Haringo estas speco de grasaj maraj fiŝoj, kiujn vi nur devas atenti pro la riĉa enhavo de utilaj eroj en la produkto - mineraloj, vitaminoj, grasaj acidoj. Ankaŭ ĉi tiu fiŝo enhavas multan jodon kaj altan nivelon de proteinoj kun kompleta foresto de karbonhidratoj. Krome, ĉe atlantikaj kaj pacifikaj fiŝoj, la ina kaj maskla korpo profitas ne nur de fileoj, sed ankaŭ de kaviaro kun lakto.
Malmultaj homoj scias, ke Iwashi-haringo estas natura stimulilo por pezaj atletoj. Rezultas, ke la kemia konsisto de la kutima salita haringo superas ĉiujn disponeblajn anabolajn steroidojn. Ĉi tiu fiŝo povas esti manĝita dum dietoj aŭ gravedeco, kaj antaŭ ol ekzerci en la gimnastikejo (kio eĉ rekomendas). Kaj kio estas plej interesa, haringo havas preskaŭ neniujn kontraŭindikojn.
Nutra valoro kaj kaloria enhavo
La nutra valoro kaj kaloria enhavo de haringo varias depende de la metodo de preparado de la produkto kaj ĝia vario. Freŝa fiŝo enhavas 125,3 kcal por 100 g. Haringo-kaviaro enhavas 221,2 kcal por 100 g, kaj lakto - 143,2 kcal.
Konsideru la nutran valoron de haringo (malsamaj specoj de kuirado) po 100 gramoj en formo de tablo:
| Vario de haringo | Enhavo de kalorioj, kcal | Proteinoj, g | Grasa, g | Karbonhidratoj, g |
| Saleta | 145,9 | 18,1 | 8,5 | 0 |
| Fritita | 180,5 | 21,3 | 17,6 | 0 |
| Fumita | 226,9 | 23,7 | 11,4 | 0 |
| Malpeze salita aŭ iomete salita | 189,6 | 17,9 | 11,5 | 0 |
| Boligita | 131,1 | 21,2 | 10,9 | 0 |
| Bakita en la forno | 200,5 | 18,6 | 12,9 | 1,1 |
| Piklita | 159,6 | 16,8 | 12,7 | 3,3 |
| Konservita en oleo | 305,8 | 16,4 | 26,9 | 0 |
Salita haringofileto enhavas 144,8 kcal, kaj unu fiŝpeco enhavas ĉirkaŭ 41,2 kcal. Krome la haringo enhavas cindron en la kvanto de 11,4 por 100 g da manĝeblaj fiŝoj.
La proporcio de BJU en lakto respektive estas 22,2 / 1,4 / 6,4 kaj por haringaj kapreoloj - 31,7 / 10,21 / 0.
La produkto ne povas esti nomata altkaloria, do ĝi povas esti konsumata kun modereco eĉ dum malplipeziĝo, krom se vi rifuzas fiŝojn en oleo aŭ fumas.
La kemia konsisto de haringo
La kemia konsisto de haringo estas riĉa je vitaminoj kaj grasaj acidoj, kiel omega-3, same kiel mikro kaj makroelementoj. Krome, same diversa aro de komponantoj ĉeestas en lakto kaj kaviaro, kiujn homoj tute vane neglektas. Laŭ konsisto, salaj, malpeze kaj iomete salitaj fiŝoj preskaŭ ne diferencas de krudaj fiŝoj, tial ni konsideros aron de vitaminoj kaj utilaj elementoj uzante la ekzemplon de salita atlantika haringo.
Kemia konsisto de vitaminoj en fiŝoj po 100 g:
| Produkto | A, mg | B4, mg | B9, mg | C, mg | B12, mg | D, mg | PP, mg |
| Fileto | 0,02 | 65,1 | 0,012 | 0,79 | 5,9 | 31,1 | 4,5 |
| Lakto | – | – | – | – | – | 31,1 | – |
| Kaviaro | 0,09 | 13,6 | 0,016 | 0,61 | 0,002 | 0,012 | 1,7 |
Mikro kaj makroelementoj po 100 g:
- jodo - 41,1 mg;
- kupro - 0,043 mg;
- fero - 1,2 mg;
- seleno - 35,9 mg;
- kobalto - 39,9 mg;
- fluoro - 379,1 mg;
- kalio - 215,6 mg;
- magnezio - 39,6 mg;
- kalcio - 81,1 mg;
- natrio - 101,1 mg;
- fosforo - 269 mg;
- kloro - 166,1 mg.
La kemia konsisto ankaŭ enhavas saturitajn omega-3-acidojn en kvanto de 1,84 g kaj omega-6 - 0,19 g. Krome, haringo enhavas kolesterolon en la kvanto de 59,9 mg por 100 g de la produkto.
Kaviaro kaj lakto enhavas preskaŭ la samajn utilajn mineralojn kiel fiŝoj mem. Krome lakto enhavas D-vitaminon, unu el la plej necesaj por la plena disvolviĝo de la korpo.
© GSDesign - stock.adobe.com
Utilaj ecoj de fiŝoj
La utilaj ecoj de freŝaj, salitaj kaj iomete salitaj haringaj fiŝoj por la korpo estas tre vastaj, la produkto profitigas virinojn, virojn, infanojn kaj precipe sportistojn.
- Pro la alta enhavo de omega-3-grasaj acidoj en la produkto, fiŝo havas pozitivan efikon al la laboro de la koro kaj malhelpas la disvolviĝon de malsanoj kiel aterosklerozo.
- Ĝi funkcias kiel profilaksa agento por la disvolviĝo de tumoroj kaj onkologio, ĉar la manko de grasaj acidoj en la korpo pliigas la probablon de disvolvi la malsanon.
- Fortigas la imunsistemon pro jodo.
- Reduktas la probablon de disvolvi diabeton.
- Pro la alta kalcia enhavo, ostoj plifortiĝas.
- La produkto pliigas la nivelon de hemoglobino en la sango kaj efikas pozitive sur rena funkcio - ĉi tie ni ne parolas pri iomete sala, sed pri bakitaj aŭ boligitaj fiŝoj.
- Ĝi efikas pozitive sur la laboron de la vidaj organoj.
- Pliigas koncentriĝon kaj agadon de la cerbo.
- Enhavas facile digesteblan proteinon, kiun precipe ŝatas atletoj.
- Natura stimulilo por akiri muskolan mason.
Krome, haringo enhavas utilajn elementojn, kiuj povas redukti la amasiĝon de grasaj ĉeloj. Regula konsumado de fiŝoj helpas akceli la metabolon, do fiŝoj devas esti inkluzivitaj en la dieto por malplipeziĝi, malgraŭ ĝia grasa enhavo.
La avantaĝoj de kaviaro
La avantaĝoj de haringo-kaviaro por la korpo estas la alta enhavo de mineraloj kaj lecitino, kiu efikas pozitive sur la cirkula sistemo, nome:
- normaligas sangopremon;
- pliigas la kvanton de hemoglobino;
- reduktas la riskon de disvolvi anemion;
- maldensigas la sangon;
- reduktas la verŝajnecon de varikaj vejnoj;
- plibonigas korfunkcion.
Oni rekomendas enmeti haringan kaviaron en la dieton en la postoperacia periodo, pro kio la forto en la korpo resaniĝos pli rapide.
Krome, la produkto helpos:
- plibonigi ĝeneralan sanon;
- plibonigi rendimenton;
- plibonigi apetiton;
- fortigu la imunsistemon;
- forigi depriman staton;
- rejunigi la haŭton.
La proteino enhavita en kaviaro estas absorbita de la korpo multe pli rapide ol vianda proteino (post ĉirkaŭ duonhoro).
Haringo lakto
Haringo lakto estas alta en D-vitamino kaj omega-3-grasaj acidoj. Lakto estas ofte uzata de atletoj, kiuj bezonas resaniĝi post streĉa fizika trejnada sesio. Krome la produkto rekomendas por homoj, kiuj suferis gravan malsanon.
Aliaj utilaj ecoj:
- plibonigi la laboron de la kardiovaskula muskolo;
- preventado de koratako;
- stimulo de cerbaj ĉeloj;
- pliigita imuneco;
- plibonigi memoron.
La produkto helpas la korpon pli bone sorbi glukozon, kio malebligas la disvolviĝon de diabeto. Krome lakto estas konsiderata kiel pliboniganto de maskla potenco.
© Nickola_Che - stock.adobe.com
Kosmetikaj ecoj
La kosmetikaj ecoj de haringo kaj ĝia kaviaro ĉefe etendiĝas al plibonigo de la stato de la haŭto de la vizaĝo, la strukturo de haroj kaj ungoj:
- fiŝoleo estas uzata kiel masko por glatigi supraĵajn sulkojn;
- haringaj skvamoj aldoniĝas al vernisoj kaj eĉ lipoŝminkoj por akiri perlecan brilon;
- uzante kaviajn maskojn (ekzemplo estas priskribita sube), vi povas moligi la haŭton de la vizaĝo kaj manoj;
- produktoj kun aldono de komponantoj akiritaj de kaviaro, egaligas la tonon de la vizaĝo kaj plibonigas la elastecon de la haŭto.
Por fari maskon taŭgan por ĉiuj haŭtospecoj, vi devas preni 5 g da freŝaj fiŝaj kapreoloj, haki kaj miksi kun kulero da olivo aŭ linoleo. Lasu stari dum 15-20 minutoj, aldonu la ovoflavon de unu ovo kaj apliku la rezultan komponaĵon sur purigitan haŭton de la vizaĝo kaj kolo dum duonhoro, kaj tiam lavu per varma akvo. Neniu kremo necesas.
Kontraŭindikoj kaj damaĝo al la korpo
La damaĝo al la korpo ĉefe kuŝas en la alta salo-enhavo en la produkto. Trinki tuj kaŭzos fluidan retenadon en la korpo, kiu kaŭzos ŝvelaĵon kaj pliigos la ŝarĝon sur la renoj.
Haringo estas kontraŭindikata en jenaj kazoj:
- en ĉeesto de rena kaj hepata patologioj;
- gastrito;
- hipertensio;
- ripetiĝantaj aŭ konstantaj migrenoj;
- diabeto mellitus;
- alergia reago;
- kiam la stomako estas acida.
La listo de malpermesoj validas nur por salaj fiŝoj, ĉar la produkto rajtas esti konsumita en bakita aŭ boligita formo. Vi povas manĝi salitan haringon sen timoj pri sano nur post kiam ĝi estis trempita en nigra teo aŭ lakto.
Estas nedezirinde ke infanoj sub 3 jaroj manĝu salitajn fiŝojn, kaj ankaŭ mamnutrantajn patrinojn.
Atentu! Se vi estas grasega, tiam fumitaj fiŝoj devas esti tute forlasitaj pro ĝia alta kaloria enhavo.
© Justyna Kaminska - stock.adobe.com
Rezulto
Haringo estas multflanka produkto, kiu havas la saman utilan efikon al la sano de viroj kaj virinoj. Fiŝo enhavas grandan nombron da utilaj komponantoj kaj aminoacidoj, kiuj ne nur kontribuas al pli bona sano, sed ankaŭ helpas atletojn konstrui muskolojn. Krome ĉi tiuj komponaĵoj havas rejunigan efikon kaj pliigas viglecon.
