Bongustaj ruĝaj fiŝaj tartetoj - recepto kun foto de kuirado kun ovo * Crossfit

Ruĝaj fiŝoj - 100-150 g
Koturnaj ovoj - 3-4 pecoj.
Bukla petroselo - gustumi (por ornami)
Kazeo - 100-150 g (anstataŭigebla per kazeo)
Natura jogurto - 50-100 ml
Nigra pipro - por gustumi
Salo al gusto
Citrono - 0,5-komputiloj. (suko de duono de citrono)

Proteinoj 9.9 g
Graso 8,1 g
Karbonhidratoj 41,2 g

Ni atentigas ilustran recepton por krei tartletojn kun ruĝaj fiŝoj hejme. Ĝi estas desegnita kiel paŝo post paŝo, do kuiri estas facila.

Porcioj Por Ujo: 6-8 Porcioj.

Paŝo post paŝo instrukcio

Ruĝaj fiŝaj tartetoj estas bela, bongusta kaj sana plado. Estas malfacile subtaksi la avantaĝojn de ruĝaj fiŝoj. Ĝia konsisto estas riĉa je trigliceridoj (grasoj), kiuj estas utilaj kaj necesaj por la korpo. Krome la fiŝo enhavas plurinsaturajn lipidojn, kiuj akcelas kaj simpligas la disfalon de grasoj. Inter aliaj elementoj de la komponaĵo, indas rimarki omega-3-grasajn acidojn, vitaminojn (inkluzive de PP, A, D, E kaj grupo B), mikro- kaj makroelementojn (inter ili fosforon, feron, magnezion, kalion, kalcion, kupron, manganon, seleno kaj aliaj), proteino kun optimumaj dietaj parametroj, aminoacidoj (metionino, leucina, lizino, triptofano, treonino, arginino, izoleŭcino kaj aliaj).

Utila elemento de la komponaĵo estas la kazea pansaĵo (natura jahurto kaj kazea fromaĝo aŭ doma fromaĝo), kiu estas precipe riĉa je kalcio. La koturno estas uzata ne nur por ornamado, sed ankaŭ por saturi la korpon per la necesa proteino.

Rezulte, ni povas konkludi, ke la plado estas taŭga manĝeto por ĉiu homo, eĉ por tiuj, kiuj volas malpeziĝi, plipeziĝi aŭ en kies vivo sportoj gravas.

Ni komencu fari festajn ruĝajn fiŝajn tartletojn. Koncentriĝu pri la paŝ-post-paŝa foto-recepto sube por la komforto kuiri hejme.

Paŝo 1

Unue vi bezonas prepari la fiŝon. Ĝi estu iomete salita (salmo, truto, kamarado, rozkolora salmo kaj iu ajn alia dependos de viaj gustaj preferoj). Eltranĉu cirklojn el la tranĉitaj pecoj. Se la fiŝo estas mola, vi povas uzi ordinaran glason. Se ne, vi devos uzi akran tranĉilon. Ankaŭ preparu la tartelojn tuj.

Paŝo 2

Nun vi bezonas boligi la koturnajn ovojn. Metu ilin en bolantan akvon, salitan aŭ acidigitan per vinagro (tio faciligos senŝeligi la ŝelon). Kuiru la koturnajn ovojn dum sep ĝis dek minutoj. Ili devas esti malmole kuiritaj. Poste forigu ilin de la akvo kaj lasu iomete malvarmiĝi. Restas senŝeligi kaj tranĉi la ovojn en duonojn.

Paŝo 3

Nun vi povas komenci kunmeti niajn tartletojn. En ĉiu vi devas meti fiŝpecon. Provu teni ĝin plata por pli estetika prezento.

Paŝo 4

Poste vi devas zorgi pri la pansaĵo por niaj tartetoj. Ni bezonas memfaritan jahurton, doma fromaĝon aŭ kazean fromaĝon. Kombinu plenigajn ingrediencojn. Poste lavu la citronon, tranĉu ĝin en duonon kaj elpremu la sukon de la duono en ujon kun lakta pansaĵo. Restas aldoni salon kaj nigran pipron laŭ gusto. Estas rekomendinde uzi freŝe muelitan tiel, ke la tartetoj rezultu bonodoraj kaj kun iometa rando. Miksu la pansaĵon bone ĝis glata.

Paŝo 5

Metu kulereton da kazeo en ĉiu tartleto (supre de la fiŝo).

Paŝo 6

Supre vi bezonas demeti duonon de koturnaj ovoj. Restas nur efike ornami per verduloj. Bukla petroselo estas ideala, sed vi povas uzi ankaŭ ajnan alian herbon.

Paŝo 7

Jen ĉio, tartletoj kun ruĝaj fiŝoj, koturnaj ovoj kaj kazeo. Kiel vi vidas, fari ilin hejme uzante paŝon post paŝa foto-recepto estas tiel facila kiel senŝeligado de piroj. Servu la aperitivon kaj gustumu ĝin. Ĝuu vian manĝon!