Tinuso estas mara fiŝo, kiun oni povas kuiri diversmaniere, kaj ĝi ĉiam eliras sana kaj bongusta. Sed ĉi tio ne estas la sola avantaĝo de la produkto. Krom sia bonega gusto, tinuso havas multajn utilajn ecojn, kiuj estas utilaj por la homa sano. Ekzemple tinuso estas rekomendinda por dieta kaj sporta nutrado.
Tamen ĉi tiu fiŝo ankaŭ havas kontraŭindikojn - ĝi estas kategorie malrekomendata por iuj kategorioj de homoj uzi ĝin. El la artikolo vi ekscios, kio estas la konsisto kaj kaloria enhavo de tinusoj, kiuj estas la avantaĝoj kaj ebla damaĝo de ĉi tiu fiŝo.
Energia valoro (kaloria enhavo) de tinusoj
La energia valoro de tinusoj kompare al aliaj fiŝoj estas averaĝa. La nombro de kalorioj en produkto dependas de du faktoroj:
- kiu parto de la fiŝo estas prenita;
- kiel la produkto estos preparita.
Fileto, bifsteko aŭ razadoj estas akiritaj de krudaj fiŝoj, kaj poste ĉi tiuj partoj, se necese, estas submetitaj al diversaj metodoj de termika aŭ ne-termika prilaborado. Vi povas kuiri tinusojn diversmaniere. Ĉi tiu produkto povas esti boligita en kaserolo sur la forno, bakita en la forno, fritita en pato aŭ kradrostita, aŭ vaporita. Sekigitaj, fumitaj (varme kaj malvarme fumitaj), freŝaj, salitaj, enlatigitaj tinusoj (en oleo, en sia propra suko) estas uzataj por manĝaĵo.
© la_vanda - stock.adobe.com
Kio estas la kaloria enhavo de la malsamaj partoj de tinuso?
Kruda fiŝoparto | Kalorioj po 100 g | BZHU |
Bifsteko | 131,3 kcal | 11,6 g da proteino, 2,9 g da graso, sen karbonhidratoj |
Razadoj | 434 kcal | 81,2 g da proteino, 1,8 g da graso, 0,6 g da karbonhidratoj |
Fileto | 110 kcal | 23 g da proteino, 1,7 g da graso, 0,2 g da karbonhidratoj |
Do, la plej altkaloriaj tinaj flokoj, dum la diferenco inter fileo kaj bifsteko estas sensignifa - nur 19 kcal. Poste pripensu kiel la kaloria enhavo de la produkto malsamas laŭ la maniero prilabori ĝin.
Vido | Kalorioj po 100 g | BZHU |
Boligita (boligita) | 141,2 kcal | 22,9 g da proteino, 1,9 g da graso, sen karbonhidratoj |
Fritita | 135,3 kcal | 21,9 g da proteino, 5,1 g da graso, 0,1 g da karbonhidratoj |
Bakita en la forno | 162,5 kcal | 28,1 g da proteino, 5,6 g da graso, 0,8 g da karbonhidratoj |
Konservita en oleo | 188,4 kcal | 22,4 g da proteino, 9,9 g da graso, sen karbonhidratoj |
Konservita en sia propra suko | 103,4 kcal | 22,2 g da proteino, 1,3 g da graso, 0,1 g da karbonhidratoj |
Fumita (malvarme fumita) | 138,2 kcal | 24,5 g da proteino, 4,4 g da graso, sen karbonhidratoj |
Fumita (varma fumita) | 135 kcal | 22,5 g da proteino, 0,7 g da graso, sen karbonhidratoj |
Kradrostita | 194,2 kcal | 21,3 g da proteino, 11,3 g da graso, 0,6 g da karbonhidratoj |
Por paro | 123 kcal | 22,7 g da proteino, 1,3 g da graso, 0,5 g da karbonhidratoj |
Freŝa (kruda) | 101 kcal | 23 g da proteino, 3 g da graso, sen karbonhidratoj |
Saleta | 139 kcal | 24,5 g da proteino, 4,5 g da graso, sen karbonhidratoj |
Sekigita | 160,4 kcal | 34,4 g da proteino, 4 g da graso, sen karbonhidratoj |
Malplej altkalorieca freŝa tinuso. Poste venas konservitaj fiŝoj en sia propra suko, dum konservitaj tinusoj en oleo havas multe pli da kalorioj.
Por tiuj, kiuj volas malpeziĝi, vaporita tinuso estas necesa, ĉar ĝi enhavas nur 123 kcal. Konsideru ĉi tiujn indikilojn antaŭ ol manĝi fiŝojn per unu aŭ alia prilaborado, precipe se vi sekvas la ĝustan dieton.
Produkta kemia konsisto
La kemia konsisto de tinusoj estas riĉa je multaj utilaj komponaĵoj. Tinuso enhavas vitaminojn, makro- kaj mikroelementojn, aminoacidojn, grasajn acidojn kaj aliajn biologie aktivajn substancojn. Ankaŭ la produkto enhavas akvon kaj cindron. Ĉiuj kunmetaĵoj, individue kaj kombine, havas pozitivan efikon al la homa korpo, kio nur plibonigas la utilan efikon al sano.
Kiuj elementoj estas inkluzivitaj en fiŝoj
Grupo | Substancoj |
Vitaminoj | A (retinolo, beta-karoteno), B1 (tiamino), B2 (riboflavino), B3 (PP, niacino), B6 (piridoksino), B9 (acida fólico), B21 (kobalamino), D (ergocalciferol), E (tocoferol ) |
Makronutraĵoj | kalio, natrio, kalcio, magnezio, natrio, kloro, sulfuro, fosforo |
Spurelementoj | mangano, zinko, fero, jodo, kobalto, kromo, fluoro, kupro, nikelo, seleno, molibdeno |
Esencaj aminoacidoj | triptofano, izoleŭcino, valino, leŭcino, lizino, metionino, treonino, fenilalanino, histidino |
Esencaj aminoacidoj | cistino, arginino, tirosino, alanino, asparta, glutama, serino, prolino, glicino |
Saturitaj grasacidoj | mirista, kaprica, steara, palmita |
Nesaturitaj grasacidoj | palmitoleo, oleo, timnodono, linoleo |
Steroloj (steroloj) | kolesterolo (aŭ kolesterolo) |
Aminoacido, vitamino, grasacida konsisto de tinuso estas saturita. Estas sufiĉe da proteinoj, grasoj kaj aliaj komponaĵoj en fiŝoj, eĉ en 100 g, sed preskaŭ ne estas karbonhidratoj. Biologie aktivaj substancoj estas en diversaj specoj de tinusoj (boligitaj, vaporaj, enlatigitaj en sia propra suko, rostitaj), kaj la diferenco estas nur laŭ ilia kvanto en aparta plado.
La avantaĝoj de tinuso
Kio estas la sanaj avantaĝoj de tinuso? Danke al la vitamino, mineralo, aminoacido kaj grasacida konsisto de tinusoj, la korpo fariĝas forta, kapabla elteni multajn malsanojn kaj eksterajn iritaĵojn. Utilaj substancoj havas bonan efikon sur preskaŭ ĉiuj sistemoj kaj organoj.
© z10e - stock.adobe.com
Nun pli pri kiel la elementoj, kiuj formas tinusojn, efikas sur la korpon.
- Vitamino A. Ĝi estas natura antioksidanto. La ĉefa funkcio de la substanco estas protekti kontraŭ infektoj kaj virusoj. Vitamino A (aŭ retinolo) kontraŭbatalas bakteriojn. Ĝi ankaŭ utilas por vizio: danke al retinolo, streĉiĝo, laceco foriras de la okuloj, la bildo fariĝas pli klara.
- B-vitaminoj. Ili havas kompleksan efikon sur la korpo entute. Ili precipe gravas por la imuna, cirkula kaj nerva sistemoj. Ĉi tiuj substancoj plibonigas metabolon, influas mensan agadon, aktivigas la cerbon, akcelas metabolon. Ekzemple, vitamino B12 (kobalamino) estas esenca por la normala funkciado de la nerva sistemo. La manko de ĉi tiu substanco estas plena de negativaj konsekvencoj - mensa malordo, la disvolviĝo de multnombra sklerozo. Estas la vitaminoj B, kiuj donas al nia korpo viglecon, vigligas kaj plibonigas la fizikan kaj mensan staton.
- Vitamino D. Kalkiferolo estas komplekso de nutraĵoj necesaj por la normala funkciado de la kardiovaskulaj, imunaj kaj endokrinaj sistemoj. Vitamino D partoprenas en la laboro de la intestoj kaj renoj, kontribuas al la stabila stato de la muskola sistemo. Diabeto, aterosklerozo kaj kanceroj kontraŭstaras kalciferolon.
- Vitamino E. La substanco influas la kardiovaskulajn kaj cirkulajn sistemojn. Danke al E-vitamino, sangokoaguliĝo pliboniĝas kaj sangaj vaskuloj plivastiĝas. Tokoferolo agas sur la haŭto, rejunigante kaj restarigante ilin. Nu, se vi planas koncipi infanon, vitamino E estas esenca elemento.
- Makronutraĵoj. Ili gravas por la plena funkciado de la korpo. Ekzemple kalio plibonigas memoron, cerban funkcion, stabiligas sangopremon kaj fortigas la koran muskolon. Kalio kaj fosforo influas la funkciadon de la intestoj, osta histo kaj renoj. Fosforo aparte influas la dentojn, fortigante ilin. Kalcio kaj sulfuro necesas por sanaj haroj, ungoj kaj ostoj. Sulfuro forigas liberajn radikalojn de la korpo kaj plibonigas sangajn sukerajn nivelojn.
- Mikroelementoj. La rekorduloj pri la kvanto de kromo, seleno kaj kobalto estas ĉi tie. Kio estas ilia tasko? Kobalto partoprenas en hematopoiesis, ĉela renovigo, elimino de malutila kolesterolo, bremsas la maljuniĝon de la haŭto. Danke al kobalto, proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj sinteziĝas pli rapide, kaj la endokrina sistemo funkcias glate. Kromo malkonstruas malutilan kolesterolon, antaŭenigas la sintezon de utila kolesterolo, kiu efikas pozitive sur la koron kaj sangajn vaskulojn. Kromo estas oligoelemento, kiu konservas la integrecon de DNA, do ĝi efikas pozitive sur heredeco. Multloka sklerozo, streko, obezeco, gastrito - por ĉiuj ĉi tiuj malsanoj, kromo estas preskribita. La virusoj de hepatito, herpeto kaj tuberkulozo estas rezistataj de seleno. Ĝi ankaŭ bremsas la komencon de menopaŭzo en virinoj.
- Aminoacidoj. Ili helpas vitaminojn kaj mineralojn esti pli bone sorbitaj kaj plenumi siajn fortigajn, antivirusajn, restarigajn kaj aliajn funkciojn. Aminoacidoj estas esencaj por ostoj, ungoj, haroj, ligamentoj, tendenoj, muskoloj. Danke al ĉi tiuj substancoj, pezaj metaloj kaj radionukleidoj estas forigitaj de la korpo.
- Grasa acido. Ili estas postulataj kiel profilakta agento kontraŭ kancero de stomako, intestoj, buŝa kavo, mamo, ovarioj, kaj ankaŭ kontraŭ Alzheimer-malsano, senila demenco. Grasaj acidoj utilas por la cerbo kaj koro. Ĉi tiuj substancoj plibonigas humuron, malpliigas lacecon kaj antaŭenigas la produktadon de serotonino.
Aparte, oni diru pri la avantaĝoj de tinuso por viroj kaj virinoj. Ĉi tiu fiŝo riĉas je nutraĵoj, kiuj stimulas viran forton kaj antaŭenigas muskolan konstruadon.
Tinuso ne malpli utilas por virinoj. La fiŝo enhavas multajn elementojn, kiuj havas kontraŭmaljunajn kaj kontraŭstresajn ecojn.
Do la substancoj enhavitaj en tinusoj efikas pozitive sur la nervozajn, cirkulajn, digestajn, kardiovaskulajn kaj imunajn sistemojn. La komponaĵoj enhavitaj en fiŝoj estas esencaj por sanaj dentoj, haroj, ungoj, haŭto (malrapidigante sian maljuniĝon, resaniĝon post vundoj). Estas purigo de toksinoj, normalaj metabolaj procezoj.
Tio estas, viando (fileo, bifsteko) de tinuso, hepato, kaviaro estas produktoj rekomendindaj por deviga konsumo. Freŝaj (krudaj), enlatigitaj en ladskatoloj (pli bone en sia propra suko, sed ĝi eblas en oleo), boligitaj, vaporitaj fiŝoj alportos grandajn sanajn avantaĝojn sendepende de la speco de tinuso (skombro, flavvosta, blua, striita, skombro, ordinara kaj aliaj).
Malutilo kaj kontraŭindikoj por uzi
Por ke manĝi tinuson ne damaĝu vian sanon, vi devas manĝi ekvilibran dieton kaj neniam tromanĝi. Kiom ajn multaj vitaminoj, mineraloj kaj biologie aktivaj utilaj elementoj estas inkluzivitaj en la fiŝo, ĝi ne utilos, se la konsumaj normoj estos superitaj. Krome gravas konsideri, ke, kiel ĉiu alia produkto, tinuso havas kontraŭindikojn por uzo.
Grava fakto pri tinuso! Dum la vivo, ĉi tiu fiŝo amasigas pezajn metalojn en la korpo. Sekve, ju pli maljuna estas la tinuso, des pli tiuj malutilaj substancoj enhavas. Merkuro estas la plej danĝera por homoj. Ĝia konsumado kondukos ne nur al malfortiĝo de imuneco ĝenerale, sed ankaŭ al kelkaj aliaj problemoj.
Esence estas misfunkcioj en la nerva sistemo (sendormeco, kapdoloroj, neŭrastenio, memora difekto), sed ankaŭ la organoj de la gastro-intesta vojo suferas (manifestiĝas en naŭzo, pezo). Tio estas, ke junaj fiŝoj plej taŭgas por manĝi. Ni rekomendas, ke vi rifuzu preni grandegajn aĝajn tinusojn por eviti sanajn problemojn.
En aliaj kazoj, tinuso ne damaĝos. Sed estas grupoj de homoj, por kiuj ĉi tiu fiŝo estas kontraŭindikata por konsumo. Ricevo de konservitaj manĝaĵoj, freŝaj, frititaj, boligitaj tinusoj (fileo, bifsteko) estas malpermesita:
- alergiuloj;
- homoj kun rena misfunkcio;
- gravedaj virinoj;
- infanoj sub tri jaroj.
Elektante fiŝojn, estu tre singarda. Nepre aliĝu al la ĉiutaga konsumado, kiu estas 150-200 g. Se via sano akre plimalboniĝas post manĝado de ia tinuso, ni rekomendas vin tuj konsulti kuraciston.
Manĝante tinusojn por malplipeziĝi
Tinuso por malplipeziĝi estas vere necesa. Kial? La kaloria enhavo de freŝaj fiŝoj enlatigitaj en sia propra suko kaj vaporitaj estas sufiĉe malalta (101, 103 kaj 123 kilokalorioj po 100 g, respektive), sed tio ne estas ĉio. Tinuso estas konsiderata dieta produkto ankaŭ ĉar ĝi enhavas multajn proteinojn, multe malpli da graso, kaj karbonhidratoj en iuj partoj tute forestas.
© nata_vkusidey - stock.adobe.com
Nutristiistoj pruvis, ke per dieto de ĉi tiu fiŝo, vi povas forigi 3-5 kromajn funtojn en malpli ol semajno. Ĉio ĉi estas pro la ĉeesto de amaso da nutraĵoj en la produkto. Dum la dieto, malpli da kalorioj eniras la korpon. Ĉi tio igas la metabolon funkcii pli rapide, kaj sekve, energio estas prenita de la grasaj kuŝejoj. Kiel rezulto, troa malplipeziĝo. Sed kion necesas por akiri tion, kion vi volas? Ni parolu pri ĉio en ordo.
Dietreguloj
Dietaj reguloj devas esti plenumitaj senerare. La tinuso-dieto estas efika metodo por rapida malplipeziĝo. Esence ĝi estas kalkulita por 3 tagoj, sed estas aliaj ebloj. Vi povas elekti iun ajn. Cetere ni rekomendas vin kontakti fidindan specialiston, por ke li helpu vin fari la ĝustan menuon kaj ĝuste eliri el la dieto.
La lasta demando estas eble unu el la plej gravaj. Post kiam la dieto finiĝas, vi devas daŭre kontroli vian dieton, manĝi ĝuste, ekskluzive de altkaloriaj manĝaĵoj kun multe da graso. Alie, ĉiuj rezultoj atingitaj estos forstrekitaj kaj troa pezo denove estos akirita.
Do, pri kiaj reguloj ni parolas:
- Manĝu escepte bone, sen esti tentata de la malpermesitaj manĝaĵoj listigitaj sube. Por malplipeziĝi, vi bezonas freŝan, boligitan, kuiritan, bakitan aŭ konservitan tinuson en sia propra suko. Diru ne al frititaj fiŝoj.
- Ne forgesu pri fizika agado. Ili helpos firmigi la rezulton, forigi troan grason kaj konstrui muskolan mason. Atentu sportojn almenaŭ unufoje tage dum almenaŭ 30 minutoj. Fokuso pri ekzercoj celantaj ĝeneralan grasan perdon. Ekzercado por la kardiovaskula sistemo estos tre utila. Se vi ne povas fari ĝin ĉiutage, faru ĝin ĉiun duan tagon, pliigante la daŭron de la trejnado al 1 horo. Nur kombine kun taŭga nutrado ekzercado donos rezultojn.
- Estu pli ol tri manĝoj (matenmanĝo, tagmanĝo, vespermanĝo). Ĉi tiu opcio ne taŭgas por dieto. Disdonu manĝaĵojn, por ke vi manĝu ĝin en malgrandaj porcioj, sed pli ofte - kvin ĝis ses fojojn tage. Nepre manĝu. La ŝlosilo estas kontentigi vian malsaton akirante malpli da kalorioj.
- Vi bezonas trinki multe da akvo. La ĉiutaga ingestaĵo de likvaĵo estas 1,5-2 litroj. Ĉi tio plirapidigos la senvenenigon de la korpo: toksinoj kaj toksinoj estos forigitaj pli rapide. La reteno de likvaĵo en la korpo malpliiĝos, tial la problemo kun edemo kaj celulito estos solvita.
Sekvi ĉi tiujn regulojn helpos vin atingi vian celon perdi pezon. Ĉiuj estas interligitaj, do vi devas plenumi ĉiujn rekomendojn samtempe. Nur en ĉi tiu kazo vere eblos malpeziĝi.
Kion vi povas kaj ne povas manĝi
Ni komprenos la aferon de permesitaj kaj malpermesitaj manĝaĵoj dum la tinuso.
Legomoj (tomatoj, kukumoj, brasiko, karotoj, dolĉaj paprikoj) kaj fruktoj (pomoj, citrusfruktoj, kivio, prunoj) estas integra parto de maldikiĝanta dieto. Ĉi tiuj produktoj faros la manĝaĵon malpli monotona, kontentigos la senton de malsato pro la dieta fibro en ilia konsisto. La uzo de pano estas permesita, sed nur sekalo (nigra) aŭ brano. Tutaj aknaj blatoj estas la plej bona eblo ĉi tie. Sekigitaj fruktoj (prunoj, sekigitaj abrikotoj) kaj guŝoj (verdaj faboj, pizoj) ankaŭ ne malhelpos liberigi troan pezon.
Malpermesitaj manĝaĵoj inkluzivas jenajn: ruĝa viando, enlatigitaj manĝaĵoj (krom tinuso, kompreneble), blanka faruno, saŭcoj, farunaj produktoj kaj aliaj dolĉaĵoj, pikloj, frititaj kaj grasaj manĝaĵoj.
Nepre rezignu karbonatajn (dolĉajn kaj ne dolĉajn) trinkaĵojn, kaj ankaŭ alkoholon. Oni devas ankaŭ eviti salon kaj tujan aŭ naturan kafon.Ni konsilas al vi rezigni pri rapidmanĝaĵoj kaj facilaj manĝaĵoj ne nur dum la daŭro de la dieto, sed por ĉiam.
Recenzoj de tiuj, kiuj frekventis la tinan dieton, estas pozitivaj. La rezultoj efektive estos tiel, se vi serioze traktas la aferon kaj ne malobeas la regulojn. Ĉi-kaze eblos ne nur forigi troan pezon, sed ankaŭ riĉigi la korpon per utilaj substancoj, plifortigante la imunsistemon.
Tinuso ne nur alportos gastronomian plezuron, sed ankaŭ alportos grandajn sanajn avantaĝojn. Tamen ne trinku ĉi tiun bongustan fiŝon kaj eksciu anticipe la ekzistantajn kontraŭindikojn al ĝia uzo.