Terpomaj noktoj - klasika itala recepto kun foto pri kiel kuiri * Crossfit

Terpomoj - 10-12-komputiloj. (1 kg)
Kokina ovo - 2-3-komputiloj.
Faruno de tritiko - 280 g
Salo (roko) - gustumi
Tomatoj - 2-3-komputiloj.
Spicoj por gustumi
Oliva oleo - laŭbezone
Freŝaj herboj - por ornamado

Proteinoj 2,36 g
Graso 6,24 g
Karbonhidratoj 17,04 g

Terpomaj noktoj estas bongusta plado, kiun oni povas rapide prepari per paŝo post paŝo recepto kun foto.

Porcioj Por Ujo: 5-6 Porcioj.

Paŝo post paŝo instrukcio

Gnocchi estas italaj pastogloboj. Por prepari farunajn bulojn, vi povas uzi fromaĝon, kukurbon, kaj en nia recepto kun foto oni prenas terpomojn kiel bazon. Terpomaj noktoj estas klasika eblo tre facile farota hejme. Krom la pastogloboj, vi povas servi tomatan saŭcon, ĝi rezultas tre bongusta. Ne prokrastu kuiradon tro longe. Regalu vin kaj viajn amatojn per bongusta terpoma plado.

Paŝo 1

Unue vi bezonas prepari ĉiujn ingrediencojn. Pli bone estas preni malnovajn terpomojn, ĉar ili pli bone konservas la formon de la produkto dum kuirado. Rinse la legomon sub fluanta akvo kaj metu ĝin en kaserolon. Verŝu terpomojn kun akvo, salo kaj boligu ĝis mola. Post tio, malplenigu la akvon, forigu la ŝelon kaj uzu dispremilon por haki la radikan legomon. Vi povas uzi forkon, tranĉilon kaj viandan muelilon por haki terpomojn.

Paŝo 2

Nun vi bezonas miksi terpomojn, tritikan farunon kaj kokajn ovojn en unu ujo. Aldoni iom da salo kaj knedi la miksaĵon ĝis glata.

Paŝo 3

Aspergu la lokon, kie vi laboros kun la terpoma pasto kun faruno. Verŝu manplenon da faruno aparte; ĝi utilos mueli la finitajn farunajn bulojn. Prenu la paston kaj tranĉu ĝin en tranĉaĵojn (kiel montras la foto).

Paŝo 4

Ruligu ĉiun pecon en kolbason ĉirkaŭ 2 centimetrojn en diametro.

Paŝo 5

Tranĉu ĉiun kolbason en dikajn tranĉaĵojn de 2,5 centimetroj. Ili estu malgrandaj. Sed, se vi preferas grandajn pecojn, vi povas pligrandigi la nokojn.

Paŝo 6

Aspergu la hakitajn pecojn per faruno.

Paŝo 7

Nun vi bezonas ruliĝi ĉiun pecon en faruno kaj iomete premu per viaj fingroj, donante al la nokoj apartan formon.

Informoj! En Italio, la nokoj estas iomete premataj per forko, tiel ke la karakterizaj kaneloj aperas sur la pasto.

Paŝo 8

Prenu grandan kaserolon, plenigu ĝin per akvo, aldonu iom da salo kaj fajru. Atendu la bolon de la akvo por aldoni la nokojn al la poto. Dume vi povas prepari la tomatan saŭcon. Ĝi estas tre simpla. Senŝeligu la tomatojn kaj poste haku la tomatojn en malgrandajn pecojn. Metu la kaldronon sur la fornon, aldonu iom da olivoleo kaj metu la tomatojn en la kuirilaron. Fritu la legomon ĝis glata, aldonu salon, aldonu spicojn - kaj jen, la saŭco estas preta. Je ĉi tiu tempo, la pastogloboj ankaŭ devas esti pretaj.

Paŝo 9

Nun miksu la terpomajn nokojn kun la tomata saŭco - kaj vi povas servi la pladon al la tablo. Ornamu vian manĝon per freŝaj herboj kiel petroselo, aneto aŭ spinaco. Ĝuu vian manĝon!