Memfarita kokida kebabo en pato - recepto kun foto, kiel kuiri * Crossfit

Kokido-fileo - 2-3-komputiloj.
Rafano - 7-8 komputiloj.
Apple (verda) - 1 komputilo.
Verdaj cepoj - 2-3 plumoj
Ruketo - 1 pako
Apple-cidra vinagro - 1,5 cucharaditas
Oliva oleo - 2-3 kuleroj l. (por vesti) + se necese por friti fileojn
Maizo aŭ sezama oleo - 1 kulero
Salo al gusto
Spicoj kaj spicaĵoj por gustumi
Freŝaj laŭrofolioj - laŭ la kvanto de viando
Citrona kojno - por dekoracio

Proteinoj 20,4 g
Graso 1,7 g
Karbonhidratoj 2,2 g

Bongusta, aroma, iomete spica kokida kebabo en pato povas esti kuirita per viaj propraj manoj hejme. Por fari tion, sufiĉas atente legi la paŝon post paŝo kun foto. La plado montriĝas bonkora, sed dieta. Flanka plado por la kokina brusto estos salato de rafanoj kaj pomoj.

Porcioj Por Ujo: 5-6 porcioj.

Paŝo post paŝo instrukcio

Koketa grilbastono en pato estas dieta plado, kiu certe plaĉos al ĉiuj, kiuj manĝas dieton kaj kontrolas sian dieton. Bongusta salato de rafano, pomoj kaj rukulo kompletigas la manĝon. La pansaĵo uzas miksaĵon de oleoj kaj pomcidra vinagro, do neniu majonezo!

Gravas! La tablo montras la kalorian enhavon de nur kokaj broŝoj sen salato.

Ne zorgu pri tio, ke la viando estas fritita en pato. Ĉi tio ne gravas, ĉar olivoleo estas uzata. Krome ni ne fritos la viandon ĝis ŝeloj, sed nur iomete bolos ĝis mola kaj ruĝa. Ne prokrastu kuiradon dum longa tempo. Prefere provu fari la plej bongustan kebabon hejme.

Paŝo 1

Unue vi bezonas prepari la ingrediencojn de la salato. Lavu la rafanojn kaj pomojn sub flua akvo. Forviŝi per tuko por teni akvon ekster la salato. Verdaj cepoj ankaŭ devas esti lavitaj kaj sekigitaj. Preparu grandan salatan pelvon kaj ektranĉu la rafanojn. Prenu pomon kaj tranĉu ĝin kiel rafanon. Se la pomo estas tro granda, tiam tranĉu ĝin en tranĉaĵojn. Tranĉi verdajn cepojn. Metu ĉiujn ingrediencojn en pretan bovlon.

Paŝo 2

Nun vi bezonas prepari la salatan vestaĵon. Por fari tion, miksu poman cidran vinagron (ĝi estas pli mola ol ordinara tablo-vinagro), oliv-oleon kaj sezamon en la indikitaj proporcioj en malgranda bovlo. Tamen gvidu vin per la kvanto de salato, eble vi bezonos pli da ingrediencoj.

Paŝo 3

Verŝu la preparitan pansaĵon super la salaton kaj movu. Aldonu iom da salo kaj removu. Nun la salato povas esti flankenmetita por iom da tempo kaj ekkuiru la kebabon.

Paŝo 4

Prenu kokajn brustojn kaj lavu ilin sub flua akvo. Makulu per paperaj tukoj por eviti gutadon. Ĉiu fileo devas esti tranĉita en du pecojn. Se la mamoj estas grandaj, estas pli bone tranĉi ilin en 3 pecojn. Spicu la viandon per salo kaj aldonu viajn plej ŝatatajn spicojn kaj spicojn.

Paŝo 5

Prenu la grilbastonojn. Elektu longajn kaj densajn, por ke ili ne rompiĝu dum kuirado. Traboru ĉiun pecon da fileo per grilbastono, kiel vi surmetas grilbastonon. Fiksu freŝajn laurajn foliojn al la fileo. Kiam freŝa, la herbo ne estas tiel bonodora, do vi ne zorgu, ke ĝi superfortos la guston de la plado. Ĝi aspektas tre apetita. Se ne estas freŝa laŭra folio, tiam uzu spinacon.

Paŝo 6

Metu la kaldronon sur la fornon kaj ŝaltu mezan fajron. Aldonu kelkajn gutojn da olivoleo kaj lasu la ujon bone varmiĝi. Kiam la oleo estas varma, vi povas meti la kokidajn brochetojn en la kaldronon. Fritu ambaŭflanke ĝis helruĝa. Mamo ne bezonas multan tempon, ĝi kuiras tre rapide (ne pli ol 15 minutoj).

Konsiloj! Se vi ne volas uzi oleon, tiam vi povas friti la kebabon en kradrostilo. Ĝi ne bezonas vegetalajn grasojn por kuiri.

Paŝo 7

Servu en porcioj. Metu la kokan kebabon sur grandan teleron, apud la salato kaj citrona kojno por dekoracio.

Paŝo 8

La plado estas preta. Kokaj grilbastonoj en pato estas rapidaj, bongustaj kaj simplaj. Provu fari vian propran recepton per paŝoj post paŝoj. Ĝuu vian manĝon!