Vitamino C (askorbata acido) - por kio la korpo bezonas kaj kiom

Askorbata acido estas esenca organika komponaĵo necesa por konservi la sanon de la korpo. Ĝi estas potenca antioksidanto kaj biologia koenzimo, ĝi komencas regenerajn procezojn en ĉeloj. En sia natura formo, ĝi estas blanka kristala pulvoro, senodora kun acida gusto.

Askorbata acido ricevis sian nomon danke al maristoj, kiuj la unuaj rimarkis, ke skorbuto ne okazas ĉe tiuj, kiuj manĝas grandan kvanton de citrusfruktoj ("scorbutus" en la latina signifas "skorbuto").

Signifo por la korpo

Eble ĉiuj scias pri la bezono preni C-vitaminon en kazo de infekto (fonto - Fako de Klinika Farmakologio, Medicina Universitato de Vieno, Aŭstrio) aŭ por preventi imunecon. Sed krom tio, askorbata acido havas multajn pli utilajn ecojn:

• partoprenas la sintezon de kolageno, kiu estas la skeleto de konektaj histaj ĉeloj;
• fortigas la murojn de sangaj vaskuloj;
• pliigas la naturajn defendojn de la korpo;
• plibonigas la staton de la haŭto kaj dentoj;
• estas intraĉela kondukilo por multaj nutraĵoj;
• neŭtraligas la efikon de toksinoj kaj liberaj radikaloj, kontribuante al ilia frua forigo el la korpo;
• malhelpas la formadon de kolesterolaj plakoj;
• plibonigas vizion;
• aktivigas mensan agadon;
• pliigas la reziston de vitaminoj al detruaj faktoroj.

Manĝaĵoj kun alta vitamino C

Askorba acido ne estas sintezita memstare, do vi devas certigi ĝian sufiĉan ingesta nivelo ĉiutage per manĝaĵoj. Vitamino C estas hidrosovebla kaj tial ne amasiĝas en la korpo kaj postulas regulan replenigon.

© alfaolga - stock.adobe.com

La tabelo listigas la TOP 15 manĝaĵojn riĉajn en askorbata acido.

Askorbata acido detruiĝas nur je tre altaj temperaturoj, sed tamen pli bone estas uzi freŝajn produktojn. Vitamino C solviĝas en akvo kaj estas oksigenita de oksigeno, tial ĝia koncentriĝo malpliiĝas iomete dum la kuirado, tamen ĝi ne estas tute detruita. Dum preparado de manĝaĵoj, estas pli bone enmeti legomojn en bolantan akvon aŭ uzi vaportraktadon prefere ol longdaŭra fritado kaj stufado.

Ĉiutaga tarifo aŭ instrukcioj pri uzo

La postulata ĉiutaga konsumado de vitamino dependas de multaj faktoroj: aĝo, vivstilo, profesia agado, nivelo de fizika agado, dieto. Fakuloj akiris la averaĝan valoron de la normo por malsamaj aĝaj kategorioj. Ili estas prezentitaj en la suba tabelo.

Aldona kvanto da C-vitamino necesas por tiuj, kiuj suferas nikotinon aŭ alkoholan dependecon, emas ofti malvarmumojn, loĝas en malvarmaj regionoj de la lando kaj intense okupiĝas pri sportoj. Kaze de nesufiĉa uzo de vitamin-enhavantaj produktoj, necesas doni al ili aldonan fonton, ekzemple, kun la helpo de specialaj biologie aktivaj aldonaĵoj. Ĉi-kaze oni rekomendas kunordigi la bezonatan dozon kun via kuracisto.

© iv_design - stock.adobe.com

Signoj de Vitamina C-Manko

• oftaj malvarmoj;
• sangantaj gingivoj kaj dentaj problemoj;
• artika doloro;
• dermito kaj aliaj haŭtaj problemoj;
• malpliigita vidado;
• dorma perturbo;
• kontuzado eĉ kun la plej eta premo sur la haŭto;
• rapida laceco.

La plej ofta simptomo estas malpliigo de la protekta funkcio de la korpo, kio kaŭzas la fakton, ke homo regule "alkroĉiĝas" al ĉiuj malvarmumoj kaj infektoj. Ĉi tio estas precipe okulfrapa en infanoj en antaŭlerneja kaj bazlerneja aĝo. La kialo de la manko povas kuŝi kaj en interna malobservo de la procezoj de asimilado de la vitamino, kaj en nesufiĉa kvanto de ĝia ingestaĵo, kiu estas tipa por ekstersezonaj periodoj, kiam malmultas naturaj legomoj kaj fruktoj en la dieto.

Indikoj por akcepto

• sezono de pliigita efiko;
• premo;
• trostreĉiĝo;
• regulaj sportoj;
• rehabilitada periodo post malsano;
• oftaj malvarmoj;
• malbone resanigaj vundoj;
• venenado de la korpo;
• gravedeco kaj laktado (kiel interkonsentite kun la kuracisto).

Troa askorbata acido

Vitamino C estas hidrosovebla kaj estas sekreciita en la urino. Tial ĝia troo ne minacas kun gravaj konsekvencoj kaj malobservoj. Sed ekzistas kelkaj malsanoj, en kiuj la vitamino devas esti prenita singarde. Ekzemple, kun stomaka ulcero kaj duodena ulcero, kun diabeto, kaj ankaŭ kun alta sangokoaguliĝo, povas okazi komplikaĵoj (fonto - scienca revuo "Toxicologal Sciences", korea grupo de esploristoj, Seula Nacia Universitato).

Regula signifa troo de la ĉiutaga normo povas konduki al apero de urolitiazo, subpremo de la funkcioj de la pankreato, kaj ankaŭ difekto de hepata funkcio (fonto - Vikipedio).

Kongruo kun aliaj komponantoj

Oni ne rekomendas konsumi vitaminon C dum drogoj por kuracado de kancero. Ĝi ne kongruas kun la samtempa administrado de kontraŭacidoj; oni devas observi intertempon de 4 horoj inter ilia uzo.

Alta koncentriĝo de askorbata acido reduktas la sorbadon de vitamino B12.

Aspirino, same kiel koleretikaj drogoj, kontribuas al la akcelita ekskrecio de la vitamino de la korpo.

Vitaminaj suplementoj reduktas oksidativan streson en HIV kaj kaŭzas malsuprenan tendencon en virusŝarĝo. Ĉi tio meritas pli da klinikaj provoj, precipe ĉe HIV-infektitaj homoj, kiuj ne povas pagi novajn kombinajn terapiojn.

(fonto - scienca revuo "Aidoso", esplorado de la kanada grupo de sciencistoj de la Universitato de Toronto).

Askorbata acido en sportoj

Vitamino C helpas akceli la sintezon de proteinoj, kiuj estas grava konstruaĵo de la muskola kadro. Oni pruvis (fonto - Skandinava Revuo por Scienco, Medicino kaj Sportoj), ke sub ĝia influo katabolaj procezoj en muskoloj reduktiĝas, muskolaj fibroj plifortiĝas kaj iliaj ĉeloj ne oksiĝas.

Askorbata acido akcelas la sintezon de kolageno, kiu estas parto de la ĉeloj de ostoj, kartilago kaj artikoj. Kolagena eŝafodo konservas la formon de la ĉelo, pliigas sian elastecon kaj reziston al damaĝo.

La ĉiutaga ĉiutaga bezono de vitamino en sportistoj estas 1,5 fojojn pli alta ol tiu de la averaĝa homo, kaj estas 150 mg. Depende de la korpa pezo, la intenseco de la ŝarĝo, ĝi povas pliiĝi. Sed ne konsumu pli ol 2000 mg da askorbata acido tage.

Liberigu formojn

Vitamino C venas en la formo de piloloj, gluecaj, efervescaj tablojdoj, pulvoroj kaj injektoj.

• La plej populara liberiga formo, konata de ĉiuj ekde infanaĝo, estas malgranda helflava ronda draĝo. Ili vendiĝas en apoteko kaj estas indikitaj por uzo eĉ de junaj infanoj. La koncentriĝo de la vitamino en ili estas 50 mg. Ili devas esti singarde atentataj de homoj suferantaj de gastro-intestaj malsanoj.
• Gumioj kaj tablojdoj ankaŭ taŭgas por infanoj kaj plenkreskuloj, kaj povas esti uzataj kiel preventa rimedo kontraŭ malvarmoj. La koncentriĝo de la vitamino en ili varias de 25 al 100 mg.
• Eferveskaj tablojdoj estas destinitaj por plenkreskuloj, ili dissolviĝas facile en akvo kaj havas koncentriĝon de 250 mg aŭ 1000 mg.
• Pulvoroj ankaŭ solviĝas en akvo, sed tio okazas iom pli malrapide. Sed estas ili, kaj ne la popoj, kiuj estas produktitaj por infanoj pli ol 5-jaraj. Ĉi tiu formo de la vitamino estas sorbita multe pli rapide ol tablojdoj, ĉar ĝi havas altan gradon de sorbado en la ĉelojn. Krome la pulvo ne estas tiel agresema al la stomako.
• Injektoj estas preskribitaj por severa manko de C-vitamino, kiam sola ŝarĝa dozo necesas. Danke al intramuskola injekto, la vitamino rapide eniras la sangocirkuladon kaj estas transportata tra la korpo. La nivelo de asimilado de ĉi tiu formo de askorbata acido estas maksimuma. Samtempe la stomako ne efikas negative kaj acideco ne ĝenas. Kontraŭindikoj por injektoj estas diabeto kaj trombozo.

La plej bonaj vitaminoj kun askorbata acida enhavo

Nomo	Fabrikisto	Eldona formo	Koncentriĝo	Kosto, frotado)	Pakanta foto
Vitamino C	Solgar	90 tablojdoj	1000 mg	1500
Ester-C	Usona Sano	120 kapsuloj	500 mg	2100
Vitamino C, Super Oranĝa	Alacer, Emergen-C	30 sakoj	1000 mg	2000
Likva Vitamino C, Natura Citrusa Gusto	Dinamikaj Sanaj Laboratorioj	Pendado, 473 ml	1000 mg	1450
Kalifornia Ora Nutrado, C-Vitamino	Buffered Gold C.	60 kapsuloj	1000 mg	600
Vivanta!, Fruktofonto, Vitamino C	Natura Vojo	120 tablojdoj	500 mg	1240
Vitamina Kodo, Kruda Vitamino C	Ĝardeno de vivo	60 tablojdoj	500 mg	950
Ultra C-400	Mega manĝaĵo	60 kapsuloj	400 mg	1850

Spektu la filmeton: Vitamin C Optisana (Novembro 2024).