Grasa acido
1K 0 02.05.2019 (laste reviziita: 02.07.2019)
Kiom multe oni diris pri maldikiĝo! Iafoje oni eĉ diras, ke malpeziĝi estas neebla sen graso. Kaŭzas skeptikon, ĉu ne? Tamen ĝuste tiel okazas. Estas multaj malsamaj grasoj. Ekzemple, omega-6-grasaj acidoj.
Por kio estas grasaj acidoj?
Graso estas esenca ero por normala metabolo. Jen la brulaĵo, kiu devas eniri la homan korpon kune kun proteinoj kaj karbonhidratoj. Ĝuste. Kaj ĝi neniel rilatas al la malestetikaj "flankoj" elstarantaj super la talio de la pantalono.
La graso trovita en manĝaĵoj inkluzivas grasajn acidojn kaj glicerinon. Ĉi-lasta estas speco de alkoholo. Ĝi ne aspektas kiel la kutima etanolo, ĝi ne havas karakterizan guston kaj odoron. Ilia sola simileco estas la ĉeesto de "-OH" en la kemia formulo.
Laŭ la klasifiko, grasoj povas esti:
- Saturita. Ili estas malfacile digesteblaj de la korpo, tial ili praktike ne subfandiĝas. Alivorte, enirante, ili fariĝas "nemoveblaĵoj". Plej malbone, saturita graso amasigas plakojn kaj ŝtopas sangajn vaskulojn, kaŭzante larĝan gamon de malsanoj.
- Nesaturita (EFA). Malstabilaj molekulaj komponaĵoj facile digesteblas kaj degradiĝas. Ili estas mono- kaj plurinsaturitaj. La dua grupo inkluzivas omega-3 (α-linolenan acidon, ALA) kaj omega-6 (linolenan acidon).
Preskribi omega-3 kaj omega-6
Plurmalsaturitaj grasacidoj estas nepageblaj. Ili havas larĝan gamon de efikoj sur la homa korpo.
Jen kion ili povas:
- forigu "malbonan" kolesterolon, pliigante la procenton de "bona". Solvu ekzistantajn platojn. Plibonigas la laboron de la muskolaro de la koro kaj sangokunmetaĵo;
- havas bonan efikon al la hepato, agante kiel hepatoprotektantoj;
- stimuli la centran nervozan sistemon;
- malhelpi malsanojn;
- pliigi la nivelon de imuneco;
- normaligi la laboron de la endokrinaj glandoj, stimuli la produktadon de enzimoj, ktp.
La historio pri plurinsaturaj grasaj acidoj povas esti longa. Tamen la temo de nia hodiaŭa konversacio estas ĝuste omega-6.
© Baranivska - stock.adobe.com
Omega-6-avantaĝoj
Omega-6 enhavas linolenan acidon. Kune kun ĝi - aliaj: araachidona, gama-linolenika (GLA), ktp. Ne havas sencon listigi ilin, ĉar molekula biologio ne estas diskutata temo.
Omega-6 estas esenca por la korpo:
- aktivigas cerban funkcion;
- akcelas la forigon de malutilaj substancoj;
- favore influas la staton de najloj, haŭto, haroj kaj ostoj;
- levas imunecon;
- aktivigas metabolajn procezojn;
- helpas en la batalo kontraŭ streso kaj depresio.
Ĉiutaga kurzo
Ĉiu organismo estas individua. Tial ĉiu havas sian propran bezonon de omega-6. Nutrististoj anoncas la averaĝan ĉiutagan konsumadon de plurinsaturaj grasacidoj en la rango de 4,5-8 g.
La bezono de omega-6 povas varii laŭ eksteraj cirkonstancoj:
- pli malvarmaj monatoj. La korpo bezonas pliigitan kvanton da energio por sia propra hejtado;
- pligravigo de kronikaj malsanoj (precipe kun recidivoj de gastro-intestaj malsanoj);
- manko de retinolo (vit. A) kaj aliaj grasdissolveblaj elementoj;
- gravedeco.
Kun la komenco de la varma sezono, la postulo malpliiĝas. Krome homoj kun malalta sangopremo bezonas malaltajn ĉiutagajn dozojn de omega-6. Ni ne forgesu pri la ekvilibro de substancoj en la korpo. Manko estas ne malpli malutila ol eksceso.
Manko de grasaj acidoj kaj supersaturiĝo
Por serĉi sanon, oni ne forgesu pri la ekvilibro de nutraĵoj. Omega-6-manko minacas kun jenaj konsekvencoj:
- malsanoj de la artikoj;
- malfortiĝo de imuneco (la rezulto estas malsano de virusa etiologio);
- hormonaj misfunkcioj;
- densiĝo de la sango (la rezulto estas kardiovaskula malsano, la risko de apopleksio, ktp.).
Omega-6 helpas subteni naturan belecon kaj sanon. Por fari tion, sufiĉas konsumi la optimuman kvanton de grasaj acidoj. La manko estas plena de antaŭtempa maljuniĝo.
Troo de EFA en la korpo minacas inflamon de la internaj organoj. Ekzemple, kazoj de onkologia disvolviĝo estas konataj de medicino. Depresio estas certa signo de eksceso. Se vi zorgas pri ĉi tiuj simptomoj, vi devas urĝe revizii vian dieton.
© 632imagine - stock.adobe.com
Fontoj de Omega-6
Omega-6-ninsaturita grasa acido estas unu el tiuj substancoj, kiuj ne estas produktitaj de la homa korpo kaj devas esti konsumataj per manĝaĵoj.
Listo de EFA-riĉaj manĝaĵoj:
- Nuksoj, linaj semoj, ktp. Juglandaj kernoj enhavas rekordan dozon de EFA-oj (ĉirkaŭ 11.430 mg / 30 g). Sekvas linaj semoj: 1818 mg / 30 g. Ĉi tiuj produktoj havas multe da kalorioj kaj malfacile digesteblas, tial ili ne povas esti misuzataj.
- Vegetalaj oleoj. La unua en la TOP estas maizo (7724 mg / 1 kulero). Poste - sezamo (5576 mg / 1 kulero), post - linsemo (1715 mg / 1 kulero). Tamen, kiam oni konsumas oleojn, oni devas memori, ke ili ne povas anstataŭigi tutajn plantajn materialojn. Ĉi-lasta estas plena de dieta fibro kaj aliaj utilaj elementoj. Estas konsilinde elekti malvarme premitajn oleojn. Ili estas uzataj por pretigi pretajn manĝojn.
- Kikeroj (ŝafidaj pizoj) kaj aveno. La averaĝa enhavo de EFA en ĉi tiuj produktoj estas ĉirkaŭ 2500 mg / 100 g.
- Avokada pulpo. Ĉi tiuj tropikaj fruktoj estas la veraj rekorduloj de omega-6-enhavo inter beroj kaj fruktoj (1689 mg / 100g).
- Sekalo, fagopiro (950 mg / 100 g).
- Fiŝo. Trutoj enhavas 380 mg da omega-6 por 100 g, salmo - 172 mg / 100 g.
- Framboj (250 mg / 100 g).
- Florbrasiko kaj blanka brasiko (respektive 29 mg kaj 138 mg). Cetere estas la florbrasiko, kiu montras la unikan kombinaĵon de omega-6 kaj omega-3.
- Kukurbo-pulpo (33 mg / 100 g).
- Verdoj de laktuko (leontola folio, spinaco, laktuko, ktp.) Kompare kun kernaj kernoj, estas tre malmultaj EFA-oj. Tamen la unika ekvilibro de la plej valoraj elementoj ne nur subtenos sanon, sed eĉ malpeziĝos. Manĝeblaj legomoj estas negativaj kaloriaj manĝaĵoj. Digestante ilin, la korpo elspezas pli da energio ol ĝi ricevas.
© lblinova - stock.adobe.com
Ekvilibro kaj reekvilibro!
La ideala proporcio de omega-3 al omega-6 estas 1: 1. Ĉi tiuj EFA havas la kontraŭan efikon al la korpo. Farante egale, ili "balanciĝas" unu la alian.
Praktike ĝi estas iom malsama. Kutime oni povas atingi nur 1: 4-rilaton. La plejparto de EFA-oj venantaj de ekstere estas omega-6. Okazas, ke la proporcio aspektas kiel 1:30! La nepra rezulto estas malekvilibro kun ĉiuj eblaj negativaj konsekvencoj.
La solvo estas omega-3. Alternative, ekvilibra komplekso de EFA-oj Omega-3-6-9. Kompetenta observo al la instrukcioj helpos forigi ekzistantajn problemojn. Kaj ankaŭ restarigi sanon, pliigi forton kaj eltenivon, kio estas speciale grava por sportistoj.
Aldonaĵoj
Aldonoj kun nur omega-6 ne haveblas. Sed nutristoj kaj kuracistoj ofte konsilas uzi komplekson de tri grasaj acidoj: omega 3, 6 kaj 9. Ni konsideros ilin en la suba tabelo.
La nomo de la dieta suplemento | Dozo (mg) | Eldona formo (kapsuloj) | Kosto, frotado.) | Pakanta foto |
Omega 3-6-9 NUN Manĝaĵoj | 1000 | 250 | 1980 | |
Super Omega 3-6-9 NUN Manĝaĵoj | 1200 | 180 | 1990 | |
Omega 3-6-9 Kompleksa Natrol | 1200 | 90 | 990 |
kalendaro de eventoj
entute eventoj 66