Pano - ĉu profito aŭ damaĝo al la homa korpo?

Ĉiuj volas dorloti sin per io bongusta. Kaj subtenantoj de sana manĝado ne esceptas. Ili anstataŭigas malsanajn kukojn kaj muffinojn per sana pano. Ĉu la pano vere nur utilas aŭ ĉu ĝi estas mito, kaj ĉu eblas diversigi viajn gustajn sentojn per ĉi tiuj, unuavide, nemarkindaj teleroj - vi ricevos respondojn al ĉi tiuj demandoj en nia nova artikolo.

Kio estas panoj kaj kiel ili estas faritaj?

Pano estas baka produkto farita el cereala faruno per speciala teknologio nomata eltrudado. La esenco de la metodo estas jena:

• trempi la preparitan cerealan miksaĵon;
• verŝante ĝin en specialan aparaton - extruder;
• vaporiĝante la sorbitan akvon el la grajnoj sub alta premo kaj estingante la grenon;
• adhero de grajnoj unu al la alia por formi briketon.

La greno estas en la elpremilo ne pli ol ok sekundoj, kio ebligas al vi konservi ĉiujn utilajn erojn. Krome per ĉi tiu produkta metodo nenio aldoneblas al la pano, ekzemple sukero, feĉo aŭ konservaĵoj. La pano enhavas nur grenon kaj akvon.

Aldone al grajnoj, por plibonigi nutrajn kvalitojn kaj fari la produkton eĉ pli utila, panoj povas inkluzivi:

• bran;
• ŝermitaj cerealoj;
• algoj;
• sekigitaj fruktoj;
• vitaminoj kaj mineraloj.

Pri la greno kaj faruno el ĝi, la panoj povas esti faritaj el diversaj specoj de ĝi kaj nomi, ekzemple:

1. Tritiko. La plej ofta pano farita el unu el la plej sanaj farunoj. Tritika faruno estas fonto de vitaminoj, karbonhidratoj, proteinoj, mikroelementoj. Ĝi ankaŭ riĉas je fibro. La valoro de faruno estas determinita de ĝia grado kaj krudeco de muelado. Ĉi-kaze la pli malalta grado estas konsiderata pli utila.
2. Sekalo. Aparte valoras kukoj el senŝeligita sekala faruno, kiuj enhavas multajn nutraĵojn akiritajn de la karenoj de la greno.
3. Maizo. Tutaj grenaj blatoj faritaj el maiza faruno estas vaste uzataj en bebaj manĝaĵoj. Ili ankaŭ utilas por tiuj, kiuj estas netoleremaj al gluteno.
4. Rizo. Bonega dieta pano el senglutena faruno. La produkto estas delikata kaj malglata. Precipe valora estas bruna rizo, kiu enhavas grandan nombron da spuraj elementoj.

Ankaŭ konataj estas fagopiro, hordeo, avena pano. Ĉiuj estas bongustaj kaj sanaj laŭ sia propra maniero. Kaj por veraj frandemuloj, vi povas oferti vaflajn aŭ tolaĵojn.

La avantaĝoj de krispaj panoj: ĉu ĉiuj utilas?

La avantaĝoj de panoj por la homa korpo estas evidentaj. Unue, ĉi tio estas pro la alta enhavo de fibro en ili, kiu ludas grandegan rolon por la intesta mikrofloro kaj en purigado de la korpo de toksinoj kaj toksinoj. Rilate al fibra enhavo, nur 100 g da pano povas anstataŭigi kilogramon da avena faruno! Tial pano estas simple neanstataŭebla por tiuj, kiuj volas malpeziĝi.

Krome plengrajna pano estas dieta produkto taŭga por absolute ĉiuj homgrupoj.

Ili montriĝas al homoj:

• voli maldikiĝi;
• alergiuloj;
• havante problemojn kun la tracto gastrointestinal;
• kun difektita metabolo;
• nur konduki sanan vivmanieron.

Panoj helpas preventi multajn malsanojn:

• tritiko taŭgas por gastro-intestaj malsanoj;
• fagopiro estas indikita por anemio - ili perfekte pliigas hemoglobinon;
• hordeo montras sin bone por problemoj kun la gastro-intesta vojo kaj hepato;
• avenkaĉo estas rekomendita por tiuj, kiuj suferas oftajn malvarmumojn, rena malsano kaj dermito;
• rizo helpos pri malsanoj de la centra nervosistemo, ili taŭgas ankaŭ por homoj kun problemhaŭto.

Plurgrajaj krispaj panoj, taŭgaj por absolute ĉiuj, ankaŭ montras sin bone.

La produkto enhavas la jenajn erojn utilajn por la korpo:

Kaj la lasta afero - male al bakejaj produktoj, pano ne enhavas feĉon, kio ankaŭ gravas por la korpo, precipe tiuj homoj, kiuj rigardas sian figuron.

Ebla damaĝo

Panoj diferencas ne nur laŭ la speco de cerealoj, sed ankaŭ laŭ la produkta metodo. Do, krom eltrudado, iuj fabrikantoj uzas tute alian metodon por produkti produkton. Ili bakas blatojn kiel regulan panon, sed servas ilin en formo de maldikaj krutonoj. Samtempe la pasto enhavas kaj giston kaj diversajn manĝajn aldonaĵojn. Tiaj kuketoj ne povas esti nomataj utilaj iel ajn. Tial atentu la konsiston de la produkto. Se ĝi enhavas altkvalitan farunon, feĉon kaj konservilojn, ne estos avantaĝo.

"Utila" pano ankaŭ povas esti malutila. Do:

1. Estas nepre konsulti specialiston por homoj suferantaj de iuj malsanoj. Iuj cerealoj povas esti kontraŭindikataj ĉe la ĉeesto de tia aŭ alia patologio.
2. Kun zorgo, pano devas esti donita al infanoj sub tri jaroj: kruda fibro povas damaĝi la delikatajn infanajn intestojn.

Kiel elekti panon?

Elektante produkton, atentu la jenajn punktojn:

1. Komponado. La komponaĵo jam estis detale priskribita supre. La ĉefa afero estas certigi, ke la produkto estas vere utila kaj elekti ĝin konsiderante ĝiajn karakterizaĵojn. Ekzemple, en kazo de stomakaj problemoj, estas pli bone ĉesi la elekton pri tritika aŭ hordea pano.
2. Enpakado. Ĝi devas esti solida. Se estas evidenta difekto, la produkto povas malsekiĝi aŭ sekiĝi.
3. La aspekto de la pano. Kvalita produkto devas esti: unuforme bakita, seka kaj unuforma; krispa kun glataj randoj. La pano ne disfalu, kaj la briketoj ne havu multajn malplenojn inter la grajnoj.
4. La energia valoro.

La sekva tabelo montras la ĉefajn energiajn indikilojn por diversaj specoj de pano:

Do, analizinte tian aŭ alian indikilon, vi povas elekti la plej utilan produkton por specifa persono kaj por specifa celo.

Rezulto

Sana manĝaĵo ne devas esti banala kaj sengusta. Produktantoj, sciante, ke pli kaj pli da homoj transiras al sana vivmaniero, komencis produkti bonegan alternativon al dolĉaĵoj. Tuta grena pano ne estas nur dieta kaj sana manĝaĵo. Ĝi ankaŭ estas bongusta produkto, kiu enhavas sekigitajn fruktojn, sekvinberojn aŭ algojn. Studu la konsiston de la panoj kaj elektu la plej akcepteblan elekton por vi mem.

Spektu la filmeton: Angolan Civil War Documentary Film (Novembro 2024).