Pomoj estas mirindaj fruktoj, kiuj estas ne nur bongustaj, sed ankaŭ nekredeble sanaj. Vitaminoj, mineraloj, aminoacidoj, grasaj acidoj - ĉiuj ĉi tiuj fruktoj estas riĉaj. Danke al ĉi tiuj substancoj, pomoj alportas multflankajn avantaĝojn al la homa korpo, plibonigante fizikan kaj emocian bonstaton.
Ni komprenos la kalorian enhavon de pomoj laŭ variaĵoj kaj preparmetodo, ekscios la kemian kunmetaĵon de la produkto, la avantaĝojn de manĝado de fruktoj por la korpo ĝenerale kaj por malplipeziĝi precipe, kaj konsideros la eblan damaĝon.
Kaloriaj pomoj
La kaloria enhavo de pomoj estas malalta. Fruktoj povas esti ruĝaj, verdaj, flavaj, rozkoloraj. Ĉi tiuj varioj estas dividitaj en malsamajn variojn: "Ora", "Aport", "Gala", "Granny Smith", "Fuji", "Rozkolora Sinjorino", "Blanka plenigo" kaj aliaj. La diferenco en la nombro de kalorioj inter ili estas sensignifa: proteinoj kaj grasoj en pomoj de diversaj specoj averaĝe estas 0,4 g por 100 g, sed karbonhidratoj povas esti aŭ 10 aŭ 20 g.
© karandaev - stock.adobe.com
Laŭ koloro
La suba tabelo montras la diferencon de kalorioj inter ruĝaj, verdaj, flavaj kaj rozkoloraj fruktoj.
Vido | Kalorioj po 100 g | Nutra valoro (BZHU) |
Flava | 47,3 kcal | 0,6 g da proteino, 1,3 g da graso, 23 g da karbonhidratoj |
Verda | 45,3 kcal | 0,4 g da proteinoj kaj grasoj, 9,7 g da karbonhidratoj |
Ruĝa | 48 kcal | 0,4 g da proteinoj kaj grasoj, 10,2 g da karbonhidratoj |
Rozkolora | 25 kcal | 0,4 g da proteinoj kaj grasoj, 13 g da karbonhidratoj |
Kiuj specoj apartenas al aparta speco de pomoj, depende de sia koloro:
- Verduloj ("Mutsu", "Heroo", "Antonovka", "Sinap", "Granny Smith", "Simirenko").
- Ruĝuloj (Idared, Fushi, Fuji, Gala, Royal Gala, Harvest, Red Chief, Champion, Black Prince, Florina, Ligol, Modi "," Jonagold "," Delicious "," Gloucester "," Robin ").
- Flava ("Blanka plenigaĵo", "Karamelo", "Grushovka", "Ora", "Limonka").
- Rozkolora (Rozkolora Sinjorino, Rozkolora Perlo, Lobo).
La specoj ankaŭ estas dividitaj laŭ la laŭsezona principo: ili estas somero, aŭtuno kaj vintro. Pomoj ankaŭ povas esti memfaritaj kaj sovaĝaj. La gusto de la frukto ankaŭ dependas de la vario: verdaj pomoj plej ofte estas acidaj aŭ dolĉaj, ruĝaj pomoj estas dolĉaj aŭ dolĉaj, flavaj estas dolĉaj, rozkoloraj estas dolĉaj kaj acidaj.
Laŭ gusto
La suba tabelo montras la kalorian enhavon de diversaj specoj de fruktoj, kiuj estas klasifikitaj laŭ gusto.
Vido | Enhavo de kalorioj po 100 g | Nutra valoro (BZHU) |
Dolĉa | 46,2 kcal | 0,4 g da proteinoj kaj grasoj, 9,9 g da karbonhidratoj |
Acida | 41 kcal | 0,4 g da proteinoj kaj grasoj, 9,6 g da karbonhidratoj |
Dolĉa kaj acida | 45 kcal | 0,4 g da proteinoj kaj grasoj, 9,8 g da karbonhidratoj |
Per kuirmetodo
Pomoj estas klasifikitaj ne nur laŭ koloro, vario kaj gusto. La nombro da kalorioj varias depende de kiel la frukto estas preparita. Fruktoj estas prilaborataj diversmaniere: bolado, fritado, kuirado, bakado en forno (kun sukero, cinamo, mielo, kun doma fromaĝo) aŭ mikroondoj, sekigado, sekigado, konservado, fermentpasto, piklado, vaporado, kaj pli.
La tablo montras la averaĝan kalorian enhavon de unu aŭ alia pomo, depende de la kuirmetodo.
Vido | Kalorioj por 100 gramoj | Nutra valoro (BZHU) |
Panigita | 50 kcal | 0,4 g da proteino, 2 g da graso, 11,5 g da karbonhidratoj |
Boligita | 23,8 kcal | 0,8 g da proteino, 0,2 g da graso, 4,1 g da karbonhidratoj |
Intermita | 243 kcal | 0,9 g da proteino, 0,3 g da graso, 65,9 g da karbonhidratoj |
Frostigita | 48 kcal | 0,2 g da proteino, 0,3 g da graso, 11 g da karbonhidratoj |
Forno bakita sen nenio | 44,3 kcal | 0,6 g da proteino, 0,4 g da graso, 9,6 g da karbonhidratoj |
Kandita | 64,2 kcal | 0,4 g da proteinoj kaj grasoj, 15,1 g da karbonhidratoj |
De kompoto | 30 kcal | 0,3 g da proteino, 0,2 g da graso, 6,8 g da karbonhidratoj |
Piklita | 31,7 kcal | 0,3 g da proteinoj kaj grasoj, 7,3 g da karbonhidratoj |
Konservita | 86,9 kcal | 1,7 g da proteino, 4,5 g da graso, 16,2 g da karbonhidratoj |
Piklita | 67 kcal | 0,1 g da proteino, 0,4 g da graso, 16,8 g da karbonhidratoj |
Piklita | 30,9 kcal | 0,3 g da proteino, 0,2 g da graso, 7,2 g da karbonhidratoj |
Por paro | 40 kcal | 0,3 g da proteino, 0,2 g da graso, 11 g da karbonhidratoj |
Mikroonda forno | 94 kcal | 0,8 g da proteinoj kaj grasoj, 19,6 g da karbonhidratoj |
Freŝa en la haŭto | 54,7 kcal | 0,4 g da proteino, 0,3 g da graso, 10 g da karbonhidratoj |
Sekigitaj / sekigitaj / sekigitaj fruktoj | 232,6 kcal | 2,1 g da proteino, 1,2 g da graso, 60,1 g da karbonhidratoj |
Kruda sen ŝelo | 49 kcal | 0,2 g da proteino, 0,1 g da graso, 11,4 g da karbonhidratoj |
Stufita | 46,2 kcal | 0,4 g da proteinoj kaj grasoj, 10,3 g da karbonhidratoj |
La grandeco de unu pomo povas esti malsama, respektive, la kaloria enhavo de 1 peco ankaŭ estas malsama. Malgranda frukto havas 36-42 kcal, averaĝe 45-55 kcal, granda frukto - ĝis 100 kcal. Sana suko estas farita el pomoj, kies kaloria enhavo estas 44 kcal por 100 ml.
La IG de pomo malsamas laŭ la specio: en verdo - 30 ekzempleroj, en ruĝo - 42 ekzempleroj, en flavo - 45 ekzempleroj. Ĉi tio estas pro la kvanto de sukero en la produkto. Tio estas, acidaj verdaj pomoj aŭ dolĉaj kaj acidaj ruĝaj pomoj plej taŭgas por diabetuloj.
Kemia konsisto
Pri la kemia konsisto de pomoj, ili enhavas vitaminojn, mikro-, makroelementojn, aminoacidojn, grasajn acidojn kaj karbonhidratojn. Ĉiuj ĉi tiuj elementoj troviĝas en ruĝaj, verdaj, flavaj naturaj fruktoj: semoj, ŝelo, pulpo.
Kvankam la energia valoro de pomoj estas malalta, la nutra valoro (proteinoj, grasoj, karbonhidratoj) estas sufiĉe akceptebla por la plena funkciado de la korpo kaj ĝia resaniĝo. La produkto estas saturita per akvo kaj dieta fibro. Aliaj grupoj de substancoj estas prezentitaj en la tabelo.
Grupo | Substancoj |
Vitaminoj | B1 (tiamino), B2 (riboflavino), B4 (monteto), B5 (pantotena acido), B6 (piridoksino), B7 (biotino), provitamino A (beta-karoteno), B9 (folia acido), B12 (cianokobalamino), C (askorbata acido), E (alfa-tokoferolo), PP (nikotina acido), K (filokvinono), beta-kriptoksantino, betvin-trimetilglicino |
Makronutraĵoj | kalio, natrio, kloro, fosforo, silicio, kalcio, sulfuro, magnezio |
Spurelementoj | vanado, aluminio, boro, jodo, kobalto, fero, kupro, litio, mangano, stano, molibdeno, nikelo, seleno, plumbo, rubidio, talio, stroncio, zinko, fluoro, kromo |
Esencaj aminoacidoj | valino, izoleŭcino, histidino, metionino, lizino, leŭcino, treonino, fenilalanino, triptofano |
Esencaj aminoacidoj | asparta acido, arginino, alanino, prolino, glutama acido, glicino, cistino, tirosino, serino |
Saturitaj grasacidoj | palmitic, stearic |
Nesaturitaj grasacidoj | oleika (omega-9), linoleika (omega-6), linolenika (omega-3) |
Karbonhidratoj | mono- kaj disakaridoj, fruktozo, glukozo, sakarozo, galaktozo, pektino, amelo, fibro |
Steroloj | fitosteroloj (12 mg en 100 g) |
La vitamino, mineralo, aminoacida konsisto de la haŭto, semoj kaj pulpo de pomoj estas tre riĉa. Dolĉaj, acidaj, dolĉaj kaj acidaj freŝaj, bakitaj, piklitaj, boligitaj, stufitaj pomoj de ĉiuj specoj ("Simirenko", "Ora", "Antonovka", "Gerber", "Rozkolora Sinjorino", "Ĉampiono") enhavas substancojn, kiuj alportas la korpon. grandega profito.
© kulyk - stock.adobe.com
La avantaĝoj de pomoj
Vitaminoj, mineraloj, manĝfibroj, organikaj acidoj efikas bone al la sistemoj kaj organoj de virinoj, viroj kaj infanoj. Pomoj havas multajn utilajn propraĵojn.
Por kio servas ĉi tiuj bongustaj fruktoj:
- Por imuneco. Sano ĝenerale plifortiĝas per vitaminoj B. Ili normaligas metabolon, plirapidigas metabolon. Ĉi tio ne nur efikas pozitive sur imunecon, sed ankaŭ antaŭenigas pezan perdon. Vitamino C kaj zinko kontribuas al la grupo B.
- Por la koro kaj sangaj vaskuloj. Pomoj malaltigas kolesterolon, kio estas utila por la koro. Ankaŭ la fruktoj plifortigas la murojn de sangaj vaskuloj, pliigas sian netralasemon, malpliigas ŝvelaĵon kaj antaŭenigas rapidan resaniĝon post malsano. Pomoj normaligas sangopremon, kio ankaŭ bonas por la kardiovaskula sistemo.
- Por la renoj. Ĉi tiu organo estas favore influita de la kalio enhavita en pomoj. La spura elemento malpezigas ŝvelaĵon, havas mildan diuretan efikon. Danke al kalio, la fluida enhavo en la korpo estas reguligita, kio normaligas la funkciadon de la renoj.
- Por la hepato. Pomoj purigas ĉi tiun organon de malutilaj substancoj. Manĝi fruktojn estas speco de hepata senveneniga procedo. Ĉi tio ŝuldiĝas al pektinoj: ili forigas toksinojn.
- Por dentoj. La frukto rekomendas post manĝoj kiel purigilo. Pomoj forigas plakon post manĝo kaj protektas kontraŭ dentokadukiĝo.
- Por la nerva sistemo kaj cerbo. Danke al la enhavo de B2-vitamino kaj fosforo en pomoj, la cerba agado estas stimulita kaj la laboro de la nerva sistemo normalas: sendormeco estas forigita, nervoj trankviliĝas, streĉiĝo mildiĝas.
- Por la endokrina sistemo. Pomoj estas uzataj kiel preventa mezuro kontraŭ tiroidaj malsanoj. Ĉi tio okazas pro la enhavo de jodo en fruktoj.
- Por la tracto gastrointestinal kaj digesto. Organika malata acido malhelpas flatulencon kaj ŝveladon, malhelpas fermentadon en la intestoj. La sama substanco efikas mildigante la murojn de la stomako, normaligas ĝian laboron, kaj ankaŭ la funkciadon de la pankreato. La laboro de la tuta digesta sistemo normalas.
- Por la galveziko. Pomoj malhelpas la formadon de ŝtonoj en la veziko, havante mildan koleretan efikon. Frukto estas uzata por preventi galŝtonan malsanon kaj kolecistiton. Se vi havas galajn vezikajn problemojn, manĝu almenaŭ unu pomon tage kaj trinku ĵus elpremitan pomosukon duonhoron antaŭ la manĝoj.
- Por sango. Vitamino C plibonigas sangokoaguliĝon, agante kiel profilakta agento por anemio. Fero kontraŭbatalas anemion. Pro ĉi tiuj ecoj, oni rekomendas manĝi fruktojn dum gravedeco. Pomoj reguligas sangajn sukerajn nivelojn, tial ili estas permesataj al uzado de pacientoj kun diabeto (nur acidaj aŭ dolĉaj).
- Por vido. Vitamino A mildigas okulan lacecon kaj streĉon, igante la bildon, kiun ni vidas, fariĝi klara kaj akra. Ĝi estas A-vitamino, kiu subtenas vidon je la taŭga nivelo.
- Por la haŭto. Pomoj enhavas multajn komponaĵojn, kiuj havas kontraŭaĝajn, kontraŭinflamajn kaj resanigajn propraĵojn. Fruktaj ŝeloj, semoj, pulpo kaj kaveto ofte troviĝas en haŭtflegaj produktoj por la vizaĝo, manoj, piedoj kaj tuta korpo.
- Kontraŭ malvarmoj. Vitaminoj A kaj C, naturaj antioksidantoj, protektas la korpon de virusaj kaj bakteriaj malsanoj. Ĉi tiuj substancoj ankaŭ havas kontraŭinflamajn ecojn. Surbaze de pomŝelo, semoj aŭ pulpo, pretiĝas dekoktaĵoj kaj tinkturoj, kiuj estas uzataj kiel profilaktaj agentoj kontraŭ malvarmoj.
- Por la preventado de kancero. Esploroj de sciencistoj pruvis, ke la ŝelo, kerno, grajnoj kaj pulpo de pomoj enhavas elementojn, kiuj reduktas la riskon de apero kaj disvolviĝo de kancero de pankreato, hepato, mamo, dupunkto. La kresko de kanceraj ĉeloj signife malrapidiĝas pro la ĉiutaga konsumo de ĉi tiuj fruktoj.
Malgrandaj verdaj, acidaj aŭ sovaĝaj pomoj estas plej utilaj. Ili estas plej bone konsumataj freŝaj, kaj raspitaj. Diversaj specoj de prilaborado ne senigas fruktojn de iliaj utilaj ecoj: boligitaj (boligitaj), kuiritaj, bakitaj en forno aŭ mikroondoj, vaporitaj, piklitaj, piklitaj, sekigitaj, sekigitaj (sekaj) fruktoj ankaŭ estos utilaj.
Nepre manĝu diversajn specojn de verdaj, ruĝaj, flavaj kaj rozkoloraj pomoj, freŝaj kaj sekigitaj. Manĝu ilin sendepende de la sezono (vintro, somero, printempo, aŭtuno) kaj tempo de la tago (matene sur malplena stomako, malplena stomako, por matenmanĝi, vespere, nokte). Faru fastajn tagojn per fruktoj, ĝi estas bona por viroj kaj virinoj.
Malutilo kaj kontraŭindikoj
Por ke la uzo de pomoj ne damaĝu la sanon, ne forgesu pri la kontraŭindikoj al ilia uzo. Kiel ĉiuj aliaj manĝaĵoj, pomoj devas esti manĝataj kun modereco. Manĝi unu aŭ du pomojn ĉiutage ne malutilas. Tamen vi devas scii kiam ĉesi kaj ne tromanĝi. Alie, ĝi kaŭzos misfunkciojn en la gastro-intesta vojo.
Kemie prilaboritaj fruktoj kaŭzos gravan damaĝon al la korpo. Tiucele oni uzas vakson kaj parafinon: ili helpas konservi la prezentadon de la frukto. Brilaj kaj brilhaŭtaj pomoj devas esti kontrolataj por prilaborado. Kiel fari ĝin? Nur tranĉu la produkton per tranĉilo: se ne estas plato sur la klingo, tiam ĉio bonas. La haŭto de naturaj pomoj nur profitos. Fruktaj semoj estas tute sendanĝeraj se konsumitaj en malgrandaj kvantoj. Preni semojn senmezure povas kaŭzi interrompon de la digesta vojo kaj damaĝon al denta emajlo.
Malgraŭ la sanaj avantaĝoj de pomoj, ili ankaŭ havas kontraŭindikojn. Ili estas kiel sekvas:
- alergiaj reagoj;
- individua maltoleremo:
- stomakulcero kaj gastrito en la akuta stadio;
- kolito aŭ urolitiazo.
Virinoj kaj viroj kun ĉi tiuj diagnozoj rajtas konsumi pomojn nur en malgrandaj kvantoj kaj konsultinte kuraciston. Ekzemple, se vi havas gastriton kun alta acideco, vi rajtas nur ruĝajn aŭ flavajn dolĉajn pomojn ("Fuĵi", "Ora", "Idared", "Ĉampiono", "Nigra Princo"). Se vi havas gastriton kun malalta acideco, uzu acidajn verdajn fruktojn ("Simirenko", "Granny Smith", "Antonovka", "Bogatyr"). Acidaj verdaj pomoj rekomendas por diabetuloj. En kazo de stomaka ulcera malsano, estas pli bone limigi vin al fruktoj aŭ sekigitaj fruktoj bakitaj en forno aŭ mikroondo. Por kojlito kaj urolitiato, oni rekomendas produkti pom-saŭcon aŭ raspitan frukton.
Manĝu pomojn de diversaj specoj kun modereco kaj ne forgesu pri kontraŭindikoj. Nur tiam fruktoj utilos al via sano.
Pomoj por malplipeziĝi
Pomoj por malplipeziĝi estas vaste uzataj. Iliaj avantaĝoj por malplipeziĝi estas evidentaj por viroj kaj virinoj. Pomoj estas relative malaltaj en kalorioj. Cetere la produkto estas magazeno de vitaminoj, mineraloj kaj aliaj biologie aktivaj eroj. Perdi pezon estas kompleksa procezo, gravas ne nur forigi troan pezon, atingante idealan figuron, sed konservi idealajn formojn en la estonteco.
Se la troa pezo ne estas tiel granda, aranĝu fastajn tagojn sur ruĝaj kaj verdaj pomoj, freŝaj kaj kun diversaj prilaboroj. Se via peza problemo estas grava, tiam perdi pezon per pomoj estas unu el la plej bonaj ebloj.
© Suna Arbaro- stock.adobe.com
Dietoj
Estas centoj da specoj de pomaj dietoj. Ĉiuj ili efikas siamaniere, sed ili havas nuancojn kaj regulojn.
La plej popularaj pomaj dietoj:
- Unutaga mono dieto. La fundo estas manĝi nur pomojn en senlimaj kvantoj dum unu tago. La ĉefa afero estas malhelpi tromanĝadon. Dum tia dieto oni rajtas kaj eĉ rekomendas trinki multe: purigita akvo aŭ verda teo sen sukero, herbaj dekoktaĵoj kaj infuzaĵoj.
- Semajna. Ĉi tio estas malfacila dieto, ĉar nur pomoj, akvo aŭ teo konsumiĝas. En la unua tago, vi bezonas manĝi 1 kg da pomoj, en la dua - 1,5 kg, en la tria kaj kvara - 2 kg, en la kvina kaj sesa - 1,5 kg, en la sepa - 1 kg da fruktoj. Ekde la kvina tago, vi povas enkonduki pecon da sekala pano en la dieton.
- Dutaga. En du tagoj vi bezonas manĝi nur 3 kg da pomoj - 1,5 kg tage. Manĝoj estu 6-7. La frukto estas senŝeligita, la kerno estas eltranĉita, la semoj estas forigitaj, kaj la pulpo estas hakita en pecojn aŭ raspita. Trinki kaj manĝi ion alian estas malpermesita.
- Naŭ-taga. Ĉi tiu dieto konsistas el tri manĝaĵoj: rizo, kokido kaj pomoj. De la unua ĝis la tria tago, manĝu nur rizon (boligitan aŭ vaporitan) sen aldonaĵoj. De la kvara ĝis la sesa tago oni manĝas nur boligitan aŭ bakitan kokan viandon. De la sepa ĝis la naŭa tago, ili manĝas ekskluzive pomojn (freŝajn aŭ bakitajn) kaj trinkas fruktobazitajn trinkaĵojn.
Memoru - iuj mono-dietoj povas damaĝi la korpon. Oni uzu ilin nur post konsultado de kuracisto. Krome gravas la ĝusta eliro el la dieto.
Rekomendoj
Antaŭ ol komenci dieton, ni rekomendas vin konsulti specialiston. Dietisto helpos vin atingi vian celon: gvidi, doni konsilojn, kaj plej grave, helpi vin eliri el la dieto kaj reveni al taŭga nutrado.
Rimarkinde! Por malpeziĝi pli rapide, oni konsilas trinki poman cidran vinagron diluitan per akvo. Oni rekomendas fari tion strikte matene sur malplena stomako. La tekniko ne estas rekomendinda por homoj kun diabeto kaj gastrito kun alta acideco.
Vi povas manĝi pomojn iam ajn en la tago: ili estos utilaj kaj matene kaj vespere, kaj eĉ nokte. Antaŭ matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo, 20-30 minutojn antaŭ manĝoj, oni konsilas manĝi unu ruĝan aŭ verdan pomon por stimuli apetiton kaj pli bonan digestadon de manĝaĵoj. Oni rekomendas manĝi pomojn post trejnado. Ĉi tiuj fruktoj estas sufiĉe nutraj, kontribuas al la reakiro de forto post fizika penado.
© ricka_kinamoto - stock.adobe.com
Rezulto
Pomoj estas vere mirakla produkto, kiu alportas sanajn avantaĝojn, saturante la korpon per utilaj substancoj kaj fortigante la imunsistemon. Fruktoj havas malmultajn kontraŭindikojn, sed ne forgesindajn. Ĉi tiuj fruktoj nepras en la dieto!