Verda kafo gajnis popularecon kiel trinkaĵo por homoj, kiuj volas malpeziĝi. Fervoraj kafamantoj verŝajne ne atendos la invitan kaj fortigan aromon de vera kafo de ĉi tiu produkto. Profundon de gusto ankaŭ malfacilas taksi per analogio kun forta taso da espreskafo.
Vendistoj asertas, ke la trinkaĵo helpas maldikiĝi. Ni devas diri tuj, ke vere estas tiel, sed nur kiam temas pri veraj grajnoj, kiuj ne suferis varman traktadon. Kio hodiaŭ ofertiĝas en butikoj kaj interreto, ne ĉiam havas la propraĵoj deklaritaj per reklamado. La fakto estas, ke freŝa verda kafo ne atingas nin, kaj pri kio ni traktas estas dietaj suplementoj, kie la procento de klorgenacido (la substanco mem pri kiu ĉiuj tiom parolas) estas nekonsiderinda.
Ĉu verda kafo ekzistas kaj el kio ĝi konsistas?
Malmultaj homoj komprenas, kio vere estas verda kafo kaj kiel ĝuste prepari ĝin. Fakte temas pri ordinaraj kafosemoj, kiujn oni ne varmigis.
En esplorado, sciencistoj konkludis, ke verda kafo enhavas klorgenan acidon, kiu havas kelkajn utilajn ecojn, kiuj superas la avantaĝojn de kafeino. Ĝi konserviĝas ĝuste pro la foresto de varma traktado. Kvankam la kafeina enhavo de verdaj faboj estas trioble malpli granda ol tiu de rostitaj faboj, sciencistoj decidis, ke ĝi povus reduktiĝi ankoraŭ por plibonigi la avantaĝojn de la acido. Tial, kelkfoje plia prilaborado efektivigas - senkafeinigo, t.e. forigante kafeinon. Ĉi tio estas fundamenta por la sanaj avantaĝoj de verda kafo. Laŭ esploroj de sciencistoj kaj kuracistoj, 300 mg da kafeino estas la maksimuma ĉiutaga dozo por homoj.
Klorogena acido estas potenca antioksidanto kapabla rejunigi la ĉelon ekvilibrigante redoksajn procezojn en ĝi. Ĝi havas kelkajn pozitivajn ecojn:
- antaŭenigas senvenenigon;
- vastigas la murojn de sangaj vaskuloj;
- restarigas la ĝustan funkciadon de la hepato kaj protektas ĉi tiun organon;
- malaltigas sangopremajn valorojn.
Danke al klorogena acido, ĉeloj pliigas insulinan sentemon. Ĉi tio helpas malrapidigi la sorbadon de sukeroj de manĝaĵoj, tiel reduktante la riskon de disvolvi diabeton, eĉ kun konstanta tromanĝado.
Krom malgranda kvanto de kafeino, la produkto enhavas la utilan substancon tanino. Ĝia ago preskaŭ identas al la unua, sed la trinkaĵo enhavas eĉ malpli:
- tanino pliigas sangopremon kiel rezulto de vasokonstrikiĝo;
- reduktas la permeablon de kapilaroj, pliigas ilian stabilecon, malhelpas la riskon de disvolvi hematomojn kaj kontuziĝojn;
- havas antisepsajn ecojn, subpremante la kreskon de patogenaj mikroorganismoj;
- akcelas vundkuraciĝon, ĉar sangokoaguliĝo pliiĝas.
Danke al la kombinita agado de kafeino kaj tanino, persono sentas sin gaja post drinkado. Tamen klorogena acido ludas gravan rolon en la avantaĝoj de la finita trinkaĵo. 1 litro da verda kafo enhavas ĉirkaŭ 300-800 mg de la substanco. La kvanto rilatas rekte al la maniero fari la kafon.
La acido malhelpas la sorbadon de rapidaj karbonhidratoj kaj malhelpas la procezon de grasa amasiĝo. Ĉi tio estas grava detalo por homoj, kiuj volas perdi pezon. Same kiel kafeino kaj tanino, acido stimulas la centran nervosistemon, plenigante homon per vigleco kaj energio. Krome ĉi tiu substanco estas antioksidanto, kiu malhelpas liberajn radikalojn ataki ĉelojn en la korpo. Ĉi tiu propraĵo malebligas la disvolviĝon de kancero.
La pozitivaj ecoj de verdaj faboj
Pro sia kemia konsisto, verda kafo donas al la korpo multflankajn avantaĝojn. La pliigita enhavo de antioksidantoj kaj oligoelementoj kontribuas al la tonika efiko. Klorogena acido helpas aktive batali kromajn funtojn, celuliton, fungajn malsanojn kaj purigas la sangajn vaskulojn. Havas prononcitan kontraŭspasman kaj kontraŭinflaman efikon. Ekstrakto de verda kafo estas uzata por fortigi harojn kaj haŭtajn elastecojn.
Utilaj kvalitoj manifestiĝas nur se la produkto estas taŭge kolektita, stokita kaj preparita. Se la teknologio estas malobservita, ĉiuj deklaritaj propraĵoj perdiĝas.
Taŭge preparinte kaj konsuminte la trinkaĵon, observante proporciojn kaj proporciosenton, vi povas atingi jenajn rezultojn:
- Plibonigi rendimenton, fizikan eltenemon. Energio estas enkanaligita en la ĝusta direkto danke al pliigita produktado de adenosina. Ĝi malpezigas nervan streĉiĝon de ĉeloj.
- Pliiĝo de sangopremaj indikiloj kun persista hipotensio pro la normaligo de la cerbaj vazoj.
- Stimulo de metabolaj procezoj kaj produktado de gastraj sekrecioj. Kafo estas kontraŭindikata ĉi-kaze por pacientoj kun gastro-intestaj problemoj.
Ĉi tiuj efikoj aperos se la ĉiutaga rapideco ne estos superita. En kazo de superdozo, povas okazi negativa efiko kaj malagrablaj konsekvencoj por la korpo.
Kromefikoj, kontraŭindikoj kaj damaĝo de verda kafo
Verda kafo efikas forte, do vi devas esti ekstreme singarda uzante ĝin.
Superdozo estas plena de malagrablaj kromefikoj:
- interrompo de la digesta vojo;
- kolero;
- kapdoloroj kaj kapturnoj;
- manko de dormo;
- subitaj humorŝanĝoj;
- ellaciĝo.
Eĉ malgranda kvanto de kafeino povas fariĝi dependiga kun la tempo. Tial vi devas zorgi pri ĉi tiu produkto.
Estas kelkaj kontraŭindikoj por trinki verdan kafon:
- hipersensibilidad al kafeino (kutime ĝi manifestiĝas en naŭzo, pliigita sangopremo, ĝenerala malforto kaj aritmio);
- apneo;
- malsanoj de la digesta sistemo;
- nervaj malordoj, hiperekscitebleco aŭ depresio;
- alta sangopremo;
- periodo de mamnutrado;
- infanaĝo.
En grandaj kvantoj, verda kafo povas kaŭzi nekontrolitan diareon. Siavice, ĉi tio kondukos al kelkaj malagrablaj konsekvencoj por la korpo.
Verda kafo kaj malplipeziĝo
Sciencistoj el Usono identigis la avantaĝojn de nerostitaj kafosemoj por malplipeziĝi. Trovinte en ĝia konsisto altan enhavon de klorogena acido, ili konkludis, ke ĝi povas helpi en la batalo kontraŭ troa pezo. La fakto estas, ke acido kapablas reguligi sangajn sukerajn nivelojn per malpliigo de glukozaj niveloj. Ĉi tio funkcias la procezojn, kiuj bruligas troan grason. Krome, la kromo trovita en grajnoj reduktas avidojn por dolĉaĵoj kaj bakvaroj, kaj ankaŭ malpliigas apetiton kaj malsaton.
Tamen la uzo de manĝaldonaĵo maskita kiel verda kafo estas senefika. La produktoj ofertataj en apotekoj hodiaŭ ne estas vera produkto, sed nur dieta suplemento, kiu enhavas malgrandan kvanton da verda kafo-ekstrakto. Per si mem ĝi ne kontribuas al malplipeziĝo, krom en kondiĉoj de taŭga dieto kaj doza fizika agado. Ne plu.
Por atingi la malpliigan efikon, vi bezonas freŝajn grajnojn, kiuj ne spertis varman traktadon.
Kiel trinki verdan kafon?
Por ke la trinkaĵo vere montru la utilajn ecojn, pri kiuj ni skribis supre, ĝi kompreneble devas esti reala, sed la manieroj de ĝia konservado kaj preparado ne malpli gravas.
Unue, la grajnoj povas esti frititaj iomete en seka pato, ne pli ol 15 minutoj. Poste muelu ilin. Por norma porcio, kutime prenu 1-1,5 kulerojn da kafo por 100-150 ml da akvo.
Akvo estas varmigita en turko aŭ kulero, sed ĝi ne estas boligita. Tiam muelitaj grajnoj estas metitaj tie kaj kuiritaj per malalta fajro, movante foje. La ŝaŭmo aperanta indikas la pretecon de la trinkaĵo. Boligu ĝin dum kelkaj minutoj kaj poste forprenu ĝin de la fajro. En ĉi tiu kazo, la akvo estos kolora verdo. La kafo estas verŝita en tason tra kribrilo.
Verda kafo diferencas signife de la kutima nigra trinkaĵo laŭ gusto kaj aromo. Tamen ĝi utilas, precipe se vi trinkas ĝin duonhoron antaŭ manĝoj - ĉi-kaze ĝi sukcesas komenci ĉiujn esencajn procezojn kaj starigi homon por vigla agado, donante viglecon kaj energion.
