La aroma herbokilantro, aŭ koriandro, estas konata de ĉiuj kuirartaj fakuloj. Ĝi estas uzata kaj freŝa kaj sekigita, tutaj kaj muelitaj semoj estas uzataj.
De pli ol kvin mil jaroj la spico estas postulata inter diversaj popoloj. En antikva Egiptio koriandro estis metita en la tombojn de la faraonoj, kaj en Ĉinio ĝi estis uzata kiel rimedo por pliigi potencon ĉe viroj kaj konservi junecon. Aviceno uzis la planton en sia kuracista praktiko kiel anestezilon, same kiel por la kuracado de gastro-intestaj malordoj kaj angiaj malsanoj.
Hodiaŭ la planto estas uzata ne nur por plibonigi la guston de diversaj pladoj, sed ankaŭ por riĉigi la dieton per la necesaj vitaminoj kaj mikroelementoj. Koriandro havas kompleksan efikon sur la korpo kaj plibonigas la funkciadon de diversaj organoj kaj sistemoj. La produkto taŭgas por dieto kaj sporta nutrado, enhavas vitaminojn B, alfa kaj beta karotenojn.
Kio ĝi estas
Koriandro estas koriandro-verdo, kiu estas uzata en kuirado kiel spico. Laŭaspekte la folioj de la planto similas al petroselo, sed diferencas de ĝi laŭ karakteriza odoro.
Kilantro estas vaste uzata de homoj en medicino, ĉar ĝi havas multajn utilajn ecojn. Multaj homoj kredas, ke koriandro kaj koriandro estas malsamaj plantoj, fakte ili estas unu sama herbo, nur la bonodoraj semoj kutime nomiĝas koriandro.
Kilantro povas esti kultivita en somera dometo kaj eĉ en apartamento. Oni scias, ke ĝi havas antisepsajn ecojn, purigas la aeron de bakterioj kaj virusoj.
La kemia konsisto de verduloj estas riĉa je vitaminoj kaj oligoelementoj necesaj por homa sano.
Enhavo de kalorioj kaj konsisto de koriandro
La riĉa kemia konsisto de koriandro estas saturita de makro- kaj mikroelementoj, kaj ankaŭ vitaminoj necesaj por subteni esencajn procezojn en la korpo. La produkto ne perdas siajn resanigajn ecojn dum sekiĝo. Ĉi tio permesas uzi korianton vintre, kiam la korpo mankas nutraĵoj.
Koncerne al la kaloria enhavo, koriandro-legomoj enhavas 23 kcal por 100 g de la produkto.
Nutra valoro de freŝaj herboj por 100 g:
- proteinoj - 2, 13 g;
- grasoj - 0,52 g;
- karbonhidratoj - 0,87 g;
- dieta fibro - 2, 8 g;
- akvo - 92, 2 g.
Vitamina konsisto
Vitaminoj, kiuj konsistas el koriandro:
| Vitamino | Avantaĝoj por la korpo | kvanto |
| B1, aŭ tiamino | Saturas la korpon per esenca energio, helpas batali lacecon kaj depresion. | 0,067 mg |
| B2, aŭ riboflavino | Antaŭenigas la bruladon de sukero kaj reguligas energian metabolon. | 0,162 mg |
| B4, aŭ monteto | Reguligas metabolajn procezojn. | 12,8 mg |
| B5, aŭ pantotena acido | Antaŭenigas grasbruladon. | 0,57 mg |
| ĈE 6 | Partoprenas la interŝanĝon de proteinoj kaj aminoacidoj. | 0,149 mg |
| B9, aŭ folia acido | Regulas imunajn procezojn, regeneriĝas haŭto kaj muskola histo. | 62 μg |
| Vitamino C, aŭ askorbata acido | Fortigas la imunsistemon, reduktas muskolan doloron, antaŭenigas histan regeneradon. | 27 mg |
| Vitamino E | Protektas kontraŭ toksinoj. | 2,5 mg |
| Vitamino K | Partoprenas sangokoaguliĝon. | 310 μg |
| Vitamino PP | Konvertas grasojn kaj karbonhidratojn en energion. | 1,114 m |
| Vitamino A | Ĝi havas utilan efikon al vido, plibonigas haŭtan staton. | 337 mcg |
| Alfa kaj Beta Karoteno | Ĝi havas antioksidan efikon, reduktas la riskon de kancero. | 36 μg kaj 3,93 mg, respektive |
Makro- kaj mikroelementoj
Makronutraĵoj por 100 g da produkto:
| Makronutraĵoj | Kvanto, mg |
| Kalio, K | 521 |
| Kalcio, Ca | 67 |
| Natrio, Na | 46 |
| Magnezio, Mg | 26 |
| Fosforo, Ph | 48 |
Spuraj elementoj por 100 g da produkto:
| Spurelementoj | kvanto |
| Fero, Fe | 1,77 mg |
| Manganese, Mn | 0,426 mg |
| Kupro, Cu | 225 mcg |
| Zinko, Zn | 0,5 mg |
| Seleno, Se | 0.9 mcg |
Acidoj en kemia konsisto
Krom vitaminoj, makro- kaj mikroelementoj, organikaj acidoj ĉeestas en la kemia konsisto de verduloj.
Do la spico enhavas saturitajn grasajn acidojn:
- Palmitic - 0, 012 g.
- Stearika acido - 0, 001 g.
Plurmalsaturaj grasacidoj en la komponaĵo: omega-6 - 0,04 g.
Organikaj acidoj plibonigas la efikon de nutraĵoj en koriandro-legomoj.
Utilaj ecoj de koriandro
Cilantro havas multajn sanajn avantaĝojn kaj estas ideala por sana dieto. Pro sia unika konsisto, spicaj herboj havas bonan efikon al la homa korpo, partoprenas metabolajn procezojn kaj histan regeneradon.
Regula konsumo de koriandro-legomoj kontribuas al:
- forigi troan akvon kaj toksinojn de la korpo;
- malpliigo de sangaj sukeraj niveloj;
- fortigi sangajn vaskulojn kaj malaltigi kolesterolon;
- kolapso de troaj hormonoj;
- stimulo de apetito;
- pliigita peristalto de la stomako kaj intestoj;
- malpezigo de depresiaj kondiĉoj.
La produkto havas kontraŭdoloran kaj kontraŭinflaman efikon. Koriandro havas kontraŭmikrobajn ecojn, antaŭenigas la resanigon de mikrotraŭmoj.
© la_vanda - stock.adobe.com
Manĝi koriandro-legomojn por matenmanĝo provizas la korpon per esenca energio, pliigas efikecon kaj produktivecon. Dum la periodo de emocia streĉo, koriandro helpas malpezigi nervan streĉiĝon.
La suko akirita de koriandro-legomoj estas uzata por trakti kaj preventi dentajn malsanojn:
- sangantaj gingivoj;
- dentodoloro;
- stomatito.
Krome, koriandro freŝigas la spiron.
Koriandro estas rekomendinda por purigi la hepaton. Ĝi helpas filtri la sangon, detruas kaj forigas toksinojn.
La esencaj oleoj troveblaj en verduloj neŭtraligas gasojn en la intestoj, malpezigas ŝveladon kaj malpezigas doloron.
La kemiaj substancoj, kiuj konsistigas la planton, povas formi komponaĵojn kun pezaj metaloj kaj forigi ilin de la korpo.
Avantaĝoj por la ina korpo
Pro ĝia konsisto, koriandro estas bona por la ina korpo. Verduloj riĉaj je vitaminoj ne nur fortigas sanon, sed ankaŭ konservas belecon kaj junecon dum multaj jaroj.
Koriandro havas bonan efikon al virina aspekto. Vitamino A influas la staton de haroj kaj haŭto. Retinolo helpas restarigi difektitan hararan strukturon kaj fortigi harajn foliklojn.
Koriandro havas la jenajn ecojn utilajn al la beleco de virino:
- helpas forigi edemon;
- reduktas flokiĝon de la haŭto;
- uzata en kontraŭmaljuniĝaj kosmetikaĵoj;
- plibonigas kapilaran sangocirkuladon;
- kutimis trakti probleman haŭton.
Virinoj estas submetataj al streso pli ofte ol viroj. Cilantro helpas malpezigi emocian streĉon kaj malpezigi depresion. La komplekso de vitaminoj B en la verdaĵo normaligas la funkciadon de la nerva sistemo.
Fakuloj rekomendas uzi koriandrajn semojn por virinoj en la periodo de antaŭmenstrua sindromo. La vitamina konsisto de verduloj efikas profunde al la nerva sistemo, kio igas virinon pli ekvilibra. La planto estas utila por menopaŭzo, kaj dum kritikaj tagoj malpezigas uteran spasmon kaj normaligas la menstruan ciklon.
Nutristiistoj konsilas inkluzivi koriandron en la dieto kiam malpeziĝas. La produkto aktive partoprenas en la metabolo de grasoj, plibonigas la funkciadon de la gastrintesto, malkonstruas sukeron kaj stimulas metabolon. Ĉi tiuj procezoj formas la bazon por sukcesa peza perdo. Koriandro estas malriĉa en kalorioj, kio valoras por taŭga nutrado.
Koriandro havas kompleksan efikon al la funkciado de ĉiuj organoj kaj sistemoj, helpas kontraŭbatali streson, antaŭenigas grasbruladon kaj reguligas sangajn sukerajn nivelojn. Ĉiu virino povos aprezi la efikecon de koriandro por konservi la belecon kaj junecon de la haŭto.
La avantaĝoj de koriandro por viroj
Por viroj, la uzo de koriandro ankaŭ alportos valoregajn avantaĝojn. La spico estas riĉa je vitaminoj kaj povas potence influi la imunsistemon, fortigante ĝin. Viroj karakteriziĝas per peza fizika agado, kiu postulas multan energion kaj forton. La komponantoj, kiuj konsistigas la planton, helpas batali lacecon, plibonigi energian metabolon kaj pliigi vivecon.
Aktiva vivstilo minacas virojn kun ebla bato kaj koratako. La risko de disvolvi ĉi tiujn malsanojn povas esti reduktita per enkonduko de koriandro en la ĉefa dieto. La planto plibonigas la laboron de la kora muskolo, plifortigas sangajn vaskulojn kaj reguligas sangan trafikon. Manĝi verdulojn bremsas la disvolviĝon de kolesterolaj plakoj kaj malhelpas aterosklerozon. Preventado de kardiovaskulaj malsanoj ege gravas en aktiva vivmaniero. Tial naturaj fontoj de vitaminoj ne devas esti neglektataj.
Koriandro estas ege utila por okula sano. La karoteno inkluzivita en sia komponaĵo helpas konservi bonan vizion dum longa tempo.
Koriandro sukcese batalas postebriojn. La semoj de la planto mildigas la simptomojn de alkohola ebrieco kaj forigas toksinojn de la korpo.
Por viroj, kiuj sportas kaj kondukas sanan vivmanieron, koriandro estas magazeno de utilaj vitaminoj kaj mineraloj. La unikaj eroj de la verda planto antaŭenigas ŝtofan regeneradon, kiu estas speciale grava por vundoj kaj muskolaj tordiĝoj. Koriandro-folioj malpezigas lacecon kaj donas forton pro la granda kvanto da nutraĵoj en la komponaĵo.
© Graham - stock.adobe.com
La spico povas influi viran potencon kaj la sanon de la genitora sistemo. Androsterono trovita en verduloj estas analogo de testosterono. Ĉi tiu ero pliigas seksan agadon kaj normaligas potencon.
Koriandro kontraŭbatalas problemojn de la genitourina sistemo, reguligas la sekreciaĵon de likvaĵo de la korpo kaj plibonigas renan funkcion.
Viroj, kiuj havas sanan vivmanieron, sendube aprezos la avantaĝojn de ĉi tiu verdo. La enkonduko de koriandro en la ĉefan dieton fortigos la korpon kaj malhelpos diversajn malordojn.
Malutilo kaj kontraŭindikoj por uzi
La riĉa kemia konsisto de koriandro havas potencan efikon sur la korpo. Sed kiel ĉiu alia produkto uzata por kuracaj celoj, koriandro havas siajn proprajn kontraŭindikojn kaj povas esti malutila.
Verduloj povas kaŭzi alergiajn reagojn se konsumite en grandaj kvantoj. Regula uzo de koriandro devas esti modera. Krome estas kazoj de individua maltoleremo, en kiuj la uzo de koriandro entute estas malpermesita.
Forigi koriandro-legomojn de la dieto estas rekomendita por virinoj dum gravedeco kaj laktado.
La uzo de koriandro estas nedezirinda por homoj, kiuj havis apopleksion kaj miokardian infarkton. Superdozo ĉe verduloj povas kaŭzi dormajn kaj memorajn problemojn. Ĉe virinoj, la menstruo povas esti ĝenita, kaj por viroj ĝi estas plena de potenca malordo.
© 5ph - stock.adobe.com
Se nedezirindaj simptomoj aperas dum konsumado de koriandro, vi devas redukti la dozon aŭ tute ĉesi uzi la planton. La ĉiutaga kvanto estas 35 g da legomoj aŭ 4 g da semoj.
Rezulto
Spico riĉa je vitaminoj, kun modera uzo, efikas bone al la korpo kaj estas rekomendinda por ĉiuj, kiuj volas manĝi diversajn, riĉajn kaj sanajn. Kiel ĉiu alia produkto, koriandro havas individuajn kontraŭindikojn, kiujn oni devas konsideri antaŭ ol enkonduki la produkton en la dieton.
