- Proteinoj 3,5 g
- Graso 1,07 g
- Karbonhidratoj 17,02 g
Legomaj kotletoj estas bonega maniero diversigi vian menuon! Ili certe plaĉos ne nur vegetaranojn, sed ankaŭ simple amantojn de bongustaj kaj sanaj manĝaĵoj. Legomaj kotletoj bonas se vi manĝas dieton, fastas aŭ nur manĝas sanan dieton. Estas ankaŭ loko por ili en la infana menuo.
Legomaj kotletoj, kuiritaj en la forno, saturos la korpon per utilaj vitaminoj kaj mineraloj. Finfine sciencistoj longe konstatis, ke necesas strebi manĝi tiom multe da diversaj legomoj kiel eble ĉiutage. Ili helpas la korpon batali kardiovaskulajn malsanojn, kanceron kaj eĉ la riskon de antaŭtempa morto. Sed ofte ni enuas manĝi legomojn en ilia kutima freŝa aŭ boligita formo. Tia manĝaĵo ŝajnas banala kaj enuiga.
Legomaj kotletoj solvas ĉi tiun problemon! Ili donos al vi novan guston kaj faros vian ĉiutagan menuon ekvilibra kaj nutra.
Porcioj Por Ujo: 9
Paŝo post paŝo instrukcio
Legomaj kotletoj povas esti ne nur sendependa plado, sed ankaŭ bonega aldono al fiŝoj aŭ viandoj, do bonvolu uzi ilin kiel krompladon. Ili havas delikatan guston kaj apetiton induktantan aromon. Samtempe ili estas malriĉkaloriaj kaj facile preparas pladon.
Hodiaŭ en nia recepto ni uzas legomojn kiel terpomojn, karotojn, kukurbojn (aŭ kukurbon), cepojn kaj celerojn. Bonega aro da kvin legomoj kondukos nin al harmonia kaj ekvilibra gusto. Kaj nia simpla recepto kun foto igos la kuiradon agrabla. Vi certe volos suplementojn!
Paŝo 1
Lavu la legomojn funde sub flua akvo kaj poste senŝeligu.
Paŝo 2
Rallar terpomoj, karotoj, kukurboj kaj celerio sur fajna raspilo.
Paŝo 3
Senŝeligu la cepon kaj haku fajne.
Paŝo 4
Kombinu ĉiujn legomojn en granda bovlo. Se la legomoj donis multe da troa suko, tiam elpremu ĝin iomete.
Paŝo 5
Aldonu ovon kaj farunon al legomoj. Salo al gusto. Vi povas aldoni hakitan aneton aŭ viajn plej ŝatatajn spicojn kiel pipro aŭ bazilio. Miksu ĉion bone.
Paŝo 6
Faru porciitajn kotletojn per speciala formo aŭ simple muldu "kukojn" per viaj manoj. Metu ilin sur bakplaton tegitan per pergameno. Varmigu la fornon ĝis 180 gradoj. Baku por ĉirkaŭ 30-40 minutoj ĝis ora bruno.
Servado
Servu varmajn vegetalajn kotletojn en porciigitaj pladoj kiel memstara plado aŭ kiel kromplado kun viando, kokaĵo aŭ fiŝo. Vi povas uzi acidan kremon kaj klasikan jahurton kiel saŭcon por ĉi tiuj kotletoj. Ŝanĝe, vi povas fari delikatan acidkreman saŭcon. Por fari tion, aldonu guston per salo, spicojn, hakitajn ajlojn aŭ viajn plej ŝatatajn herbojn al acidkremo (aŭ jahurto).
Ankaŭ laŭ ĉi tiu recepto vi povas fari ne porciitajn kotletojn, sed vegetalan kaserolon. Nur metu la originalan legoman mason, ne en porciojn, sed en ŝmiritan bakpladon kaj baku en la forno en la samaj kondiĉoj.
Ĝuu vian manĝon!
