Suka omleto kun plenigado de pato - recepto kun foto de farado de bongusta rulo * Crossfit

Kokina ovo - 4-komputiloj.
Ŝinko - 2 pecoj
Malmola fromaĝo - 2 pecoj
Lakto - 50 ml
Butero - 20 g
Ĉampionoj - 3-4 pecoj.
Celerio - 1 tigo
Bulgara ruĝa pipro - 1 komputilo.
Tomato - 1 komputilo.
Tritika faruno aŭ amelo - 1 kulero. l.
Salo al gusto
Petroselo - 2 branĉetoj
Muelita nigra pipro - por gustumi
Poreo - 1 komputilo.

Proteinoj 10,9 g
Graso 17,6 g
Karbonhidratoj 3,6 g

Paŝ-post-paŝa foto-recepto por fari bongustan kaj nutran omletan rulon kun plenigaĵo en pato estas priskribita sube.

Porcioj Por Ujo: 2 Porcioj.

Paŝo post paŝo instrukcio

Remburita omleto en pato estas bongusta plado, kiun oni servas en formo de rulo kun fromaĝo interne. De legomoj, vi bezonas celerian tigon, verdan parton de poreo, maturan ruĝan tomaton kaj dolĉajn paprikojn kun herboj. Tritika faruno povas esti anstataŭigita per terpoma amelo por doni al la omleto pli dikan teksturon. Vi povas servi kirlitajn ovojn sen malmola fromaĝo.

Kuirado okazas en butero. Por prepari pladon, vi bezonos nemallongigan pato, recepton kun paŝoj post paŝoj, ŝovelilon, kaj miksilon aŭ batilon. Preparado daŭras 5-7 minutojn, kaj kuirado mem daŭras ĉirkaŭ 20 minutojn.

Paŝo 1

Prenu miksujon aŭ iun profundan bovlon, rompu 4 antaŭlavitajn ovojn. Per miksaĵo aŭ batilo, komencu bati la ovojn je meza rapido, iom post iom verŝante la lakton en maldika rivereto. Poste aldonu iom da salo kaj iom da nigra pipro. Laste aldonu iom da faruno. La konsistenco devas esti unuforma, sen buloj.

Paŝo 2

Lavu la tomaton, dolĉan paprikon, herbojn, fungojn, poreojn kaj celerojn. Senŝeligu la semojn de la pipro, forigu la densajn villiojn de la celerio, tranĉu la densan bazon de la tomato. Tranĉu ĉiujn produktojn en malgrandajn pecojn proksimume samgrandajn. Por poreoj, uzu la fundon. Prenu paton kaj fritu la hakitajn fungojn en butero, iomete salante. Kiam la fungoj estas preskaŭ pretaj, aldonu la hakitajn legomojn, pipron kaj daŭre kradrostu per meza fajro por 3-5 minutoj. Forprenu la paton de la forno kaj metu ĝin sur teleron por malvarmigi la legomojn kaj fungojn al ĉambra temperaturo. Se vi aldonas varmajn ingrediencojn al la ovo, ĝi povas kazegi. Kiam la peco malvarmetiĝis, aldonu al la bovlo kun aliaj manĝaĵoj kaj movu.

Paŝo 3

Prenu ŝinkon aŭ iun ajn kolbason laŭ via elekto kaj tranĉu ilin en maldikajn oblongajn pecojn. Aldonu al aliaj manĝaĵoj en bovlo kaj movu.

Paŝo 4

Metu sekan paton sur la fornon (vi ne bezonas ŝmiri per io ajn, ĉar estas sufiĉe da oleo en la laborpeco post fritado de la legomoj). Kiam ĝi varmiĝas, uzu ĉerpilon por elverŝi iom da la ovmiksaĵo, disigante ĝin egale sur la fundon.

Paŝo 5

Kiam la omleto ekfunkciis kaj aperas ruĝeta rando, transiru al la alia flanko kaj fritu 1-2 minutojn ĝis plene kuirita. En ĉi tiu tempo, tranĉu la malmolan fromaĝon en maldikajn striojn por plenigi.

Paŝo 6

Transdonu la omleton al telero kaj lasu malvarmigi por kelkaj minutoj, tiam metu la tranĉaĵojn de fromaĝo en la mezon kaj rulu la ovojn supren. Bongusta hejme kuirita fermita omleto kun plenigaĵo en pato estas preta. Servu la rulaĵojn al la tablo tuj, vi povas tutaj aŭ tranĉi ilin en malgrandajn pecojn. Ĝuu vian manĝon!