Sekigitaj fruktoj estas natura produkto farita per sekigado de maturaj fruktoj kaj beroj. La influo de sekigitaj fruktoj sur la homan korpon estas kolosa, foje tia produkto estas eĉ pli sana ol freŝaj fruktoj.
Ĉi tiuj estas naturaj frandaĵoj, faritaj sen uzo de chemicalsemiaĵoj kaj ne envolvitaj en sukero. En ĉi-lasta kazo, ĝi estas pli dolĉa ol sanaj beroj. Sekigitaj fruktoj bonas por homoj, kiuj volas malpeziĝi, ĉar ili kontentigas la deziron manĝi ion dolĉan. Traktoj taŭgas ankaŭ por la dieto de sportistoj - ili ŝarĝas la korpon per energio, saturas la korpon per vitaminoj kaj mineraloj.
Enhavo de kalorioj kaj konsisto de sekaj fruktoj
La kaloria enhavo kaj kemia konsisto de sekaj fruktoj dependas de la bero aŭ frukto, de kiu ili estis akiritaj. Averaĝe la kaloria enhavo varias de 200 ĝis 250 kcal por 100 g. Ĉi tiu indikilo estas multe pli alta ol ĉe la ĉefa produkto, tamen la koncentriĝo de utilaj elementoj en parto de sekaj fruktoj estos plurajn fojojn pli alta ol, ekzemple, en pomo, abrikoto, piro, vinbero, ktp.
Konsideru la kalorian enhavon kaj kvantan indikilon de sukero por 100 g por la plej oftaj specoj de sekaj fruktoj en la tablo:
| Produkta nomo | Sukerkapacito, g | Enhavo de kalorioj, kcal |
| Sekigitaj abrikotoj | 72,1 | 215,6 |
| Sekigitaj pomoj | 61,9 | 230,9 |
| Prunoj | 69,1 | 232,1 |
| Datoj | 74,1 | 291,9 |
| Sekigita piro | 63,2 | 250,1 |
| Fig | 77,8 | 256,8 |
| Sekvinberoj | 72,2 | 263,6 |
| Sekigitaj ĉerizoj | – | 290,1 |
| Sekigitaj abrikotoj | 52,6 | 212,6 |
Malgraŭ la alta kaloria enhavo de sekigitaj pomoj, ĝi estas ĉi tiu sekigita frukto plej rekomendinda konsumi dum dieto, kompreneble, kun modereco: ne pli ol 30-50 g tage.
Nutra valoro de sekaj fruktoj po 100 g:
| Bero / Frukto | Proteinoj, g | Grasa, g | Karbonhidratoj, g |
| Sekigitaj abrikotoj | 5,1 | 0,29 | 51,2 |
| Prunoj | 2,4 | 0,8 | 57,6 |
| Fig | 0,8 | 0,3 | 13,8 |
| Ananaso | 0,5 | 0,2 | 10,8 |
| Datoj | 2,6 | 0,6 | 68,8 |
| Sekvinberoj | 2,8 | 0,62 | 65,9 |
| Pomoj | 2,3 | 0,11 | 58,9 |
| Piroj | 2,4 | 0,7 | 63,1 |
En la procezo de natura sekigado de fruktoj kaj beroj, ili malpliiĝas laŭ volumo pro la vaporiĝo de akvo, sed la kvanto da karbonhidratoj neniel ŝanĝiĝas, tial la kaloria enhavo de la finita produkto pliiĝas.
© fajnaj punktoj - stock.adobe.com
La kemia konsisto de sekaj fruktoj estas riĉa je diversaj vitaminoj, mineraloj kaj acidoj, kiuj estas tiel esencaj por la bona funkciado de la homa korpo. La listo de utilaj elementoj en ĉiu speco de delikataĵoj estas diversa, sed ĉiuj enhavas fruktozon, organajn acidojn, glukozon en grandaj kvantoj, vitaminojn B, pektinon, vitaminojn A kaj P.
Krome sekigitaj fruktoj estas riĉaj je enhavo:
- kalcio;
- jodo;
- glando;
- magnezio;
- kalio;
- natrio.
Bedaŭrinde, dum natura aŭ alia sekigado, same kiel dum prilaborado de manĝaĵoj kun chemicalsemiaĵoj (kiuj helpas konservi sekigitajn fruktojn manĝeblaj por pli longa tempo), vitamino C.
Utilaj ecoj por la korpo
La utilaj ecoj por la korpo de ĉiu speco de sekaj fruktoj diferencas inter si, konsideru la plej ofte uzatajn:
| Nomo de sekigitaj fruktoj | Profito por sano |
| Sekvinberoj | Restarigas la forton de la korpo, precipe efikan dum malvarmoj aŭ gripo; normaligas intestan funkcion, purigas de toksinoj; restarigas la laboron de la cirkula sistemo; helpas venki lakson kaj abdomenan doloron (por tio vi bezonas kuiri dekoktaĵon bazitan sur sekvinberoj); helpas trakti dehidratiĝon de veneniĝo. |
| Sekigitaj pomoj | Malhelpi problemojn en la tiroida glando kaj antaŭenigi ĝian kuracadon; protekti la korpon de antaŭtempa maljuniĝo; plibonigi dentajn emajlojn kaj pliigi la forton de dentoj; normaligi la funkciadon de la nervaj, digestaj kaj kardiovaskulaj sistemoj. |
| Sekigitaj abrikotoj (sekigitaj abrikotoj) | Pliigas nivelojn de hemoglobino; havas kontraŭvirusan efikon; reduktas la nivelon de malbona kolesterolo; pozitive influas la koran laboron; plibonigas vizion; purigas la intestojn kaj la korpon de toksinoj, toksinoj kaj venenoj. |
| Sekigita piro | Ĝi havas kontraŭinflaman efikon kaj batalas bone kontraŭ malvarmoj; havas kontraŭdepresiajn ecojn; plibonigas la funkciadon de la digesta sistemo; normaligas urinan funkcion. |
| Prunoj | Plibonigas korfunkcion; malpezigas estreñimiento kaj ŝvelaĵo; plibonigas metabolon; helpas en la kuracado de hepato kaj renoj; mortigas malutilajn bakteriojn en la buŝo; normaligas la digestan vojon. |
| Fig | Rolas kiel profilaksa agento kontraŭ kancero; uzata en la kompleksa kuracado de bronkito; plibonigas la funkciadon de la tiroida glando; helpas forigi parazitojn en la korpo. |
| Datoj | Malpezigu la simptomojn de pirozo; plibonigi cerban funkcion kaj fortigi memoron; normaligi dormmanierojn, helpi forigi sendormecon kaj trankviligi la nervan sistemon; malrapidigi la maljuniĝantan procezon de ĉeloj; detrui malutilajn bakteriojn en la korpo. |
| Ananaso | Plibonigas la funkciadon de la tiroida glando; havas kontraŭinflaman efikon; helpas kontraŭ malsanoj kiel tromboflebito kaj artrito; restarigas forton en kazo de malvarmoj kaj post vundoj; havas grason bruligantan efikon sur la korpo. |
Aparte indas konsideri alian specon de sekigita abrikoto - abrikoto. Ĝi havas pozitivan efikon al kora sano pro sia alta kalia enhavo (kiu estas speciale bona por sportistoj) kaj ankaŭ malebligas la disvolviĝon de kanceraj tumoroj. Kaj pro la ĉeesto de fibro en la komponaĵo, ĝi plibonigas la intestan funkcion.
Gravas! Utilas nur altkvalitaj sekigitaj fruktoj, kiuj apriore ne povas esti malmultekostaj. Vi ne serĉu produktojn al favoraj prezoj malutile al via sano.
© 5ph - stock.adobe.com
Sveltaj avantaĝoj
Sekigitaj fruktoj povas esti utilaj por malpeziĝi nur se vi manĝas ilin kun modereco, ekzemple, aldonante ilin al cerealoj aŭ uzante ilin kiel malgrandan manĝeton. Manĝi sekajn fruktojn sur malplena stomako ne rekomendas pro sia alta sukera enhavo. Tia manĝeto post mallonga tempo kondukos al eĉ pli forta malsato.
Dum malplipeziĝo taŭgas sekaj fruktoj kiel sekigitaj pomoj, ananasoj (kiuj havas la econ forigi grason pro acideco) kaj kompreneble sekprunojn. Tamen vi eĉ ne manĝu tro multajn el ili vespere.
Se vi preferas sekvinberojn, vi povas manĝi ne pli ol unu manplenon, kaj daktilojn - ne pli ol 5 aŭ 6 pecojn tage. Donu preferon al fruktoj kaj beroj kun glikemia indekso ne pli ol 50, alivorte elektu manĝaĵojn kun karbonhidratoj, kiuj malrapide absorbiĝas kaj ne kaŭzas akran salton en sanga sukero.
Sekigitaj fruktoj kompoto
Sekigita frukta kompoto estas ege sana trinkaĵo, kies valoron sciis niaj avinoj. Vintre simple necesas restarigi la mankantan kvanton de vitaminoj en la korpo de plenkreskulo kaj infano.
Kompoto havas la jenajn utilajn ecojn:
- trinkaĵo farita el sekigitaj abrikotoj restarigas la laboron de la vida organo kaj replenigas la feran mankon en la sango;
- trinkaĵo farita surbaze de sekvinberoj mildigos estreñimiento, kun ĝia helpo ankaŭ la laboro de la digesta sistemo pliboniĝos;
- trakti infanaĝan stomakan ĉagrenon povas esti pirobazita kompoto;
- por malplipeziĝo, ananasa kompoto estas plej efika;
- trinkaĵo surbaze de sekigitaj piroj kaj pomoj helpos la korpon batali kontraŭ hepataj, renaj kaj sangaj malsanoj.
Krome kuracistoj rekomendas trinki ajnan kompoton el sekigitaj fruktoj dum virusaj malsanoj kun alta temperaturo, replenigante forton kaj malhelpante malplenigon de la korpo.
Malutilo al sano kaj kontraŭindikoj
Sekigitaj fruktoj povas damaĝi la homan korpon se oni elektis malbonkvalitan produkton, aŭ se estas rekta kontraŭindiko al la uzo de tia produkto. Vi ne devas inkluzivi sekajn fruktojn en la dieto por homoj:
- kun pligravigo de stomakaj ulceroj;
- diabeto mellitus;
- alergioj kaj individuaj nutraj maltoleremoj;
- emo esti superpeza;
- obezeco.
Homoj suferantaj diabeton ne bezonas tute ekskludi sekigitajn fruktojn de la dieto; periode vi povas dorloti vin per sekigitaj pomoj, riboj aŭ piroj. En neniu kazo diabetuloj devas manĝi sekigitajn mangojn, papajojn, ananasojn aŭ bananojn.
Malutilo de sekfruktaj kompotoj eblas nur pro uzo de malaltkvalitaj produktoj aŭ en kazo de alergia reago.
Noto: infanoj povas ricevi sekigitajn fruktojn ne pli ol 2-3-jaraĝaj.
© Igor Normann - stock.adobe.com
Konkludo
Sekigitaj fruktoj estas ne nur bongusta kaj dolĉa produkto, sed ankaŭ koncentrita avantaĝo por la korpo. Tiaj frandaĵoj speciale valoras en la vintra sezono, kiam la korpo suferas de manko de oligoelementoj kaj vitaminoj. Sekigitaj fruktoj povas esti manĝataj dum dietoj, kaj se vi ne tro manĝas, malplipeziĝo estos eĉ pli efika.
Sekigitaj beroj kaj fruktoj utilas por sportistoj por fortigi la koron, replenigi energiajn rezervojn. Male al sukero, naturaj glukozo kaj fruktozo, kiuj troviĝas en sekaj fruktoj, estas pli sanaj. Ĝi estas natura energia trinkaĵo kun utilaj kromefikoj. La ĉefa afero estas observi la rekomendatan ĉiutagan konsumadon kaj ne aĉeti malmultekostajn produktojn.
