Lardo kun legomoj - paŝo post paŝo recepto kun foto de bakado de pladoj en la forno * Crossfit

Poreoj - 200 g
Terpomoj - 1 kg
Karotoj - 2-3-komputiloj.
Dolĉaj paprikoj ruĝaj, flavaj, verdaj (grandaj) - 3 komputiloj.
Lardo - 200 g
Ruĝaj faboj (enlatigitaj) - 50 g
Verduloj por gustumi
Ajlo - 3 fasketoj
Manĝebla salo - por gustumi
Spicoj - nedeviga
Vegeta oleo - 1-2 kuleroj. l.

Proteinoj 3,9 g
Graso 15,1 g
Karbonhidratoj 29,8 g

Simpla paŝo post paŝo foto recepto por fari bongustan lardon bakitan en la forno kun legomoj.

Porcioj Por Ujo: 4-5 Porcioj.

Paŝo post paŝo instrukcio

Lardo kun legomoj estas bongusta kaj facile pretigebla plado, kiu estas bakita en sia propra suko en la forno. Por fari pladon hejme, vi devas aĉeti jam tranĉitajn striojn de lardo aŭ tutan pecon da fumita porkaĵo kun maldikaj tavoloj de lardo. Vi ankaŭ bezonos junajn terpomajn tuberojn kaj ĉiujn aliajn legomojn listigitajn en la listo de ingrediencoj. Junaj terpomoj bakiĝos pli rapide ol malnovaj, kaj iliaj haŭtoj estas sufiĉe maldikaj por esti manĝeblaj.

Vi povas uzi iujn ajn spicojn en ĉi tiu recepto, laŭ personaj gustaj preferoj. Vi bezonas aĉeti plurkoloran dolĉan paprikon, ne nur por aspekti la pladon pli bunta, sed ankaŭ por diversigi la guston. Ruĝaj faboj devas esti enlatigitaj aŭ antaŭ boligitaj. Poreoj povas esti anstataŭigitaj per verdaj poreoj sen kompromiti la guston de la finita plado.

Paŝo 1

Lavu la junajn terpomojn ĝisfunde. Ĝi bakos en ŝelo, do vi ne bezonas senŝeligi ĝin. Rinse la poreojn sub kuranta akvo, razu troan humidon kaj tranĉu ilin en maldikajn tranĉaĵojn. Senŝeligu la ajlon kaj haku la fasketojn en tranĉaĵojn.

Paŝo 2

Senŝeligu la karotojn, lavu ilin sub kuranta akvo kaj tranĉu ilin en maldikaj tranĉaĵoj same kiel cepoj.

Paŝo 3

Tranĉu tranĉaĵon da fumita porkaĵo en maldikajn striojn per akra granda tranĉilo.

Paŝo 4

Tranĉi la lardajn striojn en malgrandajn tranĉaĵojn. Se vi volas senti la lardon pli klare en la finita plado, tiam pligrandigu la pecojn. Kaj se vi volas, ke ĝi aspektu pli kiel malgrandaj krakaj kraketoj, tiam tranĉu ĝin pli malgrande.

Paŝo 5

Rinse ruĝajn, verdajn kaj flavajn dolĉajn paprikojn sub malvarma akvo, fortranĉu la supron per vosto kaj purigu la semojn de la centro.

Paŝo 6

Tranĉu la dolĉajn paprikojn en proksimume egalajn malgrandajn pecojn.

Paŝo 7

Tranĉu la terpomojn en 4 aŭ 6 pecojn, metu en profundan bovlon, aldonu salon, pipron kaj iujn spicojn laŭ gusto. Verŝu iom da vegetala oleo, aldonu hakitajn cepojn kaj ajlojn, kaj tiam miksu ĝisfunde. Prenu bakpladon (vi ne bezonas lubriki per io ajn) kaj ŝanĝu la laborpecon, egale distribuante ĝin sur la surfacon.

Paŝo 8

Disvastigu hakitajn dolĉajn paprikojn, lardon kaj konservitajn ruĝajn fabojn sur la terpomojn kaj cepojn.

Paŝo 9

Sendu la formon baki en forno antaŭvarmigita ĝis 180 gradoj dum 20 minutoj. Poste elprenu la bakplaton, miksu la manĝaĵon, aspergu per aneto kaj revenu al bakado ankoraŭ 20 minutojn (ĝis mola).

Se la terpomoj ekbrulas, sed interne ili restas krudaj, kovru la formon per folio kaj forigu ĝin 5 minutojn antaŭ kuirado, por ke estu ora bruna ŝelo.