Salato de brasiko kun kukumoj

Blanka brasiko - 200-300 g
Kukumo - 1-2-komputiloj.
Verdaj cepoj - 2 plumoj
Olivoj - por gustumi
Vegeta oleo aŭ jahurto - por gustumi
Verduloj por gustumi
Laktukaj folioj - por prezento
Salo al gusto

Proteinoj 1,4 g
Graso 1,9 g
Karbonhidratoj 4,1 g

Simpla recepto kun paŝoj post paŝoj pri farado de bongusta kaj sana brasika salato kun freŝaj kukumoj.

Porcioj Por Ujo: 2 Porcioj.

Paŝo post paŝo instrukcio

Brasika Salato kun Kukumo estas delikata malmultkaloria plado farita kun freŝaj legomoj kaj spicita per malmulta grasa natura jahurto aŭ oliv-oleo. Oni rekomendas preni junan brasikon, ĉar ĝi estas pli suka kaj bongusta. La olivoj en ĉi tiu recepto estas aldonitaj al gusto por aldoni gustan guston al la salato. Se oni deziras, olivoj en ĉi tiu recepto kun foto povas esti anstataŭigitaj per olivoj.

Se vi ne povas aĉeti naturan jahurton, vi povas fari ĝin hejme aŭ anstataŭigi ĝin per acidkremo kun malalta grasa enhavo (10%).

Kiam vi uzas vegetalan oleon, vi povas aldoni vinagron, kiel poman cidron, por aldoni guston al via plado.

Paŝo 1

Forigu la olivojn de la kruĉo, lavu iomete sub flua akvo, se vi deziras, kaj forĵetu en ŝprucilon por permesi troan humidon en la glaso. La olivoj povas esti aldonitaj al la salato tute, se vi volas, ke ili fartu pli bone, aŭ la fruktoj povas esti tranĉitaj en malgrandajn pecojn.

Paŝo 2

Lavu la kukumojn kaj verdajn cepojn. Forigu la suprajn foliojn de la brasiko kaj ankaŭ lavu la legomon sub malvarma akvo. Tranĉi la kukumon en maldikajn tranĉaĵojn, fajne haki la brasikon. Tranĉu la verdajn cepojn en malgrandajn pecojn.

Paŝo 3

Rinse la herbojn, razu la troan humidon kaj poste fajne haku la aneton. Metu ĉiujn hakitajn ingrediencojn en ujon kun altaj flankoj.

Paŝo 4

Spici la ingrediencojn per natura jogurto, salo gustumi kaj miksi ĝisfunde. Bongusta brasika salato kun kukumoj estas preta. Supre kun folio de laktuko kaj branĉeto de petroselo. Vi povas servi la salaton al la tablo tuj post kuirado. Ĝuu vian manĝon!