- Proteinoj 2,8 g
- Graso 6,2 g
- Karbonhidratoj 15,6 g
Paŝ-post-paŝa foto-recepto por fari delikatan printempan terpoman salaton kun legomoj sen majonezo estas priskribita sube
Porcioj Por Ujo: 4-6 Porcioj.
Paŝo post paŝo instrukcio
Terpoma Salato kun Cepoj kaj Bell Peppers estas variaĵo de la klasika germana salato preparita per natura jogurto aŭ acidkrema pansaĵo kun malalta grasa enhavo kaj iom da vegetala oleo. Por fari pladon hejme, vi devas aĉeti junajn mezgrandajn terpomojn, kiuj estos kuiritaj tutaj. La vegetala salato povas esti servita malvarma aŭ varma. En la unua kazo, la terpomoj povas esti boligitaj anticipe, kaj en la dua, kuiri tuj antaŭ la formado de la salato.
La kaloria enhavo de la plado preparita laŭ ĉi tiu recepto kun la foto estas malalta, sed pli bone estas uzi ĝin matene.
Paŝo 1
Rinse junajn terpomojn funde sub fluanta akvo, por ke neniu malpuraĵo restu sur la haŭto. Verŝu malvarman akvon sur legomojn kaj kuiru en iliajn haŭtojn ĝis mola. Poste malplenigu la varman akvon kaj aldonu malvarman akvon por malvarmigi la terpomojn pli rapide. Drenu la akvon kaj disvastigu la legomojn sur plata surfaco por sekigi la haŭtojn. Tranĉu la terpomojn en duonon, kiel sur la foto, se la radikoj estas malgrandaj, kaj en kvar partojn, se grandaj. Transdonu la terpomojn al profunda bovlo kaj aldonu iom da olivoleo.
© Melissa - stock.adobe.com
Paŝo 2
Lavu la dolĉajn paprikojn, tranĉu ilin en duonon, senŝeligu kaj forigu la voston. Tranĉu legomojn en mezgrandajn kubetojn. Senŝeligu la cepojn, lavu la fruktojn sub flua akvo kaj haku fajne. Aldonu salon kaj naturan jogurton (aŭ acidan kremon) al la terpomoj en ujo, movu per kulero, por ke la terpomoj estu hakitaj. Aldonu hakitajn legomojn al la preparo.
© Melissa - stock.adobe.com
Paŝo 3
Miksu ĉiujn ingrediencojn ĝisfunde, aldonu kulereton da sekigitaj herboj kaj removu. Provu aldoni salon aŭ aldoni iujn ajn spicojn laŭplaĉe. Se vi volas servi la salaton malvarme, metu la pelvon en la fridujon ĉirkaŭ 30-40 minutojn por kruti.
© Melissa - stock.adobe.com
Paŝo 4
Simpla kaj bongusta terpoma salato kun kapsikoj kaj ruĝaj cepoj estas preta. Verŝu la pladon en porciitajn telerojn kaj servu. Aspergu aldone al porcio per sekaj aŭ freŝaj fajne hakitaj herboj. Ĝuu vian manĝon!
© Melissa - stock.adobe.com
