Omega-9-grasaj acidoj: priskribo, ecoj, fontoj

Omega-9-acido apartenas al la trigliceridoj de la monoinsatura grupo, kiuj estas parto de la strukturo de iu homa ĉelo. Kun ilia helpo kreiĝas neŭronoj, hormona sintezo, produktado de propraj vitaminoj, ktp. Ĉefaj fontoj inkluzivas sunflorajn semojn, fiŝan oleon, nuksajn kernojn kaj oleojn.

Ĝeneralaj informoj

Omega-9-acidaj lipidoj plenumas esencajn funkciojn. Ekzemple strukturaj, plastaj, kontraŭhipertensivaj kaj kontraŭinflamaj. Ĉi tiu komponaĵo estas kondiĉe neesenca, ĉar ĝi povas esti derivaĵo de nesaturitaj grasoj.

La ĉefaj omega-9-acidoj estas:

1. Oleinova. En la homa korpo, ĝi estas speco de rezerva graso. Tiurilate la korpo malpeziĝas de la bezono uzi siajn proprajn financojn por restrukturi la lipidan konsiston de la konsumataj manĝaĵoj. Alia funkcio estas la formado de ĉelaj membranoj. En la kazo de anstataŭigo de triglicerido per aliaj komponaĵoj de la monoinsatura grupo, ĉela permeablo falas akre. Cetere ĝiaj lipidoj malrapidigas la procezon de grasa peroksidado en homaj deponejoj kaj estas energiprovizanto. Olea acido ĉeestas en vegetaj kaj bestaj grasoj (viando, fiŝo). Kompare kun omega-6 kaj 3, ĝi montras reduktitan oksidiĝan staton. Tial ĝi estas ideala por friti kaj oli manĝaĵojn por longtempa stokado;
2. Erukova. La maksimuma procento estas en kolzo, mustardo, brokolo kaj ordinara seksperforto. Ĝi estas ĉefe uzata por industriaj celoj. Ĉi tio estas pro la malkapablo de mamuloj plene uzi ĝin. Erucic acido estas uzita en sapoproduktado, sunbruniĝado, ktp. Por interna konsumo, oleoj kun 5% enhavo de ĉi tiu substanco el la tuta graso estas montritaj. Se la ĉiutaga dozo estas regule superita, negativaj konsekvencoj eblas. Inter ili - inhibicio de pubereco, muskola enfiltriĝo, hepata kaj kora misfunkcio;
3. Gondoinova. La ĉefa kampo de apliko de ĉi tiuj trigliceridoj estas kosmetologio. Uzata por plibonigi haŭtan regeneradon, protekti kontraŭ UV-radioj, profunda hidratigo, fortigi harojn, konservi permeablon de ĉela membrano. Fontoj de acido estas kolza semo, jojoba kaj aliaj organikaj oleoj;
4. Medova. Ĉi tiuj grasoj estas la finaj metabolitoj de la homa korpo;
5. Elaidina (oleika derivaĵo). Lipidoj de ĉi tiu substanco estas tre maloftaj por la plantomondo. Malgranda procento ĉeestas en lakto (ne pli ol 0,1% de aliaj acidoj en la komponaĵo);
6. Nervonova. La dua nomo de ĉi tiu triglicerido estas selaĉa acido. Ĝi ĉeestas en la cerbaj sfingolipidoj, partoprenas en la sintezo de neuronaj membranoj kaj la restarigo de aksonoj. Fontoj de triglicerido - salmo (ĉinuka salmo, ruĝsalma salmo), lina semo, flava mustardo, makadamiaj kernoj. Por kuracaj celoj, selaachoa acido estas uzata por forigi malsanojn de la cerba funkcio (multnombra sklerozo, sfingolipidozo). Kaj ankaŭ en la kuracado de apopleksioj.

La avantaĝoj de omega-9

Plena funkciado de la endokrinaj, digestaj kaj aliaj korpaj sistemoj sen omega-9 estas ekskludita.

La avantaĝoj estas jenaj:

• redukti la riskon de diabeto, stabiligi sangan sukeron;
• arestante la formadon de kolesterolaj plakoj kaj sangokoagulaĵoj;
• pliigita imuneco;
• konservante la protektajn ecojn de la haŭto;
• inhibicio de la disvolviĝo de onkologio (kune kun omega-3);
• reguligo de metabolo;
• aktivigo de la produktado de propraj vitaminoj, hormonaj substancoj kaj neŭrotransmitoroj;
• plibonigita membrana permeablo;
• protekto de la mukozoj de internaj organoj kontraŭ detruaj influoj;
• konservante la humidan nivelon en la haŭto;
• partopreno en la formado de neŭraj membranoj;
• malpliigo de kolero, mildigo de depresiaj statoj;
• pliigante la elastecon de la muroj de sangaj vaskuloj;
• la provizo de energio al la homa korpo;
• regulado de muskola agado, bontenado de tono.

La avantaĝoj de omega-9 estas nekontesteblaj, kiel pruvas ĝia vasta gamo de kuracaj uzoj. Trigliceridoj de ĉi tiu grupo helpas batali diabeton kaj anoreksion, haŭtajn kaj artikajn problemojn, koron, pulmojn, ktp. La listo de indikoj estas longa, esplorado daŭras.

Postulata ĉiutaga dozo

La homa korpo bezonas omega-9 ĉiam. La volumo de triglicerido devas esti en la ordo de 13-20% de la ĉiutagaj kalorioj de la alvenanta manĝaĵo. Tamen ĝi povas varii laŭ la nuna stato, aĝo, loĝloko.

Pliiĝo en la normo montriĝas en la sekvaj kazoj:

• la ĉeesto de inflamoj de diversaj etiologioj;
• traktado de kronikaj kardiovaskulaj malsanoj (influanta faktoro - ĉesigi la pliiĝon de kolesterolaj deponejoj);
• pliigitaj ŝarĝoj (sportoj, malfacila fizika laboro).

Malkresko de la bezono de omega-9 estas tipa por tiaj kazoj:

• pliigita konsumo de esencaj fosfolipidoj (omega-6,3). Ĉi tio ŝuldiĝas al la kapablo de sintezo de oleika acido el la supraj substancoj;
• malalta sangopremo;
• gravedeco;
• GW;
• patologio kaj forigo de pankreata funkcio.

Manko kaj trosaturiĝo de grasoj omega-9

Oni scias, ke la priskribita triglicerido sintezas en la korpo. Sekve, la deficito estas tre malofta. Konataj kaŭzoj de ĉi-lastaj inkluzivas fastajn, monajn (proteinajn) dietojn kaj malplipeziĝajn programojn per forigo de graso.

Manko de omega-9 povas konduki al la jenaj:

• falo de imuneco, infekto kun virusoj kaj infektoj kiel rezulto de malalta korpa rezisto;
• la disvolviĝo de patologioj de artikoj kaj osta histo;
• malordoj de la digesta vojo;
• malpliigita atento, depresio, kolero;
• recidivoj de kronikaj malsanoj de la muskola sistemo, laceco kaj malforto;
• malkresko en la kvalito de la harlinio (perdo, malakreco, ktp.);
• pliigita sangopremo;
• pliigita sekeco de la haŭto kaj mukozoj, fendetoj;
• malobservo de la vagina mikrofloro, reprodukta misfunkcio;
• konstanta soifo, ktp.

Neatentemo al onia stato kaj manko de ĝustatempa terapio kondukas al kormalsanoj. Tamen tro saturiĝo kun grasacidoj ankaŭ estas danĝera.

Rezultoj de superdozo:

• obezeco (pro lipidaj metabolaj malsanoj);
• pligravigo de pankreataj malsanoj (malobservo de enzima sintezo);
• dikiĝo de la sango (risko de batoj, trombozo, koratako);
• hepata patologio (cirozo, hepatito).

Oni memoru, ke troo de omega-9 kaŭzas problemojn kun la ina reprodukta sistemo. La rezulto estas malfekundeco, malfacileco en koncipado. Ĉe gravedaj virinoj, fetaj evoluaj patologioj. En flegaj - laktaj malordoj.

La solvo al la problemo estas ĝustigi la dieton. Kiel urĝa rimedo - manĝi medikamentojn kun oleika acido.

Elekto de manĝaĵoj kaj konservado

Omega-acidoj tre rezistas al oksigenado. Tamen produktoj kun sia enhavo postulas specialajn stokajn regulojn.

Rekomendoj:

1. konsilindas aĉeti vegetalajn oleojn en malhelaj vitraj ujoj;
2. manĝaĵoj devas esti konservataj en malvarmeta, protektita kontraŭ sunlumo, lokoj;
3. aĉetu nerafinitajn oleojn kun la nomo "ekstravirga". Ili enhavas la maksimuman koncentriĝon de lipidoj;
4. manĝaĵoj el sanaj produktoj devas esti kuiritaj kun malalta varmego, forta superhejtado estas neakceptebla;
5. nerafinitaj oleoj post malfermo de la pakaĵo ne povas esti konservataj dum pli ol ses monatoj;
6. estas nedezirinde malvarmigi olivan oleon al temperaturo sub 7 ° C. Pasinte ĉi tiun sojlon, ĝi kristaliĝas.

© Baranivska - stock.adobe.com

Fontoj de Omega-9

Nerafinitaj plantoleoj estas agnoskitaj kiel la nediskuteblaj gvidantoj en omega-9-enhavo. Krom ili, valoregaj grasoj troviĝas ankaŭ en aliaj manĝaĵoj.

Krome omega-9 troviĝas en nuksoj kaj semoj.

La uzo de omega-9 en la kampo de kosmetologio

Grasaj lipidoj estas esenca ero de homa haŭto. Ili helpas konservi la elastecon de la haŭto kaj redukti sulkojn, pliigi la protektajn kaj antioksidajn propraĵojn. La plej valora en ĉi tiu kunteksto estas oleika acido. Ĝi estas aldonita al lipoŝminkoj, kontraŭaĝaj prizorgaj produktoj, harbukloj, kremoj kaj mildaj sapoj.

Omega-9-trigliceridoj montras jenajn ecojn:

• aktivigo de la procezoj de haŭta regenerado kaj produktado de kolageno;
• pliigita turgeco;
• vicigo de mikroreliefo;
• elimino de kolero, juko ktp;
• aktivigo de metabolo;
• konservante optimuman nivelon de haŭta hidratigo;
• fortigante la murojn de la kapilaroj;
• restarigo de la acida mantelo de la haŭto;
• havigante antioksidan reziston de grasoj;
• moligi sebumajn ŝtopilojn, malpliigi porajn ŝtopiĝojn;
• pliigante la nivelon de loka haŭta imuneco;
• normaligo de metabolo, kontraŭbatalante la manifestiĝojn de celulito;
• pliigante la permeablon de la haŭto al substancoj en oleoj.

Mallonga resumo

Omega-9-lipidoj estas preskaŭ universalaj. Ili helpas konservi ĉelajn membranojn kaj krei neŭralajn membranojn. Ili stabiligas metabolajn procezojn, stimulas la produktadon de hormonoj.

Sen omega-9, la kunordigita agado de la organoj de la kardiovaskula sistemo, centra nervosistemo, glandoj kaj gastrintesto estas nepensebla. La ĉefaj fontoj de la valorega substanco estas plantaj oleoj, manĝeblaj semoj, fiŝoj kaj nuksaj kernoj.

Ĝusta metabolo certigas la sintezon de triglicerido rekte en la intesto. Malobservoj kaŭzas lipidan mankon. Por malebligi ĝin, vi povas inkluzivi en la ĉiutaga dieto de olivoleo kun etikedo "ekstravirga" (10 ml / tago). Krome - sezamo, linsemo aŭ juglandoj (100 g).

Spektu la filmeton: Red Tea Detox (Novembro 2024).