Karotoj - utilaj propraĵoj, damaĝo kaj produkta konsisto

Karotoj estas nekredeble utila produkto por homa sano, kaj ne nur la radika rikolto, sed ankaŭ la suproj de la planto alportas avantaĝojn. Karotoj estas uzataj por kuracaj celoj, multaj uzas ĝin kiel malpezan helpon, kaj atletoj uzas ĝin por restarigi forton post malfacila trejnado. Rimarkindas, ke la legomo estas bona ne nur kruda - ĝi povas esti boligita, kuirita, vaporigita aŭ elpremita, kaj samtempe ĝi preskaŭ ne perdos siajn utilajn ecojn.

La konsisto de la produkto enhavas diversajn vitaminojn kaj mineralojn, kies ago ne limiĝas nur al plibonigo de vidado, pri kiu ĉiuj scias de infanaĝo. Karotoj havas resanigan efikon al la tuta korpo entute, plibonigas la staton de haroj, haŭto, kaj havas multajn aliajn utilajn propraĵojn.

Kunmetaĵo, nutra valoro kaj kaloria enhavo

La kunmetaĵo, nutra valoro kaj kaloria enhavo de karotoj varias laŭ la elektita kuirmetodo: kuirado, bakado, bolado aŭ krado de krudaj radikaj legomoj. Konsideru la kaloriajn indikilojn en ĉiu kazo:

Kore-stilaj karotoj estas la plej nutraj - 137 kcal por 100 g. Tamen ili restas same utilaj kiel krudaj karotoj, sed nur se ili estas memfaritaj.

Nutra valoro de krudaj karotoj po 100 g:

• proteinoj - 1,4 g;
• grasoj - 0,1 g;
• karbonhidratoj - 6,8 g;
• akvo - 87,9 g;
• dieta fibro - 2,5 g;
• cindro - 1,2 g;
• organikaj acidoj - 0,4 g

La proporcio de BZHU en freŝaj karotoj estas respektive 1,2 / 0,1 / 5,2, dum la konsisto de BZHU de kuiritaj karotoj estas 1,1 / 0,4 / 6,6.

Kemia konsisto de freŝa produkto por 100 g:

Krome, karotoj enhavas glukozon kaj fruktozon en kvantoj de 3,4 g kaj 1,1 g por 100 g, respektive. Same kiel neesencaj kaj esencaj aminoacidoj kaj malgranda kvanto da plurmalsaturaj grasacidoj.

© kulyk - stock.adobe.com

Noto: eĉ oleo estas preparita el la radika legomo, kies kemia konsisto estas riĉa je vitamino B6, kalio kun kupro, tiamino, magnezio kaj folia acido.

Por konservi ĉiujn nutraĵojn de la karotoj dum kuirado, sufiĉas kuiri legomojn sub fermita kovrilo. Cetere, en boligita formo, la radika legomo absorbiĝas iom pli bone ol en kruda formo - dum la kvanto de karoteno eĉ pliiĝas dum la kuirado. Vere, por la plej bona sorbado de karoteno, karotoj devas esti manĝataj kun grasoj, ekzemple en formo de salato kun aldono de malgranda kvanto de oliv-oleo kaj nuksoj.

La avantaĝoj de karotoj por homoj

La avantaĝoj de karotoj por la homa korpo estas bonegaj kaj preskaŭ ne malpliiĝas dum la varma traktado de la produkto. Sed la plej utilaj estas: krudaj karotoj (ekzemple, raspitaj aŭ en formo de suko), boligitaj, kaj ankaŭ vaporitaj karotoj.

Konsideru la sanajn efikojn de radika legomo:

1. La gvidan pozicion prenas la influo sur la homa vida organo, nome la kapablo plibonigi la vidon danke al la vitamino A inkluzivita en la produkto. Por normaligi la okulojn, necesas regule konsumi legomon.
2. Kun diabeto, estas ankaŭ utile manĝi karotojn, precipe boligitajn, ĉar la boligita produkto enhavas pli da antioksidantoj.
3. Karotoj efikas pozitive sur la koran laboron, ne nur normaligante sangajn kolesterolajn nivelojn, sed ankaŭ malaltigante sangopremon ĉe homoj suferantaj de hipertensio. La sistema uzo de la radika legomo reduktas la riskon de apopleksio kaj plifortigas sangajn vaskulojn, kio estas tre utila por sportistoj, kiuj ŝarĝas la koron per kardiaj trejnadoj.
4. Estas utile manĝi legomon en ĉeesto de varikaj vejnoj aŭ aterosklerozo, kaj ankaŭ simple malhelpi la laboron de la kardiovaskula sistemo.
5. Regula konsumo de ĉi tiu dolĉa legomo helpas malpliigi la riskon de disvolvi kancerajn tumorojn. Krome karotoj devas esti uzataj ne nur kiel profilakso, sed ankaŭ por kuracado de onkologio.
6. Karotoj havas grandan efikon al la laboro de la digesta sistemo, pro kio la metabolo akceliĝas, kio tre utilas por malpeziĝi. La legomo plibonigas intestan funkcion, malpezigas estreñimiento kaj forigas venenojn de la korpo.
7. La radika legomo havas antioksidajn ecojn, precipe la brilan oranĝan karoton.
8. La legomo helpas kontraŭ renaj kaj hepataj malsanoj per renovigado de ĉeloj kaj purigado de internaj organoj de toksinoj.

Krome iuj sciencistoj certas, ke se vi regule manĝas karotojn, vi povas plilongigi la vivon de kelkaj jaroj.

Malplipeziĝo kaj la efiko al la ina korpo

Utilaj ecoj por la ina korpo etendas ne nur por malpeziĝi, sed ankaŭ por plibonigi la bonstaton kaj la staton de la haŭto, nome:

1. Karotoj malebligas maljuniĝon de ĉeloj, pro kio vizaĝaj sulkoj aperas kelkfoje pli malrapide. Krome la haŭto fariĝas pli mola kaj pli elasta. Por plibonigi la efikon, aldonu ĵus elpremitan karotan sukon al vizaĝaj maskoj.
2. La radika legomo malebligas la aperon de celulito, kiu ofte aperas pro difektita karbonhidrata metabolo. Karotoj pli bonas ol iu ajn alia produkto helpante normaligi la specifan interŝanĝon.
3. Por plibonigi la staton de viaj haroj, faru maskojn bazitajn sur karota oleo. Ĉi tio ne nur fortigos la harojn, sed ankaŭ mildigos ĝin kaj helpos forigi skvamon.
4. Karotoj reduktas la riskon de disvolvi mamkanceron.
5. La produkto utilas dum gravedeco kiel diurezilo kaj fonto de vitaminoj.

© TwilightArtPictures - stock.adobe.com

Krome karotoj estas dieta produkto, el kiu vi povas prepari neimageblan kvanton da bongustaj pladoj. Kiel vi scias, ĝi estas la plenumo de ĝusta kaj ekvilibra dieto, kiu helpas perdi kromajn funtojn kaj akiri la figuron de viaj revoj. Fastaj tagoj sur karotoj estas ege utilaj - ili ripozigas la stomakon kaj purigas la intestojn.

Noto: freŝaj, bakitaj, boligitaj, raspitaj (vi povas eĉ kun mielo, sed ne sukero) kaj vaporitaj karotoj taŭgas por malpeziĝi.

Utilaj posedaĵoj por viroj

La avantaĝoj de karotoj por viroj:

1. Karotoj estas speciale utilaj por sportistoj aŭ homoj farantaj malfacilan korpan laboron, ĉar la legomo fortigas la koron kaj helpas resaniĝi pli rapide post elĉerpa streĉo.
2. La legomo malhelpas la disvolviĝon de prostata kancero kaj estas uzata en la kompleksa terapio de ĉi tiu malsano.
3. Karotoj havas pozitivan efikon al potenco.
4. Karota oleo povas esti uzata por masaĝaj celoj por malpezigi muskolan doloron, kiu ofte okazas post forta trejnado en la gimnastikejo aŭ post hejmaj taskoj.

La sistema uzo de karotoj pliigas imunecon kaj fortigas ostojn, kaj reduktas la riskon de pulma kancero ĉe aktivaj kaj pasivaj fumantoj.

Karota suko por sano

Karota suko estas tradicie konsiderata sana por ĉiuj, senescepte - infanoj, virinoj kaj viroj. Ĉio ĉi estas pro la alta enhavo de vitaminoj, same kiel mikro kaj makroelementoj.

Freŝe elpremita trinkaĵo influas la korpon jene:

1. Apetito pliboniĝas, pankreato funkcias, laceco malpliiĝas.
2. La suko estas uzata por kontraŭbatali galŝtonajn malsanojn.
3. Pro la alta fera enhavo en karotoj, la suko estas uzata por trakti anemion, kaj ankaŭ por plifortigi la nervan sistemon.
4. Karota suko estas natura sedativo.
5. La trinkaĵo purigas la korpon de toksinoj kaj toksinoj, plibonigas bonstaton en kazo de malsanoj de la okuloj, hepato, haŭto aŭ renoj.
6. Danke al la vitamino C inkluzivita en la produkto, ĝi fortigas la imunsistemon.

Tamen memoru, ke nur vera freŝe elpremita suko de maturaj karotoj havas ĉiujn ĉi suprajn ecojn.

© Anastasia Izofatova - stock.adobe.com

Rallita radika legomo

Raspita radiklegomo estas utila samgrade kiel tutaj karotoj, sed ekzistas unu averto: estas multe pli oportune manĝi ĝin, kaj ĝi estas pli bone sorbita de la korpo.

Aldone al vasta listo de utilaj efikoj al la korpo, raspitaj karotoj povas esti uzataj ekstere kiel antisepsaĵo kun kontraŭvirusa agado.

La raspita pulpo estas uzata por resanigi malgrandajn malfermajn vundojn sur la haŭto aŭ brulvundoj. Krome, la produkto povas esti uzata por malpezigi ruĝecon kaj erupciojn, kiuj aperas pro alergia reago pro la misuzo de mielo.

Vi povas manĝi karotojn kun sukero (sed ne por diabetuloj), ĉar ĉiuj utilaj substancoj el la konsisto de la produkto ne malaperas ie ajn. Sed por plibonigi ilian pozitivan efikon sur la korpo, estas pli bone uzi karotojn kun mielo. Tia delikateco estas speciale efika vintre, kiam ekaperas gripo kaj malvarmumo.

Karotaj pintoj

Karotaj pintoj havas altan enhavon de C-vitamino, kiu estas multoble pli ol en la radika legomo. Krome ĝi enhavas kalion kaj folian acidon.

La avantaĝoj de verduloj:

• suproj fortigas la nervan sistemon;
• reduktas la manifestiĝon de varikaj vejnoj;
• la sistema uzo de foliaro reduktas la dolorajn sentojn de hemoroidoj;
• folioj plibonigas la funkciadon de la vidaj organoj;
• la produkto havas pozitivan efikon al la reprodukta funkcio de viroj kaj virinoj, se ĝi prenas la formon de dekokto;
• vi povas ellavi vian buŝon per suko de la suproj por malpezigi gum-inflamon;
• karotaj pintoj en formo de teo fortigas la imunsistemon.

Ne rapidu elĵeti la karotajn foliojn pro ilia specifa gusto; en malgrandaj kvantoj ĝi povas esti aldonita al salatoj anstataŭ petroselo aŭ aneto.

Ebla damaĝo de karotoj kaj kontraŭindikoj

Ebla damaĝo de karotoj (inkluzive foliaron) kaj kontraŭindikoj por uzo povas esti kaŭzita de individua maltoleremo, alergia reago aŭ tromanĝado.

La ĉiutaga konsumado por plenkreskulo estas 3 aŭ 4 mezgrandaj karotoj, kaj 1 peco sufiĉas por infanoj.

En kazo de misuzo povas aperi la jenaj:

• kapturno;
• stomakaj krampoj;
• naŭzo;
• senpripense;
• malforto en la korpo.

Freŝa radika legomo (raspita aŭ en formo de suko) estas kontraŭindikita:

• dum pligravigo de gastro-intestaj malsanoj;
• en ĉeesto de grandaj renaj ŝtonoj (karotoj estas uzataj por forigi sablon de la renoj, kaj tial ankaŭ ŝtonoj povas moviĝi, kio estas dolora kaj danĝera por sano);
• kun kronika hepata malsano - ĉi tiu organo estos problemo prilabori grandajn kvantojn de betakaroteno.

Vi devos rezigni pri la uzo de radikaj legomaj folioj:

• se vi estas alergia kontraŭ iuj elementoj de la produkto;
• gravedaj virinoj kaj dum mamnutrado;
• malgrandaj infanoj.

Al homoj suferantaj diabeton oni konsilas manĝi karotojn ne nur boligitajn, sed ankaŭ en limigitaj kvantoj (kiujn anoncos la kuracisto).

Damaĝo de frititaj karotoj, krom ĉi-supre, povas esti kaŭzita de troa oleo dum la fritado. En ĉi tiu kazo, homoj suferantaj de obesidad, estas pli bone deteni sin de manĝi radikajn legomojn.

© tataks - stock.adobe.com

Konkludo

Karotoj estas produkto de sanaj homoj kaj sportistoj. Regula konsumo de dolĉa legomo plifortigos la imunsistemon, plibonigos vidon, glatigos la haŭton de sulkoj kaj subtenos la koron. Kun la helpo de karotoj, vi povas malpeziĝi kaj forigi muskolajn dolorojn, kiuj aperas post aktivaj ŝarĝoj en la gimnastikejo. La radikaro kaj ĝiaj suproj estas uzataj por kuracaj celoj, ĉar ili estas same utilaj por la ina kaj vira korpo. Nepre sekvu la rekomenditan ĉiutagan konsumadon, kaj tiam la karotoj nur utilos.

Spektu la filmeton: Kolekti fungojn, fungojn, fungojn estas tre utila, multe de Ryzhikov (Novembro 2024).