Klasika supo de kukurbo-pureo - simpla recepto kun foto de paŝo post paŝa preparo * Crossfit

Kukurbo (malgranda) - 1 komputilo.
Ajlo - 3-4 fasketoj
Butero (por ŝmiri kukurbon) - 20 g + 20 g por friti
Cepoj (mezaj) - 1 komputilo.
Terpomoj (grandaj) - 1 komputilo.
Vegeta buljono (anstataŭigebla per akvo) - 250 ml
Salo al gusto
Muelita nigra pipro - por gustumi
Spicoj por gustumi
Acida kremo (malalta graso) - por servi

Proteinoj 0,5 g
Graso 0,1 g
Karbonhidratoj 3,9 g

Supo de kukurbo-pureo estas simpla dieta plado, kiu povas esti facile preparita hejme. Vegetara supo certe plaĉos al vegetaranoj kaj al tiuj, kiuj havas dieton aŭ PP (bona nutrado).

Porcioj Por Ujo: 4-5 Porcioj.

Paŝo post paŝo instrukcio

Supo de kukurba pureo estas ne nur mola kaj bongusta, sed ankaŭ sana. Oni rekomendas manĝi ĝin maldikiĝante. Krome, la plado el bakita kukurbo plifortigas la imunsistemon kaj aldonas forton.

En la recepto kun poŝtupaj fotoj, vegetala buljono estas uzata por kuiri (oni devas kuiri anticipe), sed ĝi povas esti anstataŭigita per purigita akvo.

Klasika supo de kukurbo-pureo ofte estas krema, sed grasa. Por redukti la kalorian enhavon de la plado laŭeble, estas pli bone malhavi ilin kaj sen lakto. Sed se vi vere volas, vi povas aldoni sengrasan acidan kremon.

Kiel kuiri supon rapide? Legu atente la recepton kaj vi povas ekkuiradi.

Paŝo 1

Unue vi bezonas prepari la kukurbon. Lavu la legomon kaj forviŝu troan humidon. Poste senŝeligu milde kaj forigu la semojn. Tranĉu la kukurbon en malgrandajn pecojn.

Paŝo 2

Prenu oportunan ujon kun altaj flankoj kaj metu la kukurbajn pecojn en ĝin. Nun prenu kelkajn ajlojn (simple ne senŝeligu ilin) kaj metu ilin en la bovlon proksime al la kukurbo. Aspergu la legomon per salo, pipro kaj viaj plej ŝatataj spicoj. Prenu malgrandan buterpecon, fandu kaj brosu la kukurbon por bongusta krusto kiam bakita. Metu la ujon en antaŭvarmigitan fornon por 20-30 minutoj. Pli da tempo eble bezonos, ĉar tre ofte la kukurbo de la kukurbo dependas de la vario.

Paŝo 3

Dum la kukurbo bakiĝas, vi bezonas prepari aliajn manĝaĵojn. Prenu grandan kaldronon aŭ dikfundan kaserolon kaj metu 20 gramojn da butero en ĝin. Fandu buteron per malmulta fajro.

Konsiloj! Se vi volas fari malgrasan supon, anstataŭigu olivoleon per butero.

Paŝo 4

Senŝeligu la cepojn, lavu kaj tranĉu en malgrandajn kubetojn, kaj poste sendu al la pato kun butero. Aspergi iom da cepo. Ĝi fariĝu travidebla.

Paŝo 5

Dum la cepo velkas, senŝeligu, lavu kaj haku la terpomojn. Se la radika rikolto estas granda, tiam unu sufiĉas, sed la malgrandaj postulos plurajn pecojn. Metu la terpomajn tranĉaĵojn en la kaldronon.

Paŝo 6

Nun venis la tempo aldoni 250 ml da legomo-stoko. Spicu per salo kaj viaj plej ŝatataj spicoj. Kovru kaj kuiru ĝis terpomoj moliĝu.

Paŝo 7

La kukurbo jam devis esti preta. Eligu ĝin el la forno. Ajlo, kiu estis bakita kun kukurbo, devas esti forigita.

Paŝo 8

Transdonu la bakitan kukurbon al la kaldrono kun la cepoj kaj terpomoj kaj uzu la manan likvigilon por glatigi la legomojn. Provu ĝin per salo. Aldonu pli se necese.

Paŝo 9

Supo de kukurba pureo estas preta kaj estas tempo servi ĝin. Antaŭ ol servi, vi povas meti kuleron da acidkremo en la pladon. Vi ankaŭ povas servi ĝin kun krutonoj kaj ornami per kukurbaj semoj. Ĉi tio estas simpla plado, kiun oni povas rapide prepari hejme laŭ recepto kun paŝoj post paŝoj kaj manĝi sen damaĝo al la figuro. Ĝuu vian manĝon!