Truto - kaloria enhavo kaj avantaĝoj de fiŝoj, damaĝo kaj kontraŭindikoj * Crossfit

Manĝaĵo

2K 0 07.02.2019 (laste reviziita: 26.03.2019)

Truto estas dolĉakva ruĝa fiŝo el la genro salmo. La produkto havas utilajn propraĵojn pro sia saturiĝo kun grasoj, vitaminoj kaj aminoacidoj. Krome, pro sia malalta kaloria enhavo, trutoj taŭgas por dieta nutrado, kaj pro ĝia alta proteina enhavo, ĝi povas esti inkluzivita en la dieto de sportistoj.

Kunmetaĵo, nutra valoro kaj kaloria enhavo

La kaloria enhavo de trutoj dependas rekte de la metodo kuiri la fiŝon, kaj ĝia konsisto kaj nutra valoro ankaŭ dependas de la vario. La kaloria enhavo de krudaj trutoj po 100 g averaĝas 96,8 kcal, kio estas konsiderata malalta, ĉar la fiŝo apartenas al grasaj varioj. La kaloria enhavo de la pli grasaj onkorinkaj trutoj estas iomete pli alta je 140,6 kcal.

Depende de la kuirmetodo, la nombro da kalorioj ŝanĝiĝas jene:

bakita en la forno - 102,8 kcal;
fritita en pato kun butero - 210,3 kcal;
por paro - 118,6 kcal;
iomete kaj iomete salita - 185,9 kcal;
fumita - 133,1 kcal;
salita - 204,1 kcal.

Estas pli ol evidente, ke sekvante dieton, necesas manĝi fiŝojn bakitajn aŭ vaporitajn, ĉar danke al ĉi tiu teknologio por kuiri la produkton, la maksimuma kvanto de utilaj eroj konserviĝos. Salaj, iomete salitaj kaj fumitaj fiŝoj ne povas esti nomataj aparte utilaj.

Nutra valoro (BZHU) de freŝaj trutoj po 100 g:

proteinoj - 21 g;
grasoj - 6,5 g;
karbonhidratoj - 0 g;
akvo - 72,0 g;
cindro - 1,1 g;
kolesterolo - 56 mg;
omega-3 - 0,19 g;
omega-6 - 0,39 g

Kemia konsisto de mineraloj po 100 g:

kalio - 363 mg;
magnezio - 21,9 mg;
natrio - 52,5 mg;
fosforo - 245,1 mg;
kalcio - 42,85 mg;
fero - 1,5 mg;
kupro - 0,187 mg;
mangano - 0,85 mg;
zinko - 0,6 mg.

Krome trutoj riĉas je vitaminoj kiel:

A - 16,3 mg;
B1 - 0,4 mg;
B2 - 0,33 mg;
B6 - 0,2 mg;
E - 0,2 mg;
B12 - 7,69 mg;
C - 0,489 mg;
K - 0,09 μg;
PP - 4,45 mg;
D - 3,97 mcg.

Truto enhavas ĝis 8 neesencajn kaj 10 esencajn aminoacidojn, kiuj efikas pozitive sur virina kaj vira sano.

Utilaj ecoj de trutoj por la korpo

La utilaj ecoj de trutoj por la homa korpo estas tre vastaj. Regula konsumado de ruĝaj fiŝoj influas ne nur la sanstaton ĝenerale, sed ankaŭ la funkciadon de unuopaj internaj organoj.

Pro la vasta enhavo de utilaj elementoj, trutoj efikas pozitive sur cerba funkcio, pliigas efikecon, koncentriĝon kaj eĉ fizikan eltenivon, kiujn sportistoj tra la mondo lerte uzas. Regula konsumado de fiŝoj plibonigas memorkapablon, viglecon kaj aliajn kognajn funkciojn.
La muroj de sangaj vaskuloj kaj miokardio plifortiĝos, sangocirkulado pliboniĝos kaj sangopremo normaliĝos. Truto antaŭenigas la forigon de malutilaj eroj kiel kolesterolo el la korpo, tiel reduktante la riskon de kardiomalsanoj.
Danke al la nutraĵoj inkluzivitaj en la fiŝo, la nivelo de sango-sukero povas egaligi, do la produkto estas speciale utila por diabeto.
La nerva sistemo plifortiĝas kaj la negativaj efikoj de streĉo sur la korpo estas malhelpitaj. Rezulte dormo pliboniĝas kaj la risko de neŭrozoj aŭ deprimo malpliiĝas.
La maljuniĝa procezo malrapidiĝas pro la vitamino E, seleno kaj askorbata acido, kiuj estas parto de la trutoj, ĉar danke al ili la neŭtraliga efiko de liberaj radikaloj sur la korpo estas neŭtraligita.
Regula konsumo de ruĝaj fiŝoj fortigos la imunsistemon.
Toksinoj kaj kadukiĝaj produktoj estas forigitaj de la korpo.
Trutproteino estas absorbita de la korpo multe pli rapide ol proteino de viandaj pladoj, kio ankaŭ tre utilas por sportistoj.
Pro la alta nivelo de kalcio en la kemia konsisto de la produkto, ostoj, dentoj kaj ungoj pliboniĝas, kio tre utilas ne nur por plenkreskuloj, sed ankaŭ por infanoj.
Fiŝaj fileoj utilas en la postoperacia periodo (ĉi tio ne estas fritita aŭ salita produkto), dum peza fizika penado aŭ post malsano.
La nutra sed malaltkaloria truta fileto estas rekomendinda por homoj, kiuj estas grasegaj kaj volas malpeziĝi.
Regula konsumo de ruĝaj fiŝoj havas pozitivan efikon al reprodukta funkcio ĉe viroj kaj virinoj.

Krome, danke al la nutraĵoj, kiuj estas parto de la fiŝo, la homa korpo pli bone sorbas feron kaj aliajn utilajn erojn. Ankaŭ la produkto estas bonega por dieta kaj sporta nutrado.

Interesaj informoj! Truto, kiel multaj aliaj marmanĝaĵoj, estas multe pli bone sorbita de la homa korpo ol bestaj pladoj. Fiŝo estas ne nur pli bone sorbita, sed ankaŭ digestita ĉirkaŭ 3 fojojn pli rapide ol viando.

Kontraŭindikoj kaj damaĝo

Kontraŭindikoj pri la uzo kaj damaĝo al sano de trutoj ĉefe rilatas al la kapablo de marmanĝaĵoj amasigi pezajn metalojn kiel hidrargo. Ĉi tiu elemento, eĉ en la plej malgrandaj kvantoj, damaĝas la korpon, do ne rekomendas trouzi fiŝojn. Sufiĉa ofteco de truto konsumas ĝis 3 manĝoj semajne.

Krome, ruĝaj fiŝoj devas esti forĵetitaj:

se estas individua maltoleremo al la produkto aŭ alergia reago;
dum laktado kaj gravedeco, virinoj devas deteni sin de manĝi trutojn, precipe salitajn trutojn, ĉar salo retenas fluidon en la korpo kaj pligravigas la ŝvelaĵon, kiu jam ĉeestas dum gravedeco;
vi ne manĝu krudan fiŝon - la produkto povas esti infektita per parazitoj, do varmeta traktado necesas;
kun hepataj aŭ gastro-intestaj malsanoj, manĝi ruĝajn fiŝojn estas kontraŭindikata;
manĝi salitajn aŭ frititajn trutojn estas kontraŭindikata en koriskemio, hipertensio aŭ aterosklerozo;
por malpeziĝi, vi devas rezigni pri salaj trutoj, ĉar ĝi konservas fluidaĵon en la korpo;
necesas rifuzi salan produkton en kazo de renaj malsanoj, ĉar salo en la korpo pliigos la konsumitan kvanton da likvaĵo, kio kondukos al aldona streĉo al la organo.

Gravas scii: iuj specoj de fiŝoj kapablas amasigi pli da hidrargo ol aliaj, sed por ne parkerigi ĉiujn specojn, sufiĉas memori la ĝeneralan regulon: ju pli granda estas la fiŝo, des pli alta estas la enhavo de pezaj metaloj en la viando. Rivertrutoj estas fiŝspeco, kiu amasigas malpli da hidrargo.

Rezulto

Truto estas bongusta kaj sana fiŝo, kiu, kiam oni konsumas ĝin modere kaj regule, efikas pozitive sur ĝenerala sano. Krome fiŝo servas kiel bonega fonto de proteino por sportistoj kaj helpas pliigi eltenemon dum ekzercado. Helpe de trutoj, vi povas malpeziĝi, kaj ankaŭ plibonigi memoron kaj koncentriĝon. La ĉefa afero estas kuiri fiŝojn ĝuste kaj ne trouzi fritajn, salitajn kaj fumitajn manĝaĵojn.

kalendaro de eventoj

entute eventoj 66