Akordionaj terpomoj kun lardo kaj fromaĝo - recepto kun foto pri bakado en la forno * Crossfit

Junaj terpomoj (grandaj) - 3 komputiloj.
Karotoj - 2-3-komputiloj.
Ajlo - 3 fasketoj
Shallots - 3 komputiloj.
Blanka parto de verdaj cepoj - 3 pecoj.
Ĉerizaj tomatoj - 6-8-komputiloj.
Petroselo - gustumi
Lardo - 50-100 g
Malmola fromaĝo - 50-100 g
Rosemary - gustumi
Bazilio - gustumi
Kremo - 50 ml
Vegeta oleo - por lubriki la muldilon

Proteinoj 9.9 g
Graso 13,1 g
Karbonhidratoj 10,1 g

Simpla paŝo post paŝo recepto kun foto kuiri bongustajn akordionajn terpomojn kun lardo kaj ĉerizaj tomatoj en la forno.

Porcioj Por Ujo: 3 Porcioj.

Paŝo post paŝo instrukcio

Akordeona Terpomo kun Lardo estas delikata plado de fromaĝo kaj tomato, kiu facile kuiras hejme en la forno. Por bakado laŭ ĉi tiu foto-recepto, vi nepre devas preni grandajn tuberojn da junaj terpomoj, ĉar estos malfacile plenigi malgrandajn legomojn per strioj de lardo. Vertikala tranĉaĵigo saturos la bakitajn terpomojn per larda suko, igante ilin sukaj kaj molaj.

Ni rekomendas uzi kremon kun malalta grasa enhavo, estas permeseble anstataŭigi ilin per malgrasa acidkremo aŭ natura jogurto. Fromaĝo ankaŭ aĉetu kun malalta grasa enhavo, ĉar la plado jam sufiĉe kontentigas danke al la lardo.

Paŝo 1

Preparu ĉiujn legomojn listigitajn sur la ingredienca listo kaj kolektu ilin antaŭ vi sur via laborsurfaco. Lavu plene terpomojn, herbojn, tomatojn kaj karotojn. Senŝeligu la blankan parton de verdaj cepoj el filmo kaj malpuraĵo. Senŝeligu la askalonojn kaj ajlojn.

Paŝo 2

Senŝeligu la karotojn kaj tranĉu la legomojn kaj askalonojn en maldikajn tranĉaĵojn. Uzu akran tranĉilon por fajne haki la petroselon. Senŝeligu la terpomojn kaj bone lavu per akvo.

Paŝo 3

Uzu akran tranĉilon por fari profundajn tranĉojn en la terpomoj, sed neniam tranĉu ilin ĝis la fino. La incizo devas esti farita kelkajn milimetrojn aparte. Tranĉi longajn striojn de lardo en duono aŭ en trionoj (laŭ la grandeco de la terpomo). Metu pecon de lardo en la tranĉojn faritajn, kiel montras la foto.

Paŝo 4

Tranĉu la ajlajn dentojn en tranĉaĵojn. Prenu bakpladon, per silikona broso, brosu per maldika tavolo de vegetala oleo. Verŝu la kremon, metu en la centron de la terpoma muldilo. Disvastigu tranĉaĵojn de karoto, ajlo kaj cepo egale ĉirkaŭ la randoj. Dismetu la tutajn ĉerizajn tomatojn. Spici la supron per salo kaj pipro, kaj tiam aspergu herbojn. Sendu la formularon en fornon antaŭvarmigitan ĝis 180 gradoj kaj baku por 30 minutoj.

Paŝo 5

Rallar la fromaĝo sur la malprofunda flanko de la raspilo. Forprenu la teleron de la forno kaj aspergu la fromaĝon. Redonu la bakujon por baki ankoraŭ 10-15 minutojn (ĝis mola).

Paŝo 6

Bongustaj akordionaj terpomoj kun lardo estas pretaj. Servu varma, ornamita per freŝaj basilaj folioj kaj romeraj branĉoj. Ne forgesu meti aliajn legomojn en kreman saŭcon kun la terpomoj. Ĝuu vian manĝon!