Acida lakto estas bongusta fermentita lakta produkto kun multaj utilaj elementoj en sia konsisto. Ĝi havas purigan, resanigan kaj kosmetikan efikon. Precipe multaj homoj scias la utilajn efikojn de memfarita acida lakto sur la haŭto kaj haroj. La produkto malriĉas en kalorioj, kio precipe plaĉas por knabinoj kaj virinoj, kiuj volas malpeziĝi.
Atletoj (sendepende de sekso) amas aldoni lakton kuiritan jahurton al sia dieto ne nur kiel fonto de proteino kaj vitamino D, sed ankaŭ kiel muskola konstrua helpilo.
Kunmetaĵo kaj kaloria enhavo de jahurto
La konsisto kaj kaloria enhavo de acida lakto ŝanĝiĝas iomete laŭ la metodo de preparado de la lakta produkto kaj ĝia grasa enhavo. Sed la propraĵo de la trinkaĵo estas, ke la grasa enhavo neniel influas la kemian konsiston kaj neniel malpliigas ĝiajn avantaĝojn.
Nutra valoro de kazeo de lakto por 100 g:
| Grasa procento de kazeo de lakto | Enhavo de kalorioj, kcal | Proteinoj, g | Grasa, g | Karbonhidratoj, g |
| 0,1 | 29,3 | 3,1 | 0,1 | 3,76 |
| 1 | 40,1 | 3,0 | 1,0 | 0,12 |
| 2,5 | 52,6 | 2,8 | 2,5 | 4,2 |
| 3,2 | 57,9 | 2,9 | 3,2 | 4,1 |
| 4 (Meĉnikova) | 65,9 | 2,8 | 4 | 4,2 |
La nombro de kalorioj en 1 glaso da jahurto kun averaĝa grasa enhavo de 2,5 procentoj estas 131,5 kcal. Se ni parolas pri memfarita jahurto, la kaloria enhavo de la produkto estas kalkulita laŭ la prepara metodo kaj la grasa enhavo de la uzata baza ingredienco. Tamen averaĝe 100 g da memfarita jahurto rezultas 60 kcal, la proporcio de BZHU estas 2,8 / 3,3 / 4,1 respektive.
La konsisto de vitaminoj en kazeo de lakto por 100 g:
- retinolo - 0,03 mg;
- monteto - 43,1 mg;
- vitamino A - 0,022 mg;
- Beta-karoteno - 0,02 mg;
- folatoj - 0,074;
- vitamino B2 - 0,14 mg;
- vitamino B5 - 0,37 mg;
- askorbata acido - 0,79 mg;
- vitamino PP - 0,78 mg;
- biotino - 0,035 mg;
- niacino - 0,2 mg.
La konsisto de mikro kaj makroelementoj po 100 g:
| Jodo, mg | 0,09 |
| Kupro, mg | 0,02 |
| Fero, mg | 0,12 |
| Fluoro, mg | 0,021 |
| Seleno, mg | 0,02 |
| Mangano, mg | 0,01 |
| Kalcio, mg | 117,8 |
| Kloro, mg | 98,2 |
| Fosforo, mg | 96,1 |
| Kalio, mg | 143,9 |
| Natrio, mg | 51,2 |
| Sulfuro, mg | 28,2 |
Krome, la kemia konsisto de la produkto inkluzivas kolesterolon en la kvanto de 7,89 mg kaj saturitajn grasajn acidojn omega-3 kaj omega-6, kaj ankaŭ disakaridojn en la kvanto de 4,2 g por 100 g.
Utilaj ecoj por la korpo
La utilaj ecoj de jahurto por la korpo estas diversaj kaj signifaj, sed nur se ni parolas pri natura produkto aŭ altkvalita komerca, en kiu la minimuma kvanto da tinkturfarboj, gustigiloj aŭ gustigiloj.
La avantaĝoj de fermentita lakta produkto estas jenaj:
- Acida lakto efikas por malpeziĝi, ĉar ĝi purigas la korpon de toksinoj kaj toksinoj. Vi povas aranĝi fastajn tagojn per jahurto, kiu rimarkos efekton preskaŭ tuj, ĉar, krom forigi malutilajn substancojn de la korpo, ankaŭ la intestoj estos purigitaj. Kuracitaj laktaj dietoj estas la plej mildaj por la korpo.
- Acida lakto rapide absorbiĝas, pli rapide ol kefiro. Ĝi estas pli milda trinkaĵo por la digesta vojo. Danke al la riĉa aro de vitaminoj kaj mineraloj, kiuj estas absorbitaj en la korpo en unu horo, la multobligo de malutilaj bakterioj en la intestoj ĉesos kaj ĝenerala sano tuj pliboniĝos.
- Regula konsumo de fermentita lakta produkto mildigos la kurson de gastro-intestaj malsanoj, kiel kolito, gastrito aŭ estreñimiento.
- Acida lakto plibonigas metabolon kaj akcelas metabolon, kiu estas speciale valora por tropezaj homoj.
- Por sportistoj, jahurto estas vera trovaĵo, kiu ne nur fortigas ostojn, sed ankaŭ antaŭenigas rapidan muskolan akiron. Kompreneble, kondiĉe ke la persono regule eniras sporton, kaj ne nur trinkas acidan lakton.
- Pro la granda kvanto de grasaj acidoj en la konsisto de la produkto, la disvolviĝo de malsanoj de la koro kaj sangaj vaskuloj malrapidiĝas en la korpo, tial estas utile por homoj trinki la trinkaĵon post koratako, kun hipertensio aŭ aterosklerozo. Krome, kazea lakto helpas preventi eblajn komplikaĵojn post malsano. En tiaj kazoj preferindas malmulta grasa kazeo.
© Artem - stock.adobe.com
Bela bonuso: kazea lakto helpas mildigi postebriajn simptomojn. Por fari tion, sufiĉas trinki unu glason da malgrasa trinkaĵo - kaj post duonhoro, pliboniĝo venos.
Unu glaso da kazea lakto, trinkita nokte, helpos normaligi intestan funkcion kaj malpezigi ŝveladon.
Kosmetika apliko
Por knabinoj, kazea lakto helpos fortigi harojn, moligi la haŭton de la vizaĝo kaj forigi celuliton.
- Por densigi la harojn, necesas froti kazean lakton en la harajn radikojn duonhoron antaŭ lavi la harojn unufoje semajne. Memfarita aŭ aĉetita, vi decidas, sed plej grave - grasa. Post apliko de la produkto, volvu vian kapon per varma tuko, kaj tiam lavu viajn harojn laŭ la kutima maniero.
- Por doni senbrilan vizaĝon kaj forigi troan grasecon, glatigi sulkojn kaj moligi la haŭton, fari maskojn el kazeo de lakto, miksitaj kun kremoj aŭ en pura formo.
- Alia pluso de kazeaj laktaj maskoj estas la blankiga efiko. Ĉi tiu posedaĵo estas precipe vera por knabinoj kun lentugoj kaj aĝaj makuloj. Finfine uzi naturan produkton estas kelkfoje pli malmultekosta kaj pli sana ol multekostaj blankigaj kremoj.
- Vizaĝa masko farita el kazea lakto refreŝigos la haŭton, forigos signojn de laceco kaj vide rejunigos ĝin dum kelkaj jaroj.
Ne ekzistas pli bona rimedo por sunbruligo ol meti malvarmetan jahurton sur vian haŭton. La procedo ne nur reduktos doloron, sed ankaŭ forigos ruĝecon.
Por forigi la malamatan celuliton, sufiĉas regule konsumi jahurton, fari fastan tagon ĉiun du semajnojn kaj vivi aktivan vivmanieron.
Acida lakta traktado
Acida lakto estas natura probiotiko, kiu ĉefe helpas kun malsanoj kiel ekzemple disbiozo. Sub la influo de fermentita laktprodukto, la procezo de putrado en la intestoj malrapidiĝas, kaj tiam ĝi tute haltas, tiel normaligante la laboron de la digesta vojo.
Por kuraci disbiozon, ili uzas jahurton kun aldono de ajlo. Estas danke al ĉi tiu eksterordinara kombinaĵo de produktoj, ke utilaj bakterioj komencas multiĝi en la korpo.
Krome, acida lakto kun ajlo estas uzata por trakti gum-malsanon, kiu aperas kiel rezulto de buŝa malsano. Vere, en ĉi tiu kazo, vi devos pliigi la kvanton de ajlo.
Kiel fari medikamentan kazeron kun ajlo:
- Verŝu kuiritan lakton kune kun malvarmetigita lakto en kruĉojn kaj fermentu per sekigita nigra sekala pano.
- Poste, ĉar la produkto estas preta, metu en ĉiun kruĉon plurajn tranĉaĵojn biskvitojn, antaŭe rallitajn per ajlo.
- Post 2-3 horoj la resaniga jahurto estas preta.
La produkto povas esti konservita en la fridujo dum 3-4 tagoj. Vi devas trinki 1 glason unufoje tage aŭ ĉiun duan tagon.
© DenisProduction.com - stock.adobe.com
Malutilo al sano kaj kontraŭindikoj
Malutilo al sano kaj kontraŭindikoj pri uzado de jahurto ĉefe rilatas al:
- kun netoleremo al laktozo;
- individuaj alergiaj reagoj al proteino;
- superante la ĉiutagan normon.
La allasebla ĉiutaga dozo de la produkto estas duona litro por plenkreskulo. Sed por bona sano sufiĉas pli ol unu glaso, tio estas 250 ml. Alie, misuzo de acida lakto kaŭzos nedigestadon.
Kurbigita lakto povas damaĝi dum pligravigo de malsanoj kiel:
- gastrito;
- stomaka ulcero;
- pankreatito;
- malalta acideco;
- kolelitiazo;
- hepata fiasko;
- urolitiaza malsano.
Acida lakta trinkaĵo, kiu staris pli ol 3 tagojn en la fridujo, ne estas rekomendinda por infanoj, ĉar ĝis tiu tempo, kiel rezulto de la fermenta procezo, etila alkoholo en la gamo de ĝis 0,6% formiĝas en kazeo de lakto.
© DenisProduction.com - stock.adobe.com
Rezulto
Acida lakto estas utila produkto kun vasta gamo de aplikoj. La trinkaĵo starigis sin kiel bonega kosmetika produkto por virinoj kaj bonega muskola kreskostimulilo por viroj. Cetere, ĝi havas medikamentajn propraĵojn, kaj estas pli efika ol iu ajn alia lakta produkto por antaŭenigi pezan perdon. Preskaŭ ĉiuj povas trinki jahurton, la ĉefa afero estas plenumi la rekomenditan ĉiutagan tarifon kaj kontroli la kvaliton de la aĉetitaj produktoj.
