Forno kradrostas kokajn flugilojn - la plej bona recepto kun foto pri kuirado * Crossfit

Flugiloj de kokido - 1 kg
Kana sukero - 2-3 kuleroj l.
Tomata pasto - 1 kulero l.
Ajlo - 3-4 fasketoj
Pipro miksi al gusto
Manĝebla salo - por gustumi
Mustardo - 2 cucharaditas
Olivo - 2 kuleroj l.
Tomata saŭco - 200 g
Tabaska saŭco - 2-3 gutoj
Kapsiksaŭco - nedeviga
Blanka vino-vinagro - 2 kuleroj l.

Proteinoj 17,9 g
Graso 11,6 g
Karbonhidratoj 0,6 g

Malsupre estas paŝo post paŝo foto recepto por fari bongustajn rostokokajn flugilojn en varma kaj dolĉa saŭco.

Porcioj Por Ujo: 6 Porcioj.

Paŝo post paŝo instrukcio

BBQ-kokidaj flugiloj estas bongusta manĝeto, kiun vi povas kuiri hejme en la forno. La flugiloj estas bakitaj en dolĉa-spica marinado de tomata saŭco, bruna sukero, ajlo, mustardo, oliv-oleo, vina vinagro kaj varma Tabaska saŭco, se vi volas, vi ankaŭ povas aldoni iom da kapsika saŭco. La apetitigaĵo bone kongruas kun biero aŭ iuj aliaj spiritoj.

Por kuirado, plej bone estas aĉeti malvarmetan kokidon, tiam la viando montriĝos pli suka kaj pli mola. Dum kuirado, ne forigu la haŭton, ĉar estas ŝi, kiu donos rozan kaj apetitecan ombron al la plado.

Por prepari manĝeton, vi devas aĉeti ĉiujn suprajn ingrediencojn, malfermi la recepton per paŝoj post paŝaj fotoj, kiuj estas priskribitaj sube, kaj ŝalti la fornon por hejti ĝis 180 gradoj.

Paŝo 1

Mezuru la ĝustan kvanton de vina vinagro (ĉiam blanka), tomata saŭco kaj kana sukero. Lavu la flugilojn sub fluanta akvo (se ili estus frostaj, tiam degelu ilin nature, sen uzi mikroondan fornon). Kontrolu la flugilojn pri plumoj. Se estas, forigu per pinĉilo.

Paŝo 2

Forigu troan humidon de la kokidaj flugiloj kaj fortranĉu la trian falangon, alie ĝi brulos dum la bakado. Verŝu iom da olivoleo en la viandon kaj miksu bone, por ke ĉiu flugilo estu kovrita per vegetala graso. Prenu bakpladon (vi ne bezonas ŝmiri per io ajn) kaj etendu la flugilojn sen interkovro, alie ili ne bakiĝos egale kaj ora ŝelo ne aperos. Metu baki en forno antaŭvarmigita ĝis 180 gradoj dum 10-15 minutoj.

Paŝo 3

Senŝeligu la ajlojn kaj tranĉu la legomojn en malgrandajn pecojn. En aparta ujo, miksu la tomatan saŭcon kun la pasto, aldonu hakitan ajlon, kansukeron kaj kelkajn kulerojn da mustardo, miksu per batilo kaj verŝu la vinagron. Remetu denove, spicu per salo kaj pipro laŭ gusto, kaj aldonu tabaskon kaj kapsiketan saŭcon (laŭvola). Movu ĝis glata.

Paŝo 4

Post kiam la difinita tempo pasis, forigu la kokidon de la forno kaj, per silikona peniko aŭ regula kulereto, frotu la surfacon de la flugiloj per la preta saŭco. Kaj poste revenu al la forno por baki ankoraŭ 10 minutojn. Signo de preteco - ruĝa krusto formiĝas egale, kaj kiam ĝi estas tranĉita, rozkolora suko ne eliras el la viando.

Paŝo 5

Bongustaj, ruĝaj rostokradaj kokidaj flugiloj kuiritaj en la forno en spica saŭco estas pretaj. Servu varme, ne necesas ornamado. Laŭvole, la flugiloj povas esti frititaj sur la krado aŭ kradrostilo. Ĝuu vian manĝon!