Gainer hejme: kiel kuiri, receptoj * Crossfit

Gajnanto estas altkaloria koktelo, el kiuj 30-40% estas proteinoj kaj 60-70% estas karbonhidratoj. Uzita por akiri muskolan pezon. En la materialo, ni dividos kun vi receptojn pri kiel fari bongustan kaj sanan gajnanton per viaj propraj manoj hejme.

Kunmetaĵoj kaj specoj

La gajninto inkluzivas:

bazo - lakto, jahurto aŭ suko;
proteinoj - domaĝa fromaĝo, selakta proteino aŭ maldensigita lakta pulvoro;
karbonhidratoj - mielo, konfitaĵo, aveno, fruktozo, maltodextrino aŭ dekstrozo.

Depende de la specoj de karbonhidratoj, gajnantoj estas de 2 specoj:

kun alta glicemia (karbonhidrata) indico (GI) kun rapidaj (simplaj) karbonhidratoj;
meza al malalta GI kun malrapidaj (kompleksaj) karbonhidratoj.

Ĉe malrapidaj karbonhidratoj, la rapideco de glukoza eniro en la sangon estas malalta. Tial, kun ilia uzo, prononcita hiperglucemio ne okazas.

Oni rekomendas preni akirilojn ĝuste inter manĝoj kaj tuj post trejnado, 2-3 porciojn de 250-300 ml por homoj kun astenika fiziko (maldikaj homoj aŭ ektomorfoj) kaj 1-2 por endo- kaj mezomorfoj. La ĝusta konsumado helpos vin akiri muskolan mason.

La gajninto povas esti farita permane. La receptoj sube helpos vin produkti altkalorian koktelon hejme.

Receptoj

La kuirmetodo estas simpla - miksu ĉiujn indikitajn produktojn kaj batu per likvigilo.

Recepto	Ingrediencoj	Notu
Kun kakao kaj vanilo	2 kuleroj da kakaopulvoro 2 kuleroj de vanilo 1 manpleno da juglandoj; 1 manpleno da iuj beroj; 150 g da jogurto.	Antaŭhaku la nuksojn kaj pistu la berojn.
Kun arakidoj kaj doma fromaĝo	180 g da doma fromaĝo; 50 g da arakidoj (aŭ aliaj nuksoj); 2-3 kuleroj da mielo; 2-3 bananoj; 600 ml da lakto kun ia grasa enhavo (aŭ oranĝa suko).	Antaŭhaku la nuksojn, pistu la bananojn.
Kun citrono, mielo kaj lakto	duono de citrono; duono de banano; 100 g da doma fromaĝo kun minimuma graso; 1 kulero da mielo (aŭ marmelado) 150 ml da lakto (aŭ fruktosuko).	Post kiam homogena maso estas akirita, suko estas elpremita el duono de citrono, kiu estas aldonita al la gajnilo antaŭ uzo.
Kun acidkremo kaj rozkestoj	250 g acidkremo 10% graso; 2 bananoj; 6 koturnaj ovoj; 2 kuleroj da siropo de rozarbo 200 ml da lakto.	Antaŭmashu la bananon.
Kun migdaloj kaj mielo	20 ml da kefiro; 1 kulero da migdaloj 100 ml avenkaĉo; 1 kulereto da mielo.	Antaŭmueli la migdalojn.
Kun brano kaj beroj	50 g avenkaĉo; 10 g da brano; 5-10 g fruktozo; porcio de soja proteino; glaso da beroj; glason da lakto kun ia grasa enhavo.	La produktoj estas prilaboritaj per likvigilo dufoje: antaŭ kaj post aldono de lakto.
Kun vinberoj, ovoj kaj avena faruno	60 g avenkaĉo; 150 g da vinberoj; 2 kuleroj da framba konfitaĵo proteinoj de 4 kokaj ovoj; 250 ml da lakto.	Uzu funelon por facile malligi la ovoflavon de la ovoblanko.
Kun framboj kaj avena faruno	200 ml da lakto; 100 g da doma fromaĝo; 50 g avenkaĉo; 1 taso da framboj	Porcio enhavas ĉirkaŭ 30 g da proteino. Ĉi tiu gajninto plej bone estas prenita post trejnado aŭ nokte.
Kun oranĝo kaj banano	100 g sengrasa doma fromaĝo; 2 kuleroj da fruktozo; banano; 100 ml oranĝa suko; 200 ml da lakto.	La banano devas esti pistita.
Kun doma fromaĝo, beroj kaj ovoblanko	50 g sengrasa doma fromaĝo; 1 peco da boligita proteino; 40 g da beroj; kulero da mielo; 200 ml da lakto.	Antaŭmaksi la berojn.
Kun frago	glaso da lakto; banano; 100 g fragoj; 2 krudaj ovoj.	Kokidaj ovoj povas esti anstataŭigitaj per koturnaj ovoj.
Kun pulvora lakto kaj konfitaĵo	2 kuleroj da lakta pulvoro; 150 ml da regula lakto; 2 kuleroj da mirtela konfitaĵo 2 kuleroj de granulita sukero.	Estas pli bone preni ambaŭ specojn de lakto sen graso aŭ kun minimuma procento de grasa enhavo.
Kun kafo	300 ml da lakto; 2 kuleretoj da tujkafo 5 g vanila sukero; 100 g avenkaĉo; banano.	Antaŭmashu la bananon.
Kun sekigitaj abrikotoj kaj arakida butero	manpleno da sekigitaj abrikotoj; manpleno da sekvinberoj; 2 kuleroj de arakida butero proteinoj de 2 kokaj ovoj; 200 ml da lakto.	Estas pli bone preni maldensan lakton, anstataŭ kokido vi povas uzi koturnajn ovojn (3 pecoj).